Рагу овощное с баклажанами
- 23.07.09, 14:06
- САМОЕ ВКУСНОЕ
Ингредиенты:
2-3 баклажана, 2-3 картофелины, 1 луковица, 2 морковки, 300 г капусты, 1 крупный помидор или 1 ст. ложка томатной пасты, 3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.
2-3 баклажана, 2-3 картофелины, 1 луковица, 2 морковки, 300 г капусты, 1 крупный помидор или 1 ст. ложка томатной пасты, 3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.
Приготовление
Все овощи почистить и вымыть. Баклажаны, картошку и капусту нарезать крупными кубиками, а лук и морковку измельчить.
Баклажаны, картошку и капусту отдельно обжарить в хорошо разогретом масле и сложить в керамические горшочки слоями: капуста, картошка, баклажаны.
Помидоры разрезать пополам и протереть через дуршлаг. Лук и морковку подрумянить, добавить пюре из помидоров или томатную пасту, немного потушить и залить этой смесью содержимое горшочков.
Поставить в духовку и тушить на слабом огне 20-30 минут.
Баклажаны, картошку и капусту отдельно обжарить в хорошо разогретом масле и сложить в керамические горшочки слоями: капуста, картошка, баклажаны.
Помидоры разрезать пополам и протереть через дуршлаг. Лук и морковку подрумянить, добавить пюре из помидоров или томатную пасту, немного потушить и залить этой смесью содержимое горшочков.
Поставить в духовку и тушить на слабом огне 20-30 минут.
4
Коментарі
Гість: Br@vo
123.07.09, 14:13
вкусняха
Гість: Каэтана Жи
223.07.09, 14:16
баклажаны
анонім
323.07.09, 14:16
люблю такое
Vlad_UA
423.07.09, 14:20
подавать на чайном блюдечке....
на минимум 5ти литровую кастрюлю надо расчитывать - тогда и вкуснее и не закончится раньше чем наешься!
Гість: Каэтана Жи
523.07.09, 14:21
Мяса! Мяса! Мяса!
хомячочек
623.07.09, 14:23
ммммммммммм
вкусно!..наверняка ж вкусно!
Гість: ННП
723.07.09, 14:24
Люблю рагу
Николаевец
823.07.09, 14:25
Вчера тока делал
. Правда немного иначе, но это все детали. Пошло 
VALEN
923.07.09, 14:28Відповідь на 2 від Гість: Каэтана Жи
конечно это для тех ,кто любит баклажаны
VALEN
1023.07.09, 14:29Відповідь на 4 від Vlad_UA
ну это зависит от того,у кого какой аппетит