Морковные шарики к завтраку
- 25.09.10, 20:04
Морковные шарики к завтраку
Очередная идея к завтраку, хотя такие шарики вполне украсят собой и закусочный стол!
Все знают, что морковь очень полезна. Но главный ее элемент - каротин - максимально усваивается в присутствии жиров. Поэтому тертую морковку полезно сдобрить сметанкой, а в свежевыжатый сок добавить небольшое кол-во сливок. Достаточное количество жира содержится и в сырах. Вот и давайте приготовим к завтраку полезные морковные шарики с сыром!
Натрите на крупной терке примерно 150гр свежей моркови с яркой окраской (в таком корнеплоде больше всего каротина) и столько же граммов твердого сыра.
Добавьте 100-граммовый плавленый сырок, размяв его вилкой, и всю массу хорошо разотрите.
Слегка смажьте руки растительным маслом и накатайте небольшие шарики из морковной массы.
Выложите на плоскую тарелочку и слегка, буквально чуть-чуть, посыпьте красным жгучим перцем. Подавайте со ржаным хлебом и ароматным кофе - ну очень вкусно!)))
Очередная идея к завтраку, хотя такие шарики вполне украсят собой и закусочный стол!
Все знают, что морковь очень полезна. Но главный ее элемент - каротин - максимально усваивается в присутствии жиров. Поэтому тертую морковку полезно сдобрить сметанкой, а в свежевыжатый сок добавить небольшое кол-во сливок. Достаточное количество жира содержится и в сырах. Вот и давайте приготовим к завтраку полезные морковные шарики с сыром!
Натрите на крупной терке примерно 150гр свежей моркови с яркой окраской (в таком корнеплоде больше всего каротина) и столько же граммов твердого сыра.
Добавьте 100-граммовый плавленый сырок, размяв его вилкой, и всю массу хорошо разотрите.
Слегка смажьте руки растительным маслом и накатайте небольшие шарики из морковной массы.
Выложите на плоскую тарелочку и слегка, буквально чуть-чуть, посыпьте красным жгучим перцем. Подавайте со ржаным хлебом и ароматным кофе - ну очень вкусно!)))
1
