Как правильно сочетать еду и напитки?-
Красные сухие и полусухие вина подходят к блюдам из домашней птицы и
дичи; к шашлыкам, плову и другим горячим мясным кушаньям; к бифштексу,
филе, котлетам, отбивным; к жареной говядине, баранине, свинине,
телятине.- Молодое красное вино с низким содержанием танина подходит к рыбе с плотной структурой: лосось, тунец.- Портвейн, мадера, херес подходят к домашней птице и дичи; портвейн очень здорово сочетается с шоколадным тортом.-
Белые сухие и...
Читати далі...