Творожный торт-мороженное
- 13.10.10, 16:07
.
1
хочу сюди!
-
-
45 років, близнюки, познайомиться з хлопцем у віці 37-48 років
Пошук
Стрічка заміток за місяць
Творожный торт-мороженное
10 блюд с запеченным в мундире картофелем
- 13.10.10, 16:01
10 блюд с запеченным в мундире картофелем.
По легенде, картофель впервые появился в Европе в 1590 г благодаря Вальтеру Ралейг. Первоначально это скорее всего был "сладкий картофель" с оранжевой мякотью, который еще называют ямсом. Его можно варить также, как и обыкновенный картофель; а благодаря своему сладкому вкусу, он хорошо сочетается со специями.
Для запекания нужно использовать крупный, крахмалистый картофель. Картофель может быть с белой или желтой мякотью. Особенно хорош картофель с красной кожурой.
Свежий картофель богат углеводами, витамином С и калием. Запеченный картофель - прекрасный источник полезных веществ, большинство которых находятся в кожуре. Чем ближе к центру картофелины, тем меньше остается полезных веществ.
В сморщенных клубнях содержится мало витаминов, поэтому когда покупаете картофель, выбирайте картофель без черных точек и гнилых участков. Картофель с зелеными пятнами может горчить и в худшем случае от него может быть расстройство желудка.
Поскольку обычно картофель покупают большими порциями, их важно правильно хранить. Держите картофель в прохладном темном месте, но не в холодильнике, там слишком холодно и картошка может приобрести сладкий привкус. Говорят, что если хранить картофель рядом с яблоками, он не будет прорастать.
Перед тем, как запекать, картофелину нужно промыть, проколоть вилкой в нескольких местах и сделать небольшой крестообразный надрез сверху, чтобы когда она будет готова, ее было проще начинять одной из начинок, которые мы предлагаем ниже. Для экономии времени, картофель можно предварительно завернуть в фольгу ИЛИ запекать в микроволновой печи, но тогда не получится такой хрустящей корочки.
Картофель с запеченными овощами.
Натереть 8 небольших картофелин солью и растительным маслом и положить в духовку при 150 гр С на 35-40 мин. Тем временем мелко порезать 1 цуккини, 1/2 красного и желтого перца, 1/2 красной луковицы и 1/2 маленького баклажана. Смешать с оливковым маслом и запекать 20-30 мин. Перемешать с 2-3 ч л соуса песто. Положить картофель на тарелку, сделать крестообразный разрез и выложить сверху овощи.
Запеченный сладкий картофель с апельсиновым маслом.
Взять 4 сладких картофелины, натереть солью и растительным маслом и запекать при 150 гр С в течение 1 1/4 часа. Тем временем смешать 25 гр сливочного масла с 1 ст л мелко тертой апельсиновой цедры. Завернуть плотной колбаской в фольгу и охладить в холодильнике. Разрезать картофель и положить сверху кусочек масла. Подавать, как гарнир к гуляшам.
Картофель с чили.
Взять 4 картофелины и натереть их растительным маслом, смесью паприки, соли и порошка чили по вкусу. Запекать 1 1/2 часа при 150 гр С. Обжарить 500 гр мясного фарша и добавить готовый соус чили кон карне. Залить картофель соусом и сверху положить по ложке сметаны и посыпать шнитт-луком.
Картофель с беконом, грибами и шпинатом.
Взять 4 картофелины и натереть их растительным маслом и солью. Запекать 1 1/2 часа при 150 гр С до готовности. Обжарить 4 куска порезанного бекона, 200 гр порезанных грибов, 4 мелко порезанных пера зеленого лука и долькой чеснока. Добавить горсть шпината и обжарить, пока он не завянет. Размять мякоть картофеля с 2 ст л сметаны и приправами. Положить обратно в картофель, выложить начинку, посыпать сыром и запечь под грилем.
Картофель с курицей и зеленым луком.
Взять 4 картофелины и натереть их растительным маслом и солью. Запекать 1 1/2 часа при 150 гр С. Порезать 3 куриные грудки полосками и обжарить до коричневого цвета. Добавить 4 мелко порезанные пера зеленого лука и небольшой кусок корня имбиря, 2 ч л соевого соуса и 3 ч л меда, 1 ч л лимонного сока и немного воды. Разрезать картофель, положить кусочек масла и выложить куриную начинку.
Картофельные суфле с тремя сырами.
Запечь в духовке 2 крупные картофелины в течение 1 1/2 часа при 150 гр С. В миску натереть 40 гр сыра чеддер, 40 гр сыра пармезан и порезать 1 маленький кусок моцареллы. Добавить 1 ч л дижонской горчицы, 2 яичных желтка, кусочек масла и аккуратно выскобленную картофельную мякоть. Приправить и перемешать. Взбить 2 яичных белка и добавить в смесь. Выложить обратно в картофелины и запекать, пока не поднимется.
Картофель с копченой рыбой и луком-пореем.
Взять 4 картофелины и натереть их растительным маслом и солью. Запекать 1 1/2 часа при 150 гр С. Отварить 300 гр копченой пикши в 200 мл молока, нескольких ложках вина и черном перце в течение 6-8 мин. Обжарить большое перо мелко нашинкованного лука-порея и добавить 1 ст л сметаны. Добавить разломанную на кусочки рыбу и приправить. Полить готовый картофель жидкостью, в которой варилась рыба, и выложить сверху начинку.
Картофель с креветками.
Взять 4 картофелины и натереть их растительным маслом и солью. Запекать 1 1/2 часа при 150 гр С. Нагреть сковороду вок и добавить 1 ст л масла; обжарить 4 порезанных пера зеленого лука, 1 мелко порезанный красный чили и 1 мелко порезанный зубчик чеснока в течение 1 мин. Добавить 300 гр отваренных и очищенных креветок, выдавить 1 лимон и 1 лайм и добавить 1 ст л базилика. Разрезать картофелины, смазать маслом и выложить сверху креветки и соус. Подавать с салатом.
Картофель с сальсой и сыром.
Взять 4 картофелины и натереть их растительным маслом и солью. Запекать 1 1/2 часа при 150 гр С. Разрезать, приправить и сверху выложить томатную сальсу и ложку гуакамоле. Сверху положить по кусочку моцареллы и подрумянить под грилем.
Картофель с крабовым мясом.
Взять 4 картофелины и натереть их растительным маслом и солью. Запекать 1 1/2 часа при 150 гр С. Когда картофель будет почти готов, медленно нагреть 300 гр готового сырного соуса с небольшим количеством вина и 300 гр консервированного мяса краба. Выскоблить немного картофельной мякоти и перемешать с крабом. Выложить на картофель, полить сырным соусом и посыпать перцем, запекать на гриле до коричневого цвета
.
По легенде, картофель впервые появился в Европе в 1590 г благодаря Вальтеру Ралейг. Первоначально это скорее всего был "сладкий картофель" с оранжевой мякотью, который еще называют ямсом. Его можно варить также, как и обыкновенный картофель; а благодаря своему сладкому вкусу, он хорошо сочетается со специями.
Для запекания нужно использовать крупный, крахмалистый картофель. Картофель может быть с белой или желтой мякотью. Особенно хорош картофель с красной кожурой.
Свежий картофель богат углеводами, витамином С и калием. Запеченный картофель - прекрасный источник полезных веществ, большинство которых находятся в кожуре. Чем ближе к центру картофелины, тем меньше остается полезных веществ.
В сморщенных клубнях содержится мало витаминов, поэтому когда покупаете картофель, выбирайте картофель без черных точек и гнилых участков. Картофель с зелеными пятнами может горчить и в худшем случае от него может быть расстройство желудка.
Поскольку обычно картофель покупают большими порциями, их важно правильно хранить. Держите картофель в прохладном темном месте, но не в холодильнике, там слишком холодно и картошка может приобрести сладкий привкус. Говорят, что если хранить картофель рядом с яблоками, он не будет прорастать.
Перед тем, как запекать, картофелину нужно промыть, проколоть вилкой в нескольких местах и сделать небольшой крестообразный надрез сверху, чтобы когда она будет готова, ее было проще начинять одной из начинок, которые мы предлагаем ниже. Для экономии времени, картофель можно предварительно завернуть в фольгу ИЛИ запекать в микроволновой печи, но тогда не получится такой хрустящей корочки.
Картофель с запеченными овощами.
Натереть 8 небольших картофелин солью и растительным маслом и положить в духовку при 150 гр С на 35-40 мин. Тем временем мелко порезать 1 цуккини, 1/2 красного и желтого перца, 1/2 красной луковицы и 1/2 маленького баклажана. Смешать с оливковым маслом и запекать 20-30 мин. Перемешать с 2-3 ч л соуса песто. Положить картофель на тарелку, сделать крестообразный разрез и выложить сверху овощи.
Запеченный сладкий картофель с апельсиновым маслом.
Взять 4 сладких картофелины, натереть солью и растительным маслом и запекать при 150 гр С в течение 1 1/4 часа. Тем временем смешать 25 гр сливочного масла с 1 ст л мелко тертой апельсиновой цедры. Завернуть плотной колбаской в фольгу и охладить в холодильнике. Разрезать картофель и положить сверху кусочек масла. Подавать, как гарнир к гуляшам.
Картофель с чили.
Взять 4 картофелины и натереть их растительным маслом, смесью паприки, соли и порошка чили по вкусу. Запекать 1 1/2 часа при 150 гр С. Обжарить 500 гр мясного фарша и добавить готовый соус чили кон карне. Залить картофель соусом и сверху положить по ложке сметаны и посыпать шнитт-луком.
Картофель с беконом, грибами и шпинатом.
Взять 4 картофелины и натереть их растительным маслом и солью. Запекать 1 1/2 часа при 150 гр С до готовности. Обжарить 4 куска порезанного бекона, 200 гр порезанных грибов, 4 мелко порезанных пера зеленого лука и долькой чеснока. Добавить горсть шпината и обжарить, пока он не завянет. Размять мякоть картофеля с 2 ст л сметаны и приправами. Положить обратно в картофель, выложить начинку, посыпать сыром и запечь под грилем.
Картофель с курицей и зеленым луком.
Взять 4 картофелины и натереть их растительным маслом и солью. Запекать 1 1/2 часа при 150 гр С. Порезать 3 куриные грудки полосками и обжарить до коричневого цвета. Добавить 4 мелко порезанные пера зеленого лука и небольшой кусок корня имбиря, 2 ч л соевого соуса и 3 ч л меда, 1 ч л лимонного сока и немного воды. Разрезать картофель, положить кусочек масла и выложить куриную начинку.
Картофельные суфле с тремя сырами.
Запечь в духовке 2 крупные картофелины в течение 1 1/2 часа при 150 гр С. В миску натереть 40 гр сыра чеддер, 40 гр сыра пармезан и порезать 1 маленький кусок моцареллы. Добавить 1 ч л дижонской горчицы, 2 яичных желтка, кусочек масла и аккуратно выскобленную картофельную мякоть. Приправить и перемешать. Взбить 2 яичных белка и добавить в смесь. Выложить обратно в картофелины и запекать, пока не поднимется.
Картофель с копченой рыбой и луком-пореем.
Взять 4 картофелины и натереть их растительным маслом и солью. Запекать 1 1/2 часа при 150 гр С. Отварить 300 гр копченой пикши в 200 мл молока, нескольких ложках вина и черном перце в течение 6-8 мин. Обжарить большое перо мелко нашинкованного лука-порея и добавить 1 ст л сметаны. Добавить разломанную на кусочки рыбу и приправить. Полить готовый картофель жидкостью, в которой варилась рыба, и выложить сверху начинку.
Картофель с креветками.
Взять 4 картофелины и натереть их растительным маслом и солью. Запекать 1 1/2 часа при 150 гр С. Нагреть сковороду вок и добавить 1 ст л масла; обжарить 4 порезанных пера зеленого лука, 1 мелко порезанный красный чили и 1 мелко порезанный зубчик чеснока в течение 1 мин. Добавить 300 гр отваренных и очищенных креветок, выдавить 1 лимон и 1 лайм и добавить 1 ст л базилика. Разрезать картофелины, смазать маслом и выложить сверху креветки и соус. Подавать с салатом.
Картофель с сальсой и сыром.
Взять 4 картофелины и натереть их растительным маслом и солью. Запекать 1 1/2 часа при 150 гр С. Разрезать, приправить и сверху выложить томатную сальсу и ложку гуакамоле. Сверху положить по кусочку моцареллы и подрумянить под грилем.
Картофель с крабовым мясом.
Взять 4 картофелины и натереть их растительным маслом и солью. Запекать 1 1/2 часа при 150 гр С. Когда картофель будет почти готов, медленно нагреть 300 гр готового сырного соуса с небольшим количеством вина и 300 гр консервированного мяса краба. Выскоблить немного картофельной мякоти и перемешать с крабом. Выложить на картофель, полить сырным соусом и посыпать перцем, запекать на гриле до коричневого цвета
.
1
бедося
- 13.10.10, 15:57
Пенелопа Круз стала просто невыносимой, заявляют ее коллеги по съемочной площадке. На съемках нового фильма «Пираты Карибского моря» кинозвезда постоянно спорила и ругалась со съемочной командой, коллегами-актерами и супругом Хавьером Бардемом. Всему виной гормоны и никотиновая зависимость, которую актрисе пришлось преодолеть в связи с беременностью.
2
Рыба в кляре
- 13.10.10, 15:53
отменно. 
2
слабый человек
- 13.10.10, 15:51
слабый человек отворачивается видя любимого человека с другим.
глупый пытается разбить отношения.
и только сильный человек может отпустить того, кого любит…
11
Рецептики яичницы
- 13.10.10, 15:46
3
Киевляне...аууу
- 13.10.10, 15:41
Вот такое письмо я получила и решила опубликовать,вдруг кто-то заинтересуется или кто-то замуж выйдет или...............
Привет.
Ищу адекватного человека проживающего в славном городе Киеве. Проблемка вот в чем- меняю работу : нужно пожить в столице 3-5 дней для обучения новой должности. Экономии ради (снимать квартиру дорого для меня) решил напроситься в гости к хорошему человеку. Нужен только уголок для ночевки....питание свое. Со своей стороны могу предложить себя в виде приятного собеседника.
Я!- уравновешенный морально здоровый адекватный парень (не маньяк и не псих). Живу в Донецке- радуюсь жизни.....работаю сейчас в клининговой компании (в бригаде химчистки ковров и мягкой мебели).... играю в шахматы (правда все реже и реже)....по выходным - в баскетбол..... кока-коле предпочитаю пепси..... в музыке предпочтений нет... мечтаю посетить Барселону и Кубу....
Фотка прилагается.......!
Прошу не рассматривать мою просьбу как флирт или намек на что-л ....мне просто нужно пожить в столице.
Рад буду знакомству!)
Пы.Сы...Фотка таки есть,вышлю заинтересованным лицам)))))
Блогеры Вы сами это просили и таааааккккккккккк фото!!!!!!!!!!!!!!!
Привет.
Ищу адекватного человека проживающего в славном городе Киеве. Проблемка вот в чем- меняю работу : нужно пожить в столице 3-5 дней для обучения новой должности. Экономии ради (снимать квартиру дорого для меня) решил напроситься в гости к хорошему человеку. Нужен только уголок для ночевки....питание свое. Со своей стороны могу предложить себя в виде приятного собеседника.
Я!- уравновешенный морально здоровый адекватный парень (не маньяк и не псих). Живу в Донецке- радуюсь жизни.....работаю сейчас в клининговой компании (в бригаде химчистки ковров и мягкой мебели).... играю в шахматы (правда все реже и реже)....по выходным - в баскетбол..... кока-коле предпочитаю пепси..... в музыке предпочтений нет... мечтаю посетить Барселону и Кубу....
Фотка прилагается.......!
Прошу не рассматривать мою просьбу как флирт или намек на что-л ....мне просто нужно пожить в столице.
Рад буду знакомству!)
Пы.Сы...Фотка таки есть,вышлю заинтересованным лицам)))))
Блогеры Вы сами это просили и таааааккккккккккк фото!!!!!!!!!!!!!!!
40
Была у меня подружка ...
- 13.10.10, 15:40
Была у меня подружка, Машкой звали. Учились мы с ней в одном классе и очень дружили, тайны друг другу рассказывали, на контрольных конфеты лопали, фантиками шелестели и дико ржали просто так, ни с чего, за что и выдворялись из класса вон.(конфеты нормальные были - Барбариски, Дюшес и Мятные:)))). Вообщем весело нам было дружить.
И вот наступило "оно".. Сначала я это "оно" не очень замечала. Просто Машка моя гороскопами увлеклась. А кто ими не увлекался? Подумаешь. Носилась со всякими картами, составляла их. Проверяла нашу с парнем совместимость.
Было даже весело.
Потом был Орифлейм. И еще как был. Нацепила Маня значок синенький и начала меня на посещение семинаров агитировать, рассказывать, как круто работать в такой фирме и какое все полезное. А мне чего? Посмотреть каталог что ли жалко? Нет, мне даже интересно. Только на семинары как-то не очень, не всегда..
Обижалась на это Машка не долго. Вскоре притащила мне ватман огромный, вся аж трусится, глазища горят: "Ты ДОЛЖНА сделать карту желаний, а то все... Доставай журналы, я тебе покажу". Карту я обломалась делать, плавненько так разговорчик перевела, а когда подруга уходила, то клятвенно пообещала все сделать и даже книжку специальную взяла.
Мне и в этот раз повезло. Потому что Маня забыла про эту карту, она прискакала с новой книжкой - по фен-шую.... Колокольчики у меня до сих пор висят:)
Когда Маруся пришла ко мне на винцо, я подумала, что ее отпустило. НЕТ. Она начала курить, пить и оооооооооочень интересоваться взаимоотношениями полов. Моя скромная Машка начала встречаться с несколькими парнями, потеряла девственность, а когда уезжала к одному из воздыхателей в другой город постоянно ссылалась родителям на меня. Я в это время чувствовала себя квочкой-наседкой. Не будучи никогда паинькой, я пыталась объяснить - все хорошо в меру. Названивала ей, и представляла - вот сейчас позвонят ее родители и ...
Обошлось. Не звонили. Маня бросила курить. Дело шло к Новому Году и я расслабилась. Пошла покупать елку. По дороге позвонила Машке... Потом было еще звонков 5 от нее с рассказами о легких Земли и о том, что нельзя быть такой равнодушной и меркантильной. Я переводила на шутку - все равно эти елки уже срубили, а им холодно на улице, лучше пусть у меня дома погреется:) Вообщем все кончилось вегетарианством и злобными тирадами в адрес чужих шуб.
Было еще много чего. Например, Оранжевая революция. Так уж получилось, что нравились нам разные кандидаты. Маня орала, доказывала, а я просила ее успокоиться. Что нам поговорить не о чем, кроме как о политике? Зачем ссориться из-за каких-то кандидатов?? были и националистские закидоны (в плохом смысле этого слова).
Короче, ближе к ОНО. Позвонила я как-то Машке спросить как делы. А она мне: "Божьими молитвами". Подруга записалась в баптистки. Она долго уговаривала меня выразительно почитать у них псалмы на собрании, сама приняла крещение, через каждые пол-слова вставляла "Бог" (что из уст моей веселой Машки звучало немного фальшиво). Дальше начались душеспасительные разговоры. Маня твердо вознамерилась вытащить меня из скверны. А так, как я православная, то твердо не желала посещать другую церковь.
Я думала: "И это пройдет". Заняла позицию выжидания. Подруга удалила свою страничку в Интернете (в этом болоте много разврата), а потом мы стали созваниваться все реже, в ее церкви оказалось много сестер.
Сейчас страничка восстановлена, на аве "Я люблю Бога" и написать ей могут только избранные.
Когда Маша стала баптисткой и перестала со мной общаться, я, которая считала себя толерантным человеком, возненавидела это религиозное течение. Считала сектой до .. до Олега. С этим парнем я училась 3 года. На третий год я узнала, что он протестант-баптист. Он не навязывал никому свои взгляды, только, если попросишь, мог рассказать, что на тот или иной счет думает его вера.
Так подтвердилось то, о чем я давным-давно знала, но по отношению к любимой Маньке применять не хотела: можно быть религиозным человеком, но не фанатиком, можно быть зеленым, но не срывать с дам шубы, можно быть кем хочешь, исповедовать любые взгляды, но не навязывать их другим и не считать не таких, как ты низшим звеном в цепочке эволюции.
3
Внимание! Новый брэнд!
- 13.10.10, 15:40
400 ДОЛЛАРОВ ЕЖЕНЕДЕЛЬНО
(1600 ДОЛЛАРОВ В МЕСЯЦ)
НИКОГО НЕ ПРИГЛАШАЯ!!!
0
