Рубиновый шоколад ....

РУБИНОВЫЙ ШОКОЛАД

В Швейцарии кондитеры создали новый 4-й вид шоколада (наряду с черным, белым и молочным) и назвали его рубиновым или Ruby
На его разработку у специалистов Barry Callebaut ушло несколько лет.
Это первый новый вид шоколада за последние 80 лет.
Мастера уверяют, что шоколад не содержит дополнительных красителей или ароматизаторов .
Вкус у шоколада легкий и фруктовый.
Необычный для шоколада ягодный аромат поступает из самих бобов .
Кусочек лакомства весом в 50 грамм стоит 250 долларов.
Основным ингредиентом навороченного шоколада стал французский трюфель Perigord , именно он и определяет высокую цену десерта.

Автором этого десерта является датский кондитер Фриц Книпшильдт .

Производители надеются, что новый вид шоколада станет новым хитом кондитерского мира.