Ответ Миледи
Этот тортик -- женский кортик
И опасен и манит,
Где то рядом нежный бортик,
Равнодушный лишь на вид,
Ветру счастьем отвечая
Наклоняет борт волна,
Ну, а капитан ждёт чая
На салфеточке из льна,
И досадное печенье
К чаю, в общем то, не то,
Как монаха отреченье
От загробного метро,
Хоть к Мадонне деревенской
Ты сходи за горизонт,
Нужен торт из ручек женских,
Шляпка, туфельки и зонт
Автор: Геращенко Сергей Иванович
Sengey
23.07.2015
Это стихотворение не только о моряках и морских капитанах, но и об обычных людях, которые ходят и водят свои «корабли» в море житейском и очень часто являются капитанами разнообразных и очень нужных, формально или неформально организованных, структур в человеческом обществе. Такие люди, противодействуя волнам, течениям, мелям житейского моря, ведут свои структуры – корабли к достижению благородных целей, но часто бывают одиноки в личной жизни, поэтому каждому из них нужен не только торт «из ручек женских», но и сама женщина со всеми особенностями её поведения, которые символизируют шляпка, туфельки и зонт.
Ещё один смысл стихотворения. Чем круче житейские волны и опасней ситуация, тем спокойней капитан, он заказывает чай на «салфеточке из льна» и это успокаивает команду и команда начинает говорить, если «старик» пьёт чай, значит не всё так плохо, мы выстоим. Но сам капитан мысленно вспоминает о женщине, может быть о жене, а может быть о Мадонне, потому что женщина по своему образу мыслей и действиям является защитницей для мужчины, поэтому в этом стихотворении и появляется зонт, как образ женской защиты для мужчины.
Геращенко Сергей Иванович
Sengey
Этот тортик -- женский кортик
И опасен и манит,
Где то рядом нежный бортик,
Равнодушный лишь на вид,
Ветру счастьем отвечая
Наклоняет борт волна,
Ну, а капитан ждёт чая
На салфеточке из льна,
И досадное печенье
К чаю, в общем то, не то,
Как монаха отреченье
От загробного метро,
Хоть к Мадонне деревенской
Ты сходи за горизонт,
Нужен торт из ручек женских,
Шляпка, туфельки и зонт
Автор: Геращенко Сергей Иванович
Sengey
23.07.2015
Это стихотворение не только о моряках и морских капитанах, но и об обычных людях, которые ходят и водят свои «корабли» в море житейском и очень часто являются капитанами разнообразных и очень нужных, формально или неформально организованных, структур в человеческом обществе. Такие люди, противодействуя волнам, течениям, мелям житейского моря, ведут свои структуры – корабли к достижению благородных целей, но часто бывают одиноки в личной жизни, поэтому каждому из них нужен не только торт «из ручек женских», но и сама женщина со всеми особенностями её поведения, которые символизируют шляпка, туфельки и зонт.
Ещё один смысл стихотворения. Чем круче житейские волны и опасней ситуация, тем спокойней капитан, он заказывает чай на «салфеточке из льна» и это успокаивает команду и команда начинает говорить, если «старик» пьёт чай, значит не всё так плохо, мы выстоим. Но сам капитан мысленно вспоминает о женщине, может быть о жене, а может быть о Мадонне, потому что женщина по своему образу мыслей и действиям является защитницей для мужчины, поэтому в этом стихотворении и появляется зонт, как образ женской защиты для мужчины.
Геращенко Сергей Иванович
Sengey
9
[ 
Вишню ставим размораживаться Духовку включаем и разогреваем до температуры 180°С Маслом смазываем бортики формы, а дно выстилаем пергаментом. Просеиваем вместе муку ,какао-порошок и соль в отдельную миску.
Яйца с сахаром на горячей водяной бане взбиваем в крем.
Снимаем с водяной бани и сверху яичной массы просеиваем мучную смесь. Осторожно перемешиваем тесто с помощью силиконовой лопаточки движениями снизу вверх, одновременно вращая миску по часовой стрелке. Переливаем тесто в подготовленную форму и выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40 минут( до сухой лучины).
Снимаем с водяной бани и сверху яичной массы просеиваем мучную смесь. Осторожно перемешиваем тесто с помощью силиконовой лопаточки движениями снизу вверх, одновременно вращая миску по часовой стрелке. Переливаем тесто в подготовленную форму и выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40 минут( до сухой лучины).
Остывший бисквит, легким движением острого ножа вдоль стенок, вырезаем из формы и разрезаем вдоль на 3 части. Я это делаю с помощью тарелок.
Пока бисквит остывает сварим сироп для пропитки. Для этого сахарный песок заливаем водой и доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем коньяк и остужаем до комнатной температуры. Шоколад ломаем на мелкие кусочки и складываем их в огнеупорную форму. Растапливаем шоколад на водяной бане, а затем размазываем тонким слоем по большой плоской тарелке(у меня стеклянный поднос).
Остужаем и с помощью острого ножа стругаем шоколадную стружку( можно не заморачиваться, а просто натереть шоколад на крупной терке) . Для ягодной прослойки крахмал разводим водой. Размороженную вишню (вместе с соком) доводим до кипения и тонкой струйкой вводим разведенный водой крахмал. Снова доводим до кипения и остужаем. Сливки с сахарной пудрой взбиваем в крепкую пену. Теперь приступим к сборке торта. Первый корж пропитываем сиропом обильно смазываем взбитыми сливками, аккуратно выкладываем ягодную прослойку и накрываем вторым коржом.
Опять пропитываем корж сиропом, смазываем сливками и накрываем третьим коржом. Смазываем верхний корж и бока взбитыми сливками и украшаем шоколадной крошкой.
обалденное тесто и крем напоминающий пломбир! именно такой — не сухой и не мокрый, необыкновенно вкусный НАПОЛЕОН!!! 
