Собственно, пряные овощи составляют наиболее употребимую часть пряностей. И, в силу гораздо менее выраженных пряных свойств, употребляются в наибольшем количестве.Вот слегка отвлекусь от бурьянов и расскажу о некоторых.Начнем, разумеется с лука. Лук вообще одно из древнейших растений в человеческом рационе. Его выращивали более 6000 лет назад. Но не будем сейчас отвлекаться от кулинарии. [Приєднана картинка] В общем - лук! Его вообще около 400 видов, но в наших краях попадается чуть...

Читати далі...

Опять простая задача: поесть вкусно и без заморочек. В общем - курица. [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

Выпуск третий с половиной. Лебеда и марь. В общем, они - родичи и применение у них схожее. лебеда: [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] Марь: белая: [Приєднана картинка] и красная: [Приєднана картинка] Шикарные травки! Богаты на витамины С и Е, каротин, эфирные масла... Есть даже лебеда садовая, которую и растят на салаты. Съедобны большинство видов, даже не припомню, чтоб у нас несъедобные росли. В котел идут молодые листья, побеги, соцветия. Их можно и...

Читати далі...

Вегетариазм, выпуск второй. Да, да, я - хЫшшник, но сено тоже вкусным бывает! Так что пока продолжим-с тему травок. Крапива. Двудомная. Да, я именно про крапиву и говорю. Вкусная, однако. [Приєднана картинка] Вот только в писчу такая старая уже не очень-то идет... Ну, с голодухи, конечно, можно, но для праздника вкуса нужна молоденькая. [Приєднана картинка] Она и в салатик пойдет (нужно, правда, то ли кипятком ошпарить, то ли в холодной воде с полчасика вымочить с солью), и...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Крошка сын к отцу пришел И спросила кроха - Что такое "АФФТАР ЖЖОТ"? (понимаю плохо...) У меня секретов нет Чтобы все узнали Папы этого ответ Помещу в журнале: Если от рассказа рвет Десять суток кряду, То напишут - "НИЗАЧЕТ, АФФТАР ВЫПЕЙ ЙАДУ!"

[Приєднана картинка] БОРЩЕВИК ОБЫКНОВЕННЫЙ - Heracleum sphondylium L Семейство зонтичные - Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.) [Приєднана картинка] Синонимы: барщ, бодран, большевник Гигелье, борец, борщ итальянский, борщ, боршевик, борщовка, верлома, дягильник, козел, козелец, коровка, ластовень, марана, медвежья лапа. [Приєднана картинка] В народной медицине применяют как спазмолитик, противовоспалительное для кишечника, противоэпилептическое средство. Хотя трава ...

Читати далі...

Вот, поставили мне опять задачу: как прокормиться за городом, чтоб еще и вкусно. Да легко! Под ногами столько корма, что абы не растолстеть! Заметка первая - растительная. Выпуск первый. Вот что первое на ум приходит? Правильно - одуванчики! Но про них я чуть позже расскажу. А начнем по порядку. Не знаю, почему так, но сперва я вспомнил спорыш. Он же - горец птичий. Прекрасно идет в супчики и салатики. Очень хорошо спорыш перекрутить на мясорубку с крапивой. Один к одному...

Читати далі...

Думаете, лень побеждает? Ну конечно - побеждает! Но отнюдь не в ущерб вкусу. В общем, это не совсем рецепт, а просто канва, по которой можно за полчаса накормить семью, 25 минут из которых можно сидеть в блогах... [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

[Приєднана картинка] Найдено на просторах нета... ФОТОКАМЕРА - камера в СИЗО, в которой сидят только фотографы. Самая переполенная камера, так как фотографы у нас сейчас на каждому углу. ДИАФРАГМА - орган, которым фотограф икает. РЕЗКОСТЬ - грубость фотографа по отношении к окружающим. ВСПЫШКА - неожиданная агрессивная эмоция, во время которой фотограф обычно кидается штативами в людей. ФОТОМОДЕЛЬ - игрушечный фотоаппарат из дерева, на котором тренируются маленькие фотографы. ФОТОМЫЛЬНИЦА...

Читати далі...

Печка у меня очень плохая. Вся моя семья завсегда угорает через нее. А чертов жакт починку производить отказывается. Экономит. Для очередной растраты.Давеча осматривали эту мою печку. Вьюшки глядели. Ныряли туда вовнутрь головой.— Нету, говорят. Жить можно.— Товарищи, говорю, довольно стыдно такие слова произносить: жить можно. Мы завсегда угораем через вашу печку. Давеча кошка даже угорела. Ее тошнило давеча у ведра. А вы говорите — жить можно.Председатель жакта говорит:— Тогда, говорит, ...

Читати далі...