Про співтовариство

Простые рецепты,полезные советы, предложения...

Пошук


Поиск заметок «капуста» в сообществе «Кулинарный блокнот...»

высокая кухня для ленивых # 2))

...в продолжении поста
http://blog.i.ua/community/6344/2331469/

сегодня посчастливилось приобрести кусочек свежей сьомги и сразу захотелось повторить вчерашний рецепт "стейка" из капусты) а почему бы и нет!)

знаю, что рыба любит томаты, поэтому решила один кружок капусты сиазать соусом из йогурта + горчицы, а второй - из йогурта +горчица+ кетчуп...

грамм 100 рыбы порезала на тонкие дольки, посолила+ любимая приправа для рыбы+ смесь перцев..

помидор порезала на кубики, зелень - лук зелёный, базилик, петрушку мелко порубила ножичком))...
сыр на терку...

выкладываю на пергамент :
2 кружочка капусты, чуть посолила, смазала соусом - один - белым соусом, другой с кетчупом, потом чуть зелени,

дальше выкладываю рыбу, помидоры и зелень, сверху тертый сыр...

накрываю фольгой и в нагретую до 180° духовку на 30-35 мин ..


вуаля!!!! бокал с грузинским белым вином налит и ждет закуски))) 

дождалсИ ...мням! и снова гастрономический оргазм!))) мммммммм))) смачного вечера и такой же ночи))

высокая кухня для ленивых))

аллилуйя, Гугл))) спасибо всезнающему гуглу, который мониторит мои лайки и мои интересы)))

сегодня мой день сделал ролик одной ютубБлогерши... спасибо ей за идею! уже в конце видосика я знала чЕм буду ужинать!)))

здесь оригинал, если кому интересно))

https://youtu.be/VNGsYzSL-1w

в оригинале из продуктов капуста, сметана, курин.филе, помидор, сыр... у меня чуть по другому) я заменила кур.филе на копчёную колбаску kabanosy, 

капусту смазала соусом из 10% йогурта с горчицей, обязательно добавила зелень лука, петрушки и базилика, именно зелень придает ароматную "вышукану" нотку))


 сыр не натирала, а положила готовыми слайсами...в итоге, все продукты готовые,

 поэтому задача была только порезать все и отправить в духовку, пока не расплавится сыр)) 5 минут и готово!



мне очень понравилось! я получила, как говорят, гастрономический оргазм , как от приготовления, так и от вкуса ммммммм)))

теперь этот "стейк" будет фаворитом в моем меню!!!
сенкью за внимание!!! теплых выходных...наслаждайтесь, ведь это уже последние выходные этой весны)
пы сы: хочица оставить много смайликов, но с телефона это просто "комок нервов'

тортиГ...ноухау из серии "слепилаизтогочтобыло"))

хеллоу, юашники!
хочу поделиться новым блюдом, как всегда гугл подбросил видео по теме "быстро и полезно', ну а вкусно или нет, эт уже зависит от повара))
вчера приготовила первый блин, кстати, именно блин...не, не так...блинищеее))..процесс быстрый, но над вкусом чуть надо поработать))

итак
тесто: капуста, соль, лук, перец, яйца, мука
выложить тесто на смазанную маслом разогретую сковородку одним большим блином, готовить под крышкой на маленьком огне минут 10, потом перевернуть и еще минут 7-10.
соус: сметана или йогурт, чеснок - это было вчера, т.е. в воскресенье)

сегодня, утречком, перед работой решила еще раз приготовить, но повкуснее)) моркови не было, но был бурячок, нашла в морозилке тертый сыр и замороженную петрушку - все пошло в тесто))
готовила на кокосовом масле, понадобилось пару капель...
когда чуть остыло, нарезала на полоски, каждую смазала соусом, оставила на столе немного пропитаться ...и вуаля, на скорую руку кушать подано))


мне лично не хватило томатного вкуса, в следующий раз придумаю какой нибудь соус с помидорками...кетчуп не предлагать))

пысы: ахтунг, предупреждаю, шо настоящий тортик к этому тортиГу никакого отношения не имеет и все совпадения случайны))) дяки за внимание!! всем смачных снов!! будьте здоровы!!

если очень хочется, но низзяя)))...на тему "покушать"))

Когда нервничаю, или, когда ищу решение навалившейся проблемы, начинается "жор"uhmylka   хорошо, когда холодильник полупустой и на полках в доме  отсутствует вкусненькое ura 
Заглянула в избранное и ухтыж!   
спасибо Tatosha за ее рецепт  , но, я не я, если не дополню, чем то полезным и сытным)
У меня получились  Капустные котлетки 
к рецепту добавила яблоко, вместо пшеничной муки - молотые семена льна, ложка цельнозерновой пшеничной, ржаной и кукурузной муки, 

тушила на масле ( льняном, сливочном и подсолнечно- оливковом) на очень маленьком огне, под крышкой

кому то, кАнешно, это покажется не вкусно, а мне так на урааа! mmmm 
тем более сейчас пост) ограничения  не помешают))
смачного!
  

кто не любит... капусту?

вчера  был вечер эксперимента.. из белков  приготовила безе, но без орехов и шоколада, и мин сахара...
2 белка комн. температуры + 50 г сахара + пакетик ванильного + цедра лимона + 1 ч.л. крахмала и в духовке держала 8 мин, и оставила их там до утра
утром попробовали...по вкусу  напоминает пастилу, вкусно, но как ирискаmmmm нам с малым понравилосьbravo


на ужин захотелось чего - то полезного.
капуста брокколи+ брюссельская (замороженные) в духовке с луком и чесноком под сыром и зеленьюmmmm 
готовить очень просто:: лук на четвертинки и обильно поливаю лимонным соком., добавляю его к овощам, всё мешаю рукам!! в оливковом масле,и почти в конце поливаю лимонным соком все овощи , солю. перчу, сушёные травки по вкусу, выключаю духовку, посыпаю тёртым сыром, возвращаю в духовку и даю ему там расплавиться.