Булочки для закуски с сыром и беконом
- 16.07.20, 14:38
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
- бекон, булочки, закуска, сыр

Ингредиенты:
слоенное бездрожжевое тесто 350 г., зеленый лук 5 шт., желток куриный 1 шт. бекон 100 г., твердый сыр 200 г.

Правильно организованный новогодний корпоратив – долгожданный праздник для сотрудников, который они будут обсуждать и с радостью вспоминать весь следующий год. Вы же не хотите, чтобы ваши коллеги уныло ковырялись в тарелках, с тоской поглядывая на часы, чтобы сбежать домой при первой возможности?
Тогда во время организации учтите основные моменты, которые значительно влияют на качество проведения вашего торжества:
1. Количество гостей и виды рассадки приглашенных.
2. Формат проведения праздничного застолья – банкет или фуршет и выбор блюд.
3. Тематика новогоднего корпоратива.
4. Праздничное оформление зала.
5. Музыкальное сопровождение и качественная аппаратура.
6. Наличие сцены, танцпола и места для проведения конкурсов.
7. Захватывающая развлекательная программа, учитывающая интересы всех гостей и тему корпоративной вечеринки.
Безусловно, правильно выбранное место для проведения вашего новогоднего корпоратива– залог безупречного праздника. Остановитесь на банкетном зале «Екатерининский», и большую часть забот по организации вашего запоминающегося и интересного для всех сотрудников торжества мы возьмем на себя.
Благодаря нашему многолетнему опыту в организации корпоративных праздников профессиональная команда «Екатерининского» гарантирует: широкий выбор вкусных празднично оформленных блюд, отличный сервис, украшение зала согласно вашим пожеланиям и тематике корпоративной вечеринки, а также помощь в подборе подходящей вашей компании развлекательной программы.
Поспешите заказать «Екатерининский» прямо сейчас, пока свободны лучшие даты, по телефонам: (044) 296-86-53, (044) 573-35-23, (044) 573-35-18.
Банкетный зал «Екатерининский»
Киев, ул. Малышко, 4-аЭто рецепт моей свекрови, а прошлом году попробовали и теперь вот тоже будем готовить - исключительная закуска! А можно еще использовать как ингредиент ко многим блюдам.
А на Кавказе говорят: что, «Ничто так не согреет душу и тело в холодный день, как острая закуска из маринованного острого перца».
Сегодняшний рецепт – это закуска из баклажан с сыром и базиликом. Баклажаны мы будем начинять прекрасной и полезной смесью из сыра, яйца и базилика. Вариант этой начинки очень нежный. Кто любит «посерьезней», предлагаю мясную начинку с перчиком. Такой себе мужской вариант. Но это другой рецепт, а пока возвращаемся к сегодняшнему.
Для него нужно подобрать правильные баклажаны. Они должны быть не покрученные, а ровненькие и, желательно, в одном диаметре по всему овощу. Для начинки подойдет любой сыр, но со сливочным вкусом. Можно использовать как твердый, так и плавленый сыр.
Итак, перехожу к продуктам:
— баклажан – 1 шт.
— плавленый сыр – 1 шт.
— яйцо – 1 шт.
— базилик – несколько листочков
— соль, специи (можно немного чеснока, на любителя)
— растительное масло для жарки
Время приготовления – 20 минут.
Сложность – легко.
Баклажаны подбираем не старые, одинаковые по размеру и диаметру. Нарезаем их кружочками, шириной около 4-5 см.
Аккуратно ножиком вырезаем серединку из баклажан.
Баклажаны отправляем на разогретую сковороду и обжариваем на большом огне с двух сторон.
В отдельной посуде смешаем тертый сыр, яйцо и базилик. Это начинку доводим до вкуса с помощью соли и специй. Все перемешиваем.
Когда баклажанчики обжарятся, наполняем их начинкой. Это удобно делать вилкой. Баклажаны стараемся наполнить полностью. Теперь важно следить, чтобы баклажаны не передержать на огне. Периодические переворачиваем их и следим за тем, чтобы начинка схватилась внутри. По времени это займет минутки 3-4. Затем выключаем огонь, нарываем сковороду крышкой и еще на пару минут забываем про бомбочки. За это время они станут мягкими и уже не пережарятся.
Подаем закуску тёплой, можно с капельками майонеза.
Хотя и в холодном виде она очень вкусна, попробуйте обязательно!
Приятного аппетита!
источник http://glazamizensiny.ru/zakuska-iz-baklazhan-bombochki/
Давно я не делилась своими рецептами. Фоторецепт занимает очень много времени, поэтому запечатлела только результат. Он стоит того. Маринованные баклажаны - это очень вкусная, а потому популярная закуска. Но сколько же нужно времени провести у плиты, чтобы её приготовить, а потом ждать, пока баклажан наберется вкуса. Весьмаринадсок этого рецепта в том, что есть можно сразу, а готовится 20 минут.
Ингредиенты:
- баклажаны - 1 кг,
- масло растительное - 100 г,
- укроп - 1 пучок,
- чеснок - 4-5 зубчиков,
- уксус - 2-3 столовые ложки,
- соль, сахар - по вкусу.
Баклажаны нарезать кружочками шириной 5-8 мм. Сложить в глубокую миску, добавить столовую ложку масла и хорошенько перемешать. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.
В это время делаем маринад:
Соль, сахар, измельченный чеснок