Японо-китайские вариации с жареным кальмаром... ;)

  • 16.03.09, 13:10

На самом деле и в Японии, и в Китае такой способ жарить кальмара есть с небольшими вариациями в зависимости от региона...

[ Читать рецепт ]

Из гарниров к этой штуке лучше подходят рис и вареная картошка.

Но мне требовалась просто закуска, каковую функцию эти кальмары с честью и выполнили  

- Убьюсь я с этим плеером!

  • 15.03.09, 14:42

Проворчала летучая мышка, врезавшись в очередной столб...

Да, да - разговор ныне об этих симпатягах. Ну, как обычно - о мифах, связанных с ними. 

[ Читать дальше ]

Хех... О ком еще рассказать-то?


65%, 11 голосів

18%, 3 голоси

12%, 2 голоси

0%, 0 голосів

6%, 1 голос
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Селедка вкусная...

  • 14.03.09, 14:15

Вообще такой рецепт нужнее всего в тот момент, когда купленная селедка оказывается далеко не "ахти" по вкусу...

Вот таким образом можно все исправить. Правда у меня килька нормальная. Просто захотелось ее сделать нежнее и закусочнее...

[ Читать рецепт ]

[ Читать рецепт ]

Очковая змея - не глист, однако ;)

  • 14.03.09, 13:39

Итак, немного о змеях...

Точнее - о заблуждениях по их поводу...

[ Читать дальше ]

"Ежовые Голубцы"

  • 14.03.09, 12:08
Значит так. Берешь свежепойманного ежа. Кстати, ты умеешь ежей ловить? нет?! Hу это просто. Во-первых - техника безопастности:

1. Ежей нельзя ловить на проезжей части. Ладно, если тебя машина собьет, дык ежика ведь жалко.

2. Ежей нельзя ловить на приманку - когда их ловишь на еду, у них выделяетс слюна, и ничего хорошего из обслюнявленного ежика уже не выйдет (зато как войдет! (с) Ржевский)

3. Обязательно надень на руки ежовые рукавицы. Это специальные рукавицы дл поимки ежей - можешь приобрести на ближайшей ежовской фабрике, или ежовом магазине.


Итак, начинаем ловить ежа. Ловить их можно в любом более-менее открытом месте, чтобы всегда видеть предмет своих воздыханий перед собой. Кстати, ни в коем случае не позволяй этому хитрому животному зайти к тебе сзади. Ладно, если это будет обычный еж, а вдруг окажется какой-нибудь ежик-хачик? Ты садомазохист? нет. Тем более. Теперь начинаешь страшно вращать глазами, дружелюбно улыбаться, и, посвистывая, приближаешься к ежу. Как правило в этот момент ежик-жертва будет занят прощупыванием своих колючек и выдиранием поседевших. Седых ежиков ни в коем случае ловить нельзя! Это опасно для жизни.. ежа. Подойдя к ежу на расстояние в метр-полтора (важно то, насколько далеко ты можешь прыгать) и с криком "ежик-ежик, я тебя не съем" прыгаешь на бедное животное, пытаясь придавить его грудью сверху. Если сомневаешся какой грудью, то, пожалуй, правой, но, надеюсь, такой проблемы у тебя нет. Hе забывай про необходимость ежовых рукавиц - ими ты должен крепко обхватить "йожыга", чтобы он не рыпался, так как он начнет в истерике пытаться тебя уколоть (ну вот такой он приколист), и тво задача - как можно более подробнее обьяснить ежу, что он обломался.

Итак, теперь у тебя в руках (или в мешке) самый настоящий дикий ЕЖ. Hу что можно с ним сделать??

Конечно, ты можешь его подсунуть на шариковый завод (не тот, на котором шарикоподшипники делают, а тот, на котором изготовляют надувные шарики).

Великолепной ежовой диверсией будет его загон на презервативный завод - сразу же резко возрастет рождаемость, появятся налогоплательщики, страна выйдет из кризиса.

Hо, на мой взгляд, самое лучшее, что можно сделать из гордого ежа - это Ежовые Голубцы. Великолепное питательное блюдо, которое приготовляется в течении пятнадцати минут - Ежовые Голубцы! Отличный устойчивый вкус и защита от кариеса.

Чтобы приготовить Ежовые Голубцы (далее ЕГ) тебе необходимы:
1. Hепосредственно Еж. Hо ты ведь его уже поймал, угу?
2. Один кочан капусты. Размеры кочана должны быть чуть больше размеров ежа.
3. Сметана. Сметана должна быть прокисшей, так как свежую сметану ежовое плем прямо-таки обожает.
4. Ежовые рукавицы. Кстати, после приготовления блюда ни в коем случае их не выбрасывай, так как это превосходный воспитательный материал.

Первые пять минут твоя задача - вырезать из капусты середину, и вежливо попросить приготавливаемого ежика пройти в дырку в капусте. Hадо добавить, что внутрь капусты можно положить один или два финика ("А финики будут?" (с) Мультик), тогда одичавший голодный еж пройдет в капусту сам.

Как только еж в капусте, необходимо закрыть дырку чем-нибудь тяжелым (например, крышкой. Весьма удобная вещица). Сосредоточься. Еж уже догадался, что его обманули, и в этот момент начнет распевать "С чего размножаются ежики". (образец исполнения представлен звуком)

Сосредоточился? не отвлекайся! БЫСТРО ЗАЛИВАЕШЬ СМЕТАHОЙ КАПУСТУ вместе с ежом. Понял, почему сметана должна быть прокисшей? Не бойся, на вкусе блюда это никак не скажется. Снова закрывай крышкой.

Поет?? Если поет, то все ОК. Если не поет, то значит сметана ему понравилась, и тебе придется ловить нового ежика. Hафига тебе колючий хмырь в сметане, к тому же его теперь в капусту даже финиками не заманишь.. Если еж поет, то пихаешь капусту в кастрюлю с водой (нужно, чтобы капуста лежала дыркой вверх, то есть еж в капусте носом вниз, и вода не заливала сметану).

Кипятить ежа необходимо, пока он не перестанет петь. Как только он замолчит, комфорку можно выключать и подавать блюдо гостям, обильно приправленное укропом и, желательно, морковкой.

Есть ЕГ следует в ежовых рукавицах, поэтому ты должен позаботиться и купить достаточно количество пар рукавиц для своих гостей.

Из остатков ЕГ получаются хорошие зубочиски.

Приятного аппетита! 

Благополучно (С)перто...

Ёж - птица гордая!

  • 14.03.09, 09:23

Не пнешь - не полетит... 

Итак, у нас сегодня в меню заблуждения о наших колючих знакомцах:

[ Читать дальше ]

Спорные животные

  • 13.03.09, 17:03

До чертиков, однако, ошибок допускают в суждениях люди...

А случается так из-за того, что краем уха где-то слышат часть интересной информации и начинают об этом всем трезвонить, не потрудившись уточнить что к чему... И часто при этом с пеной у рта доказывают очередной идиотизм...

Ну и захотелось мне расставить точки над некоторыми Ё 

Для начала: что за зверь панда?

Панд существует два вида, которые родичами вообще не являются:

1) Гигантская панда - медведь-вегетарианец. 

2) Малая (красная) панда - долгое время ее относили к енотам, хотя по некоторым классификациям ее выделяют в собственное семейство - малопандовые.

Еще одно частое заблуждение - кто есть кит-убийца?

Косатка:

Косатка собственно китом не является... И, хотя и входит в отряд китообразных, принадлежит к семейству дельфиновых, поэтому правильнее, все-таки, называть китом-убийцей кашалота:

Еще одно распространенное заблуждение - гиена:

Несмотря на свою внешность, она скорее относится к... кошкам (не совсем, конечно, но в подотряде кошкообразных

Ну... немного по млекопитающим прошелся. Думаю, на первый раз хватит... 

Кстать, о ком еще рассказать?


20%, 2 голоси

10%, 1 голос

0%, 0 голосів

10%, 1 голос

50%, 5 голосів

10%, 1 голос
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Чорба

  • 10.03.09, 14:03

Захотелось мне такого супчика, однако... Вкусный он и готовить, как обычно - просто.

Ну, кваса у меня нет, потому я и надумал делать не совсем румынскую чорбу, а вариант ближе к болгарской.

Начинаем с кровавой работы: отделяем куриные кости от мяса и ставим их на часок вариться. Мясо закидываем через полчасика примерно.

[ Читать дальше ]

Простой салатик.

 Предлагаю простенький салатик...
Вам понадобиться:
Куриное филе
Консервированные ананасы
Майонез
Соленый арахис (БЕЗ ДОБАВОК)
Соль, специии.



[ Читать дальше ]

Закусочка да под водочку...

  • 04.03.09, 16:46
Не обязательно под водочку, разумеется - любителям маринованных продуктов всяко подойдетЪ
Сегодня у нас грибы быстрого маринования...
[ Читать рецепт ]


[ Читать рецепт ]