Чтобы стать счстливой,хотя бы на один вечер -
посетите Львовскую Мастерскую Шоколада.

Львовская Мастерская Шоколада - единственная в Украине. Ведь каждое изделие -
бережно сделано руками Мастера и это единственная мастерская, которая изготовляет чувство.
http://www.chocolate.lviv.ua/
Ведь не надо говорить о том ,что шоколад- это "витамин" счастья(способствует выработке эндорфинов -
гормонов счастья)
В Киеве филиал мастерской находится на ул.Антоновича 45(Горького 45)
























Предостережение: львовский шоколад запрещено вытирать с пальцев и губ
платочками или салфетками - единственная рекомендация - осторожно и
 цельно слизывать.

В понедельник, с семьей хотели посетить Ботанический, посмотреть на розы, но мелкий дождь помешал....Но посетили филиал Львовской кофейни....Сразу скажу: что атмосфера, что обслуживание, что цены - приятно порадовали....Есть еще места в Киеве, где можно хорошо отдохнуть с семьей.

Одной любимой сладкоежке посвящаю....

Любители сладостей милости просим!

 

Белый шоколад

 

[ Читать дальше ]

 



[ Читать дальше ]

Всемирный день шоколада - 11 июля, но хочется выставить сегодня-)))Итак, подарок шокоголикам-)))

[ Читать дальше ]

Ингредиенты:

Для коржа:  * мука - 180 гр.; * сливочное масло - 150 гр.; * сахар - 75 гр.; * какао порошок - 65 гр.; * соль - 1/3 ч.л.; * яйцо - 1,5 шт.; * молоко - 5 ст.л.; Для шоколадного крема: * темный шоколад - 150 гр.; * сливки 33%-жирности - 250 мл.; * молотый кофе Эспрессо - 2 ст.л.; Для начинки: * сливочный сыр (маскарпоне, филадельфия) - 250 гр.; * сахарная пудра - 40 гр. Приготовление: 1. Готовим шоколадный крем: наливаем сливки в ковш, добавляем кофе и доводим до кипения. Шоколад ломаем на маленькие кусочки и складываем в миску. Вливаем сливки в миску с шоколадом через ситечко, оставляем на 30 сек., чтобы шоколад начал плавиться, а затем тщательно перемешиваем до полного растворения шоколада. Даем крему остыть при комнатной температуре, а затем убираем его в холодильник на 1 час; 2. Теперь готовим тесто для коржа: сливочное масло выкладываем заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Режем его на небольшие кусочки, добавляем сахар и взбиваем миксером ок. 4 минут. Добавляем к маслу яица и перемешиваем до однородности; 3. Отдельно смешиваем сухие игредиенты (мука, соль и какао), небольшими порциями добавляем их в тесто, вливаем молоко и вымешиваем однородное тесто. Выкладываем тесто в форму для выпекания, формируя бортики, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1 час; 4. Нагреваем духовку до 175 градусов, достаем корж из холодильника, делаем проколы вилкой на дне коржа, ставим в духовку и выпекаем до готовности (ок. 20 минут). Готовый корж охлаждаем и перекладываем на блюдо; 5. Для начинки взбиваем миксером сливочный сыр с сахарной пудрой и выкладываем ровным слоем на остывший корж. Затем отправляем в холодильник на 10 минут; 6. Тем временем достаем из холодильника шоколадный крем, взбиваем его до загустения. Украшаем тарт шоколадным кремом с помощью кондитерского шприца или мешка и снова ставим в холодильник. Через час тарт можно подавать к столу. Приятного аппетита! Советы: 1. Не оставляйте тарт надолго при комнатной температуре, т.к. шоколадный крем довольно быстро начинает таять; 2. Тарт можно хранить в холодильнике 2-3 дня; 3. Можно заморозить тарт. В этом случае его необходимо вынуть из морозилки за за 10-15 минут до подачи на стол;

Шоколадная Камасутра

 

[ Читать дальше ]

вкусный и простой рецепт

Продукты для рецепта:

мука - 200 гр, 1 ч.л. разрыхлителя теста, 100 гр черного горького шоколада, 125 гр сливочного масла, 125 гр сахара, щепотка соли, 1 яйцо, натертая цедра 1 апельсина,

для глазури: 100 гр сахарной пудры, 2-3 ст.л. апельсинового сока

Рецепт приготовления полностью с фото  >>>