Ну що, шановіні бандерівці, снігірєй ви вже, думаю, наїлись Може спробуєте вражескій коктейль, під назвою ЩІ? Десь тут в розмовах говорили про це зєльє і я обіцяла приготувати і нарисувати. Спочатку розповім моє перше знайомство з цим блюдом.Треба сказати Вам, що вперше я його спробувала в самом центрє Расейського зодчєства, в місті Ярославль. Їздили ми в 1990 році на екскурсію по Золотому...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Вареники превзошли все ожидания. Мужик сказал - мужик сделал. Своим тестом я горжусь особо - только мука и вода. Способ вымешивания фирменный (оттачивался годами), в письменном виде передать невозможно - надо видеть и присутствовать при этом волшебстве.Творог купил возле работы. Приазовский комбинат. Добавлено немного травок, смесь перцев, желток одного яйца, щепотка соли и сахара.А в два экспериментальных вареника еще по две клубнички.Ой, вкуснотищщща.Ай да допа, ай да...

Читати далі...

Випробувала ще один рецепт від Ектора Хіменеса Браво.Можливо хтось не захоче возитись з незвичним рецептом, але іноді ж цікаво спробувати чогось новенького, незвичного. А якщо до цього ще й продуктів заморських і дорогих не треба, то чому б не погратись в Шеф-повара Ось такий оригінал у книжці[Приєднана картинка] Цибуля, запечена з телячою печінкоюІнгредієнти:9 цибулин300 грам телячої...

Читати далі...

З самого дитинства вважала цю травичку звичайним бур"яном. Але трохи після 40-ка років мені відкрили очі. Не дарма кажуть: В сорок лєт жизнь только начинаєтся Отже, як Золушка в принцесу, звичайний бур"янець перетворюється в елітну добавку до салатів. Так про що я? Про Рукколу [Приєднана картинка] Вперше її спробувала і її особливий специфічний гіркуватий смак не сподобався. Думаю, дай почитаю про неї і виявилось...

Читати далі...

В якійсь передачі колись записала рецептик. Пару раз робила, а потім забула про нього. І ось знову захотілось посмакувати. І з вами ділюсь. Може комусь прийдеться до вподоби Рулет із серцяІнгредієнти:Серце теляче - 800 грамМасло - 100 грамСир твердий - 70 грамЯйця - 2 шт.Горіхи - 3 столові ложкиБуьйон - 5 столових ложокСметана - 1 столова ложкаСухарі білі - 50 грамЧасник - 1-2 зубчикаЖелатин - 8 грамСпеції та сіль за смакомОливки зелені - 50 грамПриготування:- Серце відварити, трохи остудити...

Читати далі...

З недавнього часу майже не їмо дріжджового тіста. Отже знайшла рецептик бездріжджової пасочки і вже 2 роки вдало його використовую.Інгредієнти:500 грам творога (я беру базарний), 1 склянка цукру (за смаком можна і менше), 4 яйця, 200 грам масла, 1 склянка борошна, 1 чайна ложка соди + оцет, щіпка соли, ваніль, 50 грам родзинок.Приготування:Творог перетерти на сито. Змішати творог, яйця, цукор, сіль і ваніль.Додати розм"якшене масло (не розтоплене!)Соду погасити оцтом і додати в суміш...

Читати далі...

Сегодня сотворила новый рецепт, для тех девочек, кто не только кросиво попой до солнца постоять Мне подарили ... кабачков кулек. Фоток будет мало, тому как идейка передать энергию творения пришла в конце процесса Взяла два побольше кабачка , помыла-очистила от "попок", нарезала их средней толщины колечками,не толстыми, нет...Дальше колечки первого кабачка превратила в квадратики , уложила их на промасленный противень плотно и посолила немного. Отбила филейку...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Освежите ваше домашнее меню в середине недели низкокалорийной рыбой на ужин, готовится блюдо в течении получаса Ингредиенты 2 больших филе сибаса с кожей (или другой белой рыбы), цедра и сок апельсина 2 чайные ложки меда 2 чайные ложки дюжонской горчицы 2 столовые ложки оливкового масла 250г чечевицы готовой к употреблению &nbsp...

Читати далі...

Рубленые куриные котлеты "Нежность" Ингредиенты:2 средних куриных филе100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)100 грамм сыра2-3 ст.л. крахмала1 маленькая луковичка зелень - я брал пол пучка укропа и петрушки, можно и безсоль, специи - по вкусурастительное масло для жаркиПриготовление:1. Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.2. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.3. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.Добавляем кефир,я...

Читати далі...

[Приєднана картинка]9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ. 1. САЛАТ "НЕПТУН" Ингредиенты: -креветки-300 гр -кальмары-300 гр -крабовые палочки-200 гр -5 яиц -130 гр. красной икры -майонез Приготовление: 1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. 2. Варим креветки в слегка подсоленной воде. 3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе...

Читати далі...