хочу сюди!
 

Наталия

50 років, рак, познайомиться з хлопцем у віці 35-55 років

Пошук

Стрічка заміток за місяць

Ищу друзей для игры в Ферму и Банди) Добавляйтесь))))

  • 25.09.10, 20:29
Добавляйтесь в друзя)

50%, 2 голоси

50%, 2 голоси
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Фаршированная капуста




Фаршированная капуста

 Эта фаршированная капуста уходит на «ура»! Очень вкусная, попробуйте! * Капуста белокачанная (средний)
* Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт
* Морковь (свежая) — 200 г
* Сыр твердый (любой) — 200 г
* Сметана — 250 г
* Зелень (укроп, петрушка, кинза, любая) — 100 г
* Масло растительное ( без запаха)
* Соль
Приготовить ингредиенты для рецепта.  Кочан разрезать по кочерыжке на две половины и положить в соленый кипяток до остывания воды.  Болгарский перец очистить от семян и нарезать небольшими полосками. Морковь и зелень нашинковать. Половинки кочана отжать, промокнуть бумажным полотенцем, уложить на смазанный маслом противень разрезом вверх. Измельченные овощи и зелень уложить между листьями кочана.   Залить сверху сметаной и посыпать сыром.  Запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 45-50 минут (как подрумянится корочка, так и вынимайте).  Наша капуста готова!

Салат с грибами, курицей и брынзой




 Вполне диетический салатик. Простой, но вкусный.
* Грудка куриная (отварная) — 200 г
* Шампиньоны (свежие) — 150 г
* Брынзa (слабосоленая) — 200 г
* Помидор (крупный) — 1 шт
* Сметанa (нежирная или натуральный йогурт) — 1 ст. л.
* Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
* Петрушкa — 20 г
* Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
* Перец черный (молотый)
* Соль
Шампиньоны крупно порезать. Обжарить на растительном масле до полуготовности (7 мин.) Грибы должны приобрести золотистый цвет, но упругость не потерять.  Помидор порезать крупными кубиками. Так же порезать мясо курицы. Добавить грибы.  Добавляем в салат измельченные лук и петрушку, слегка солим и перчим, заправляем сметаной или натуральным йогуртом. Всё перемешиваем. Выкладываем салат в порционные салатники, украшаем кубиками брынзы и петрушкой. (можно положить отварные или конс.грибы)

Пицца




пицца, просто пицца

Перепробовала столько разных вариантов, но наконец-то добилась того, что теперь оно не уступает по качеству пицце из хорошего ресторана.
 
Главное, что нужно запомнить при приготовлении пиццы:
1--Вкусное и правильное тесто бывает двух видов: тонкое или пышное (рецепт чуть ниже).
2--начинка может быть любая, но компоненты должны сочетаться и не всегда большое количество компонентов является хорошим результатом.
3--пицца на тонком тесте готовится в духовке не дольше 15 минут, у меня вообще 10; на пышном 15-30.
4--В ПРАВИЛЬНОЙ ПИЦЦЕ НЕ БЫВАЕТ МАЯНЕЗИКА И КЕТЧУПА!

Начало приготовления--сразу включите духовку, нам нужна максимальная температура.
Тонкое тесто: вода, мука и соль--всё, ничего лишнего!
Главное--это вымешать так, что бы оно стало очень эластичным и не прилипало к рукам. Когда тесто замешено, я накрываю его полотенцем, а в это время нарезаю всю начинку и готовлю соус для промазки (занимает минут 10-15). Как всё порезано и натёрто, я тщательно переминаю тесто ещё раз и руками формирую блин, никаких скалок! Надо заметить, я пеку пиццу на перевёрнутой чугунной сковороде, она довольно неплохо заменяет специальный камень для выпечки. Духовку вместе со сковородой нужно раскочегарить до максимума, затем достать сковородку, смазать оливковым маслом и выложить на неё основу, ну и дальше промазать соусом, накидать начинку, сверху сыр и поставить на среднюю полку. При правильном замесе тесто пропечётся быстро и равномерно, если хотите более хрустящий сыр, то за пару минут до готовности переставьте пиццу на самый верх.
Соус для пиццы обычно делают из перетёртых помидоров с добавлением специй (базилик, майоран). Если нет помидоров, можно заменить томатной пастой. Ещё иногда в соус тоже вмешивают немного мелконатёртого сыра.
Я делаю так: 2 обесшкуренных помидора + ст. ложка абхазской аджики (сама делаю)+ базилик и майоран--всё это перекручиваю в блендере. И всё, главное рассчитать действия и свои силы, тогда пиццу можно быстро приготовить. У меня на 2 пиццы по совокупности ушло всего 40 минут (по 10 на каждое запекание и 20 на замес теста с резкой начинки и соусом)

Приятного аппетита!
PS: пышное тесто--мука, вода, соль и дрожжи (можно немного сахара) и тоже ничего лишнего, только тесто нужно один раз поднять, перемять и опять поднять и уже на таком готовить...

о том что было.............

  • 25.09.10, 20:05
Давно меня не было,как то и не хотелось одно время,потом времени не хватало
ОДНАКО ВСЕМ ПЛАМЕННЫЙ ПРИВЕТ!!!!!!!!!!!!!!!!


пристыдили меня друзья шо так не делается.............я больше так не буду
скажу одно,малая подросла,времени забирает вагон,с работой я ее мало вижу,стараюсь восполнить прорехи))))))))))))))
Ванюшке купила ноут,4 ядерный,его мечта сбылась
моя(уголок и диван в новую жилплощадь)отложилась на неопределенный срок
надеюсь но нового 2011 года догнать мечту............
как сказал сын-
-мам че ты переживаешь,вылезем когда нибудь мы из ж.......
и так там сидим...........ничо не изменилось...........

думаю,фигассе у наших детей стимулы............их почти нет

вторая фишка
я с гипсом бля
перелом надколенной чашечки
влетела в дверцу авто,получила бонус так сказать
сразу оговорюсь,водитель попался немного не знающий правил..........хорошо что не на скорости ехали))))))))))я представляю где бы моя нога была.............ой
ехали по приглашению в Кременчуг,на встречу с байкерами
посвещенный вечер был дню погибших байкеров
его отмечают по всему шару земному 18 09
от и я ж попала 2 раза
один с ногой
второй на вечер





я там тоже есть слева от креста вторая))))))))))))))
теря сижу дома на диете
лечу ногу

от такие дела
нога кстати то же правая)))))))))))))на фото не Я

Морковные шарики к завтраку

Морковные шарики к завтраку

Очередная идея к завтраку, хотя такие шарики вполне украсят собой и закусочный стол!
Все знают, что морковь очень полезна. Но главный ее элемент - каротин - максимально усваивается в присутствии жиров. Поэтому тертую морковку полезно сдобрить сметанкой, а в свежевыжатый сок добавить небольшое кол-во сливок. Достаточное количество жира содержится и в сырах. Вот и давайте приготовим к завтраку полезные морковные шарики с сыром!

Натрите на крупной терке примерно 150гр свежей моркови с яркой окраской (в таком корнеплоде больше всего каротина) и столько же граммов твердого сыра.
Добавьте 100-граммовый плавленый сырок, размяв его вилкой, и всю массу хорошо разотрите.
Слегка смажьте руки растительным маслом и накатайте небольшие шарики из морковной массы.
Выложите на плоскую тарелочку и слегка, буквально чуть-чуть, посыпьте красным жгучим перцем. Подавайте со ржаным хлебом и ароматным кофе - ну очень вкусно!)))

Р.М.Рильке "Арестант"

Моей руке осталась лишь привычка
дождинки прогонять,
те ка`мни старые потычут--
с утёса, знать.

Я слышу только топот,
а на душе-- шаги:
в ней капли тянут тропы--
и прочь ,не с той ноги.

Да хоть бы и бежали--
им зверя не будить.
Яснятся где-то дали,
не знаем, где. Сиди.

перевод с немецкого Терджимана Кырымлы heart rose
см. также вольный перевод Ю. Бычинского, погуглите: "Окна пятно и давит потолок,
Разбитой жизни каменный приют..."


Der Gefangene

Meine Hand hat nur noch eine Gebaerde,
mit der sie verscheucht;
auf die alte Steine
faellt es aus Felsen feucht.

Ich hoere nur dieses Klopfen
und mein Herz haelt Schritt
mit dem Gehen der Tropfen
und vergeht damit.

Tropften sie doch schneller,
kaeme doch wieder ein Tier.
Irgendwo war es heller-.
Aber was wissen wir.

Rainer Maria Rilke

Мудрость 25-09-10

Продолжаем знакомиться с мудростью Книги Притчей Соломоновых.

Может ли кто взять себе огонь в пазуху,

чтобы не прогорело платье его?
Может ли кто ходить по горящим угольям,

чтобы не обжечь ног своих?


То же бывает и с тем, кто входит к жене ближнего своего:

кто прикоснется к ней, не останется без вины.


Не спускают вору, если он крадет,

чтобы насытить душу свою, когда он голоден;
но, будучи пойман, он заплатит всемеро,

отдаст все имущество дома своего.


Кто же прелюбодействует с женщиною,

у того нет ума;

тот губит душу свою,

кто делает это:


побои и позор найдет он,

и бесчестие его не изгладится,
потому что ревность - ярость мужа,

и не пощадит он в день мщения,


не примет никакого выкупа

и не удовольствуется,

сколько бы ты ни умножал даров.

 

(Притчи, глава 6, стихи 27-35)

 

25 сентября 2010

Хиросима и Нагасаки

Атомные бомбардировки Хиросимы и Нагасаки (6 и 9 августа 1945 года соответственно) — единственный в истории человечества пример боевого использования ядерного оружия. Осуществлены Вооружёнными силами США на завершающем этапе Второй мировой войны. Официально объявили,что цель — ускорить капитуляцию Японии.

Роль атомных бомбардировок в капитуляции Японии и этическая оправданность самих бомбардировок до сих пор вызывают острые споры.

Во время своего второго заседания в Лос-Аламосе (10-11 мая 1945 года) Комитет по выбору целей рекомендовал в качестве целей для применения атомного оружия Киото, Хиросиму, Иокогаму и Кокуру. Комитет отверг идею использования этого оружия против чисто военной цели, поскольку был шанс промахнуться мимо небольшой площади, не окружённой обширной городской зоной.

В Хиросиме (также как и в Нагасаки) большинство застройки составляли одно- и двух-этажные деревянные здания с черепичными крышами. Фабрики располагались на окраинах города. Устаревшее пожарное оборудование и недостаточный уровень подготовки персонала создавал высокую опасность пожара даже в мирное время. Население Хиросимы достигло максимума в 380 тысяч человек в ходе войны, но перед бомбардировкой население постепенно уменьшалось вследствие систематической эвакуации по приказу японского правительства. На время атаки население составляло около 245 тысяч человек

Основной целью первой американской ядерной бомбардировки была Хиросима (запасными были Кокура и Нагасаки). Хотя отданный Трумэном приказ предусматривал проведение атомной бомбардировки начиная с 3 августа, вплоть до 6 августа,но этому мешала облачность над целью. 6 августа в 1 час 45 минут американский бомбардировщик B-29 под командованием полковника Пола Тиббетса, нёсший на борту атомную бомбу, взлетел с острова Тиниан, находившегося примерно в 6 часах лета от Хиросимы.

В течение нескольких минут 90 % жителей, находившихся на расстоянии 800 метров и меньше от эпицентра, были мертвы

Многочисленные небольшие пожары, которые одновременно возникли в городе, вскоре объединились в один большой огненный смерч, создавший сильный ветер (скоростью 50-60 км/час) направленный к центру огня. Огненный смерч захватил свыше 11 кв. км. города, убив всех, кто не успел выбраться в течение первых нескольких минут после взрыва.

Количество погибших от непосредственного воздействия взрыва составило от 70 до 80 тысяч человек. К концу 1945 года, в связи с действием радиоактивного заражения и других пост-эффектов взрыва, общее количество погибших составило от 90 до 166 тысяч человек. По истечении 5 лет, общее количество погибших, с учётом умерших от рака и других долгосрочных воздействий взрыва, могло достичь или даже превысить 200 000 человек

Некоторые железобетонные здания в Хиросиме были очень устойчивыми (из-за риска землетрясений), и их каркас не разрушился, несмотря на то, что они были довольно близко к центру разрушений в городе (эпицентру взрыва). Поскольку бомба взорвалась в воздухе, ударная волна там шла вниз, а не в стороны, что и вызвало частичную сохранность Промышленной палаты Хиросимы (ныне широко известной как «Гэнбаку Домэ», или «Атомный купол»)

Утром 6 августа 1945 года американский бомбардировщик B-29 «Enola Gay» под командованием полковника Пола Тиббетса сбросил на японский город Хиросима атомную бомбу «Little Boy» («Малыш») эквивалентом от 13 до 18 килотонн тротила. Три дня спустя атомная бомба «Fat Man» («Толстяк») была сброшена на город Нагасаки пилотом Чарльзом Суини