Поколение - Мраморный Ангус
- 22.12.09, 23:26
И вот реет флаг нового поколения, поколения "Мраморный Ангус".
Ангус (мраморное мясо) – Это тип стейкового мяса высшего сорта. Стейк, который просто тает во рту.
Это специально выведенная людьми порода бычков с предрасположенностью к жировым прослойкам в мясе. Эти бычки малоподвижны и флегматичны. До полугода телят поят молоком, после чего они пасутся на лугах и живут вольной спокойной жизнью. Затем их помещают в отдельные комнаты со звуконепроницаемыми стенами, и подвешивают на...