Среди документов в карманном ежедневнике Маргарет Тетчер — известнейшего премьер-министра Великобритании — обнаружился пожелтевший от времени лист бумаги, на котором была расписана диета под названием «Диета «Клиники Мэйо». Согласно диете, рассчитанной максимум на две недели, Тэтчер должна была съедать за семь дней по 28 яиц, что позволило бы ей скинуть почти 20 кг Допускались фрукты и овощи, мясо курицы, а в конце таблицы шла приписка о том, что в некоторые дни можно позволить себе немного виски. Так вот, по мнению самой миссис Тетчер, ее внешность после диетического преображения стала одним из гарантов успеха во время выборов… правда же, есть смысл следовать примеру премьера?

Гениальное — просто!

Диету по Мэйо называют самой действенной, самой результативной, драконовской и чудесной. А чудо это состоит не только в том, что в течение 13 дней сбрасывается в среднем 78 лишних килограммов, но и в том, что пища обильна и организм выходит на очень высокие обороты — хочется жить на всю катушку, много работать, получать и дарить самые яркие эмоции. А все просто. Чтобы быть в хорошей форме, нужно не переедать и больше двигаться. Никаких крайностей и голодания. Питание должно быть сбалансированным. Есть и другие тонкости, на которые стоит обратить внимание тем, кто хочет быстро похудеть. Вот несколько ключевых советов «от Мэйо».

1.Считайте калории

Совю суточную норму потребления калорий вы должны вычислить сами. Общие рекомендации экспертов таковы: женщина, ведущая активный образ жизни. Может позволить себе около 18002000 калорий в день. Однако. Если вы пытаетесь сбросить лишние килограммы, придется себя ограничивать. Практика показывает, что снижение калорийности дневного меню до 1200 ккал дает дает возможность снижать вес плавно, быстро, эффективно и притом — без вреда для здоровья.

Можно произвести более точный расчет. Для этого воспользуйтесь калькулятором, который ест на сайте клиники — www/mayoclinic.com/health/weight-loss/NU00595.

Разобраться нетрудно. Введите свои рост и вес (в см и кг), возраст, пол, обозначьте цель — похудеть или поддержать форму — и узнайте, какое количество килокалорий в день диетологи клиники Мєйо считают для вас оптимальными. На заочной консультации можно получить персональную, лично построенную для вас пищевую пирамиду стройности. Из нее станет ясно, какие продукты и сколько вы можете позволить себе в день. Скрупулезный подсчет энергетической ценности еды обеспечит львиную долю успеха в вашем похудательном порыве. Но все-таки этого недостаточно…

2.Больше клетчатки!

Клетчатка — это пищевые волокна, которые, в отличие от жиров, белков и углеводов, не усваиваются организмом. Они проходят через всю пищеварительную систему, не всасываясь. Зачем же, спрашивается, они вообще нужны? Оказывается, в клетчатке много полезно. Она бывает двух видов: растворимая и нерастворимая. Первая — смешивается с водой и превращается в подобие геля, своеобразного… «чистящего вещества» для сосудов, убирающего скопившиеся на их стенках вредный холестерин. Растворимая клетчатка в большом количестве сдержится в оболочке неочищенных круп, в бобах, яблоках, цитрусовых. Нерастворимая клетчатка наводит порядок в организме по-другому — она способствует выведению шлаков, нормализует работу кишечника. Ее источники: злаки, отруби, орехи, сырые и отварные овощи. Богатые клетчаткой продукты, как правило, требуют тщательного пережевывания, что также спасает от переедания. Ведь чем дольше вы жуете, тем больше у вас времени, чтобы осознать: чувство сытости уже пришло. К тому же клетчатка придает «объем» порции, не увеличивая ее калорийности. Добавлять пищевые волокна в меню следует постепенно, чтобы бактерии пищеварительной системы привыкли к новой нагрузке. И пейте больше воды, так как именно в союзе с «ашдвао» клетчатка работает наилучшим образом.

3.Пирамида стройности

Оптимальный баланс продуктов, подходящий любому взрослому здоровому человеку, специалисты клиники отразили в виде пирамиды. В ее основании — овощи и фрукты, которые — ура-ура! — можно ест в неограниченном количестве. А вот нижняя граница, по мнению диетологов клиники Мэйо, существует: 4 и 3 порции соответственно (1 порция = 60 ккал = 150200 г). Далее идут углеводные продукты, они — главный источник энергии: около 6 порций в день (1 порция = 70 ккал). Этот раздел лучше «заполнять» так называемыми сложными углеводами. К ним относятся, например, цельнозерновой хлеб, нешлифованный рис, овсянка без очистки и предварительной обработки, макароны из муки грубого помола. Они дольше перевариваются и дают более длительное и стойкое чувство сытости. Белков должно быть чуть меньше: примерно дневного рациона. Еще меньше следует включать в свое меню жиров. Венчают пирамиду — самую ее узкую часть — сладости. На них диетологи ставят жесткий лимит — не более 75 ккал в день.

5.Диета «в лицах» на 13 дней

• 2-й день. Завтрак: черный кофе, сухарик. Обед: 1 большой бифштекс, салат. Ужин: окорок (200 г), йогурт натуральный.
• 3-й день. Завтрак: черный кофе, сухарик. Обед: 1 большой сельдерей, жаренный на постном масле, 1 помидор, 1 мандарин или другой маленький фрукт. Ужин: 2 яйца вкрутую, окорок (200 г), салат.
• 4-й день. Завтрак: черный кофе. Обед: 1 яйцо крутое, морковь (3 большие морковки) и немного масла, сыр швейцарский (100—150 г). Ужин: салат фруктовый.
• 5- й день. Завтрак: морковь свежая, обильно сбрызнутая лимоном. Обед: большая нежирная рыба (около 0, 5 кг), жареная или вареная, 1 помидор. Ужин: 1 большой бифштекс, салат обжаренный.
• 6- й день. Завтрак: черный кофе. Обед: курица (0, 5 тушки), слегка обжаренная, тушенная на постном масле, салат. Ужин: 2 яйца вкрутую, тертая морковь (1 стакан).
• 7- й день. Завтрак: чай. Обед: мясо, жаренное на решетке (телятина или говядина), фрукты. Ужин: какой хотите, но умеренный.
• С 8-го по 13-й день вышеупомянутую диету повторять. После утраты 78 кг лишнего веса можно нормально питаться в течение трех лет. Если вес начнет возрастать — курс следует повторить.

4. Удобоваримые табу

На протяжении 13 дней запрещается пить алкоголь, употреблять соль и сахар, есть хлеб и мучные изделия. Между приемами пищи можно пить без ограничения кипяченую или минеральную воду. Диету следует соблюдать очень точно, не изменяя ни блюд, ни их последовательности, так как только в такой форме диета вызывает изменения в обмене веществ. Будьте внимательны, отнеситесь серьезно к системе питания «Диета «Клиники Мэйо» и результат не заставит себя ждать. Диета Мэйо требует четкого соблюдения режима питания, пищевых табу и никакой спешки!

В поддержку начинанию

Да, всего 13 дней —, но это только начало. И потом, нужно выдержать рамки. Постоянно испытываете чувство голода? Прибавьте 23 сверхплановые порции фруктов и овощей. Хитрость не удалась? Возможно, рацион действительно излишне скуден для вас и вашего образа жизни (к примеру, если вы попутно диете посещаете бассейн или практикуетет утренние пробежки). Рассчитывайте энергетическую ценность ежедневного меню из 1400 ккал. Также увеличьте калорийность, если начали терять вес чересчур стремительно: до 2 кг в неделю и больше. Учтите, что нормальная скорость похудения — около 1 кг

Чтобы поскорее преодолеть расстояние от габаритов ХL до размера М, станьте физически активнее. Но ставьте перед собой реальные цели. Начните с реальных 30 минут пешей прогулки хотя бы 3 раза в неделю. И будьте готовы к тому, что вам потребуется не менее 3 попыток, чтобы… начать следовать диете. Плавали — знаем. Удачи!

Консультант — Ирина Шатохина, врач-эндокринолог, диетолог

(С)

Раньше
и сейчас за вредную профессию выдают молоко. Но этот продукт вряд ли
может нейтрализовать все яды и токсины, которые попадают в организм
людей, занятых на вредных производствах.

На многих производствах представители многих профессий так или иначе
контактируют с опасными веществами. Это касается и химиков, и
стеклодувов, и маляров, и анестезиологов, и фармацевтов, и даже
работников сельского хозяйства. В этот список можно включить и водителей
и постовых ГИБДД. Дело в том, что загазованный воздух, которым они
дышат, содержит в себе тяжёлые металлы и токсичные летучие соединения,
губительные для здоровья.

Обезвредить попавшие в организм яды можно с помощью специальной диеты.

Способностью инактивировать вредные вещества и выводить их из организма
обладает морская капуста. Ее листья на 5% состоят из солей альгиновой
кислоты, которые получили название «природных утилизаторов вредных
веществ». Альгинаты связывают некоторые химически активные соединения, а
также соли тяжёлых металлов. Те переходят в инертное состояние и уже не
могут нанести здоровью никакого вреда.

Нейтрализовать вредные вещества помогает клетчатка, которая содержится в
большинстве овощей и фруктов. В этом отношении поистине уникальными
свойствами обладает свекла - в ней содержатся несколько флавоноидов,
которые связываются с тяжёлыми металлами. Инертные соединения,
образующиеся в результате этой реакции, быстро выводятся из организма.
Ко всему прочему, свекла обладает антибактериальной активностью. Она
обеззараживает некоторые токсины, которые вырабатываются опасными
микробами.

И наконец картофель, сваренный в кожуре. Содержащийся в нем крахмал не
переваривается в кишечнике. Он как бы напоминает сеть. В нее-то и
попадают молекулы различных вредных соединений – начиная от нитратов и
заканчивая канцерогенами, имеющими в своей основе циклическую углеродную
структуру. Так что варёный картофель – это полезнейший продукт.

Понедельник.
Утро. Так-ак… Оделась, вышла из дома и потащилась на
работу. А завтракать кто будет? Где моя каша?! Ага, давай, покури еще… А
вот я тебе сейчас кульбитик! Опа! Плохо, да? Нечего курить на голодный
желудок. Что происходит вообще?!
День. Ну, все ясно, в субботу ей
показалось, что у нее целлюлит, и с понедельника мы на диете. Блин! А
меня кто-нибудь спросил вообще?! Ну, нет, я тебе не чёлка, со мной такие
эксперименты не пройдут! Включаем среднее бурление. Эээ… Нет уж,
красавица, засунь свой кефирчик себе знаешь куда! Усиливаем бурление,
добавляем звуковых эффектов, готовимся к показательным кульбитам.
Вечер. ЖРАТЬ ХОЧУ!!! ХОЧУ ЖРА-АТЬ! ДАЙТЕ ЕДЫ! Я ТРЕБУЮ СВИНУЮ ОТБИВНУЮ!!! ЖРААААААТЬ!!!
Ночь.
Хрен тебе, а не сон! Не заткнусь, сама дура – я голодный. Есть хочу,
понимаешь?! Мне до твоей диеты фиолетово. Я. Хочу. Есть. Ну, давай, ага,
попробуй заснуть! Борщику бы сейчас, со сметанкой….

Вторник.
Утро.
Та-а-ак!.. Продолжаем мучить меня, да? Я опять без каши, да? Твой
капустный листик пищевод с голодухи переварил, до меня даже не дошло
ничего! Блин, ну и дура мне досталась! Всю ночь завидовал желудку
Натальи Крачковской…
День. Силы мои на исходе, посылаю импульсы в
мозг, мозг посылает эти импульсы в задницу… Из задницы еще так просто
никто не возвращался. Блин, что же делать? Кефир опять. НЕ ЛЮБЛЮ
КЕФИР!!!
Вечер. Бурлю из последних сил – не обращает на меня
внимания, гадина… Ночь. А еще вкусно, если молодую картошечку обжарить в
сливочном масле… с корочкой золотистой… и со сметанкой… или вот, грибы.
Очень вкусно можно пожарить… бурлл…

Среда.
Утро. Перепало
чуть-чуть салата – растет же на земле такая дрянь!.. Стал забывать вкус
каши – что-то нежное, теплое, обволакивающее…бу-урллл…
День. Ура!! Кефирчик! Кефирчик! Еще хочу, не отнимай, ааааа! ЕЩЕ КЕФИРУ!!!
Вечер.
От меня ничего не осталось – надо мной ржут органы малого таза. Я
ссохся, сжался! Еле переварил две редиски, теряю квалификацию.
Ночь.
Вот, помню, когда мы жили у родителей, каждый вечер на ужин суп был! И
салат. И второе с мясным гарниром – мы с папиным желудком в два голоса
журчали от удовольствия… Эх, и чего тебя понесло в самостоятельную
жизнь?!.

Четверг.
Утро. Хоть бы не курила! Прости, дорогая,
это я непроизвольно – ну да ничего, я ж пустой, так что потошнит и
отпустит… А где положенный мне салат?! ГДЕ САЛАТ?! Беспредел…
День. Здорово, кефир! Надо тебя помедленнее переваривать, а то сиди тут потом до завтра один, как дурак.
Вечер.
Разговаривал с кишечником – они там тоже все в шоке, говорят, что
запасы на исходе. Нельзя же так – последнее отбирать! Ой, ой,
осторожнее! Такие большие сливы – и все мне?! Блин, все, пошел
переваривать!
Ночь. Эти дувацкие сливы – фсе никак не допевевавиваю
их, замучився весь!.. Простите ребята, отправляю вам, что могу – вы уж
там дальше сами с ними разбирайтесь, вас там 8 метров, а я один…

Пятница.
Раннее утро. Сидим в сортире, провожаем сливы.
Утро. С ума сойти! Я получил йогурт! Может, сливы вправили ей мозги?! Почаще бы! Вот бы на обед картошечки! С курицей…
Обед. Кефир. И родина щедро поила желудочным соком тебя…
Вечер.
Сидим в ресторане с мужиком каким-то и нюхаем чужую еду. Ну. Давай же!
Закажи себе чего-нибудь! Мы всю неделю не жрали… Тихо! Он ей сказал, что
она сильно похудела! Что ей надо питаться! Что она отлично выглядит!
Ну?! Ай, умничка! Ай, да мужчина!!! Есть! Проняло! Сейчас я буду
жрать!!!
Поздний вечер. Нууу.. бурлл… чтто-то во мне понамешшшл-ла…
Эт-то у нас ч-что? Грибы…а эта… ик! Мартини… бу-бурллл…о, водочка…
уважаю… Как же хорошо, братцы! Заткнись, печень, всссе под контролем!..
Ночь. Прощайте, грибочки! Водочка, прощай! Картошечка!... Чтоб ты подавился, Ихтиантдр! Как подумаю, сколько добра пропадает…
О, минералочка, заходи… мы как раз на диете.

Есть такое выражение: До двадцати лет "Доброе утро, добрый день, добрый вечер" До двадцати пяти "Здравствуйте, здравствуйте, здравствуйте" Ну а после тридцати "С Новым Годом, С Новым Годом, С Новым Годом" Нет, нет... Я ещё никого не собираюсь поздравлять! Открываецо сезон шопомании! СКИДКИ! СКИДКИ! -30% .... -50% ... -70%   Ой уписяюсь (пардон) Но я снова не об этом...... А о чём?  Ааааааааааааааааааа!..... Неумолимо приближаецо декада пузонабивания!

Да! Да! Уж скоро! Столы на протяжении нескольких недель будут ломиться от изысканных яств. Ням-ням, слюна переходит уже от одной мысли в избыточное состояние. По крайней мере сегодня… А потом? Бееее, скажем мы,  как уже надоело всё это обжиралово и выпивалово! А шо делать, традиции чтить надо! Хи-хи. Но это потом, а сегодня мы все начинаем потихоньку затаривать холодильники, бары, шкафы. Так сказать «наполнять закрома»!

Ну что господа хорошие? Чем будем потчеватьси на праздники? Чем удивлять родных, гостей и тех, кто «кстати» припёрси?

Что пить будем? Поделитесь! Да нет, не жратвой, мыслями…

Жаль вот голосовалка вмещает только десять пунктов.

А так много мыслей разновсяких по поводу блюд....

Ну так.... эээээээ, я надеюсь увидеть их в ваших комментариях.

Итак!

 

04 Я не ем после 19-00

03 Я не ем после 19-00

Нашла в интернете статеечку о необычных завтраках и наткнулась на вот это блюдо 

Дальше из прочитанного это блюдо, оказывается, и есть один из необычных завтраков и как правило его готовят в одном из ресторанов, и оно предназначенно для людей которые "на диете". Это диетический завтрак! Только вот что-то ингредиенты меня пугать стали... на какой это диете нужно "сидеть" чтобы за один завтрак сьедать колбасу, сыр, масло, хлеб,....? Или может я плохо понимаю правила "диеты"?

ЖЕНСКАЯ ДИЕТА ГЛАЗАМИ ЖЕЛУДКА )))))))))))) ( оригинальная версия ТУТ)

ПОНЕДЕЛЬНИК:
Утро.
Так-так… Оделась, вышла из дома и потащилась на работу. А завтракать
кто будет? Ага, давай, покури еще! А вот я тебе сейчас …! Опа! Плохо,
да? Нечего курить на голодный желудок.
День. Ну, все ясно, в субботу
ей показалось, что у нее целлюлит и с понедельника мы на диете. Ну,
нет, я тебе не чёлка, со мной такие эксперименты не пройдут!
Вечер. ЖРАТЬ ХОЧУ!!! ХОЧУ ЖРАААТЬ! Я ТРЕБУЮ СВИНУЮ ОТБИВНУЮ!!!
Ночь. Фиг тебе, а не сон! Не заткнусь! Сама дура! Мне до твоей диеты фиолетово. Эх, борщику бы сейчас, да со сметанкой…[ Читать дальше ]