очередной вынахид)))
- 09.08.18, 15:21
- Кулинарный блокнот...
Все таки хорошо, когда появляется какое то препятствие в деле, которое наметил сделать...срочно начинаешь искать решение задачи, это своего рода, классная тренировка для мозга))
К чему это я?)) Заглянула на полки, проверив их содержимое на сроки годности и поняла, что надо что то делать..хоть и не очень хочиЦа после вчерашних яблочных блинчиков)))
Но надо, и т.к. в доме давно не было хлеба, решила испечь по известному вам рецепту...и вот тут то и оказалось, что у меня закончился мед, девичий склероз, забыла купить, а кефир с содой уже бурлит...шо делать?)))
эврика, меня осенило, спасибо блинчикам)))
решила добавить стевию вместо меда, положив ее в ёмкость с мукой, а не в кефир))
Без меда тесто легче месилось, не было липким, даже понравилось, таким поддатливым оно было)))
Конешно же, я добавила разных ароматов в виде молотого кардамона, молотой гвоздики, тмина, кориандра, чуть фенхеля, и молотого кунжута....должна вам сказать, что молоть эти специи чревато поломкой оборудования, т.е. кофемолка моя, после гвоздики , уже не работает...еле отмыла, и все равно липкость осталась ..что то я отвлеклась, простите)))
Вот что получилось,
по виду, он не отличается от того хлеба, что пекла раньше, и по вкусу тоже особой разницы не чувствуется. Так что стевия рулит, и калорий, кстати, тоже меньше, аж на целую ложку меда))
ВотЬ и фсьо)) Спасибо за внимание))
Смачного обеда ...и вечера тоже))
К чему это я?)) Заглянула на полки, проверив их содержимое на сроки годности и поняла, что надо что то делать..хоть и не очень хочиЦа после вчерашних яблочных блинчиков)))
Но надо, и т.к. в доме давно не было хлеба, решила испечь по известному вам рецепту...и вот тут то и оказалось, что у меня закончился мед, девичий склероз, забыла купить, а кефир с содой уже бурлит...шо делать?)))
эврика, меня осенило, спасибо блинчикам)))
решила добавить стевию вместо меда, положив ее в ёмкость с мукой, а не в кефир))
Без меда тесто легче месилось, не было липким, даже понравилось, таким поддатливым оно было)))
Конешно же, я добавила разных ароматов в виде молотого кардамона, молотой гвоздики, тмина, кориандра, чуть фенхеля, и молотого кунжута....должна вам сказать, что молоть эти специи чревато поломкой оборудования, т.е. кофемолка моя, после гвоздики , уже не работает...еле отмыла, и все равно липкость осталась ..что то я отвлеклась, простите)))
Вот что получилось,
по виду, он не отличается от того хлеба, что пекла раньше, и по вкусу тоже особой разницы не чувствуется. Так что стевия рулит, и калорий, кстати, тоже меньше, аж на целую ложку меда))
ВотЬ и фсьо)) Спасибо за внимание))
Смачного обеда ...и вечера тоже))
ps: Большая просьба к глубокоуважаемым читателям моего блога, будь ласка, не будьте так серьезны и относитесь к моиму словоблудию с юмором)) merci beaucoup, цьом)))
20
Коментарі
disu
19.08.18, 15:31
а отето от ваше ...ps....
....
ишо?были прецеденты?
Маммамія
29.08.18, 15:36Відповідь на 1 від disu
ну так...чуть чуть, может и показалось, но на всяк случай))
BESTIA555
39.08.18, 16:11
дай скуштувати, будь ласочка...
Микола Казкар
49.08.18, 16:15
Я сначала прочитал"...закончился мед, девичий склероз забыла купить..."
. Не заметил я там запятую
.
ranok_v_misti
59.08.18, 16:19Відповідь на 1 від disu
имена, фамилии
Мне обещали
69.08.18, 16:30Відповідь на 4 від Микола Казкар
Лишь бы не было написано, закончился -девичий склероз, пришла пора старческому склерозу
disu
79.08.18, 16:38Відповідь на 5 від ranok_v_misti
ага
а то наших тут оказывается....эт самае....а мы и не знаем
Мне обещали
89.08.18, 16:38Відповідь на 4 від Микола Казкар
В лихие 90-тые когда были проблемы с хлебом, покупали мы хлеб / возили по сёлам. Была в цеху - заметила что сухую соль никогда не ложат в чаны.
Делают солевой раствор. И вот почти 25 лет в любую выпечку я тоже стараюсь не забыть ,, помыть соль ,,
ranok_v_misti
99.08.18, 16:42Відповідь на 7 від disu
да мі их одной левой
Маммамія
109.08.18, 17:03Відповідь на 5 від ranok_v_misti
явки))