Блог Papasha

Вид:: короткий; повний

Замітки:

Царьградские котлеты

- 300 г говядины - 750 г картофеля - 3 яйца + 1 желток - мука - жир - черный молотый перец, соль Картошку сварить в подсоленной воде, затем очистить и протереть через сито или перекрутить на мясорубке. Когда пюре остынет, прибавить желток и 2 яйца, смесь тщательно вымесить. Обжарить рубленое мясо, посолить и посыпать перцем. Картофельную массу разделить на шарики величиной меньше яйца. Каждый шарик придавить, чтобы получилась круглая...

[Приєднане голосування]

Коментарі: 9

Papasha

Шашлычек из помидоров в беконе

Небольшой помидор кольцеобразно обернуть длинным узким ломтиком бекона и наколоть на деревянный шампурчик, который прикрепит бекон к помидору. Затем последовательно проделать эти процедуры со следующими помидорами, пока шампурчик ни заполнится. Подготовить один или несколько таких шампуров. Перед подачей на стол немного обжарить со всех сторон на гриле или сковороде. Ломтики бекона перед навертыванием можно смазать с внутренней стороны бальзамическим уксусом - это придаст пикантность...

[Приєднане голосування]

Коментарі: 12

Papasha

Рулетики из семги с овощами

[Приєднана картинка] Зеленый, желтый и красный сладкий перец, огурцы, листья кочанной капусты нарезать полосками шириной 5-7 мм. Взять по одной полоске каждого, добавить веточку укропа, завернуть в ломтик соленой семги и перевязать рулетик зеленым луком. По вкусу можно добавить полоску, вырезанную из сливочного масла и обильно посыпанную рубленым укропом, или 1-2 полоски сыра.

[Приєднане голосування]

Коментарі: 9

Papasha

Мясо по-кордовски

Это вкусно, оригинально и готовится очень просто... Не надо добавлять никаких травок, специй, соли и прочего. Только мясо, вино и лук. Покупаете 1,2 кг добротной говяжьей вырезки, нарезаете поперек волокон ломтями толщиной 2,5 см кладете на предварительно хорошо раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжариваете по 2 - 2,5 минуты с каждой стороны. Снимаете мясо на бумагу и хорошо промокаете, чтобы удалить лишний жир (иначе кипение жира с алкоголем придаст&nbsp...

[Приєднане голосування]

Коментарі: 11

Papasha

ОДНОСТИШИЯ Владимира Семенова (г. Красноярск)

16.01.10, 12:35
юмор

1. -Да как вы смеете?!! Ну, разве что за двести... 2. Мне стали сниться вещие кошмары... 3. Ум, честь и совесть как-то перегрызлись... 4. -Любимая, не плачь... Найдём тебе мужчину. 5. Да, невесёлым получился некролог... 6. Быть честным хочется... Но меньше, чем богатым. 7. -Вам колыбельную сыграть на барабане? 8. Поизносилось то, в чём мама родила.... 9. -Красивая у вас нога... А где вторая? 10. Душа пробила пятки и сбежала... 11. -У вас, мадам, срок годности истёк. 12. Честь девичью блюла. Но...

[Приєднане голосування]

Коментарі: 23

Papasha

Из истории создания настоящего салата «Оливье»

Ребята, приношу свои извинения за предыдущий пост о салате ОЛИВЬЕ. Я был не прав! Тот рецепт оказывается тоже не совсем верный. Вот такую статейку я "надыбал" в интернете: Во Франции и Турции советские варианты этого салата называются «русский салат» и весьма популярны Вот уже много десятилетий в праздничном застолье москвичей - от богатого ресторанного стола до студенческой вечеринки - обязательно присутствует традиционное кушанье с французским аристократическим...

[Приєднане голосування]

Коментарі: 14

Papasha

Оливье (настоящий рецепт)

Ребята, праздники еще не закончились, думаю, вам пригодится! Ингредиенты: 3 рябчика(или 2 цыпленка) 5 яиц свареных вкрутую 5 картофелин в "мундире" 5 свежих огурцов, очищенных от кожуры 2 пучка свежего салата 100г корнишонов и маслин без косточек 1 стакан желе 15 раков 3 трюфеля Майонез(приготовление майонеза для оливье описывается внизу рецепта) Способ приготовления: Птицу выпотрошить, обжарить в масле, охладить и отделить мясо от костей. Сварить костный бульон и...

[Приєднане голосування]

Коментарі: 29

Papasha

С НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!!

31.12.09, 17:25

[Приєднана картинка] ВСЕХ ЛЮДЕЙ ХОЧУ ПОЗДРАВИТЬ С НОВЫМ ГОДОМ! ПУСТЬ ЭТОТ ГОД СТАНЕТ ДЛЯ ВАС САМЫМ УСПЕШНЫМ, САМЫМ УДАЧНЫМ, САМЫМ ЛУЧШИМ ГОДОМ ИЗ ВСЕХ ЛЕТ ПРОЖИТЫХ ВАМИ! ПУСТЬ РОДНЫЕ И ЗНАКОМЫЕ ПРИНОСЯТ ВАМ ТОЛЬКО РАДОСТЬ! ПУСТЬ У ВАС ВСЕГДА БУДЕТ ЗДОРОВЬЕ И ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ! УРА!!!

Коментарі: 12

Papasha

Стишок

11.12.09, 19:55

Стих не мой, но оч. понравился. Надеюсь и вам понравится тоже! На заре древнейшей эры, Миллиарды лет тому назад Полюбил амёбу Веру Одноклеточный Кондрат. И, гуляя в чистом поле, Он однажды летним днём Ей до самой вакуоли Свой засунул хромосом... И от этого приятно И уютно стало им. Так, под хлюпы протоплазмы, На Земле возник ИНТИМ!..

Коментарі: 10

Papasha

Горячие крабовые палочки в кляре

200 г крабовых палочек, 100 г сыра, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки муки, 1 яйцо, 1/2 стакана воды, соль по вкусу. Приготовление кляра. Разбить яйцо в воду, посолить и добавить муку. Все перемешать до консистенции густой сметаны. Нарезать сыр прямоугольными полосками по длине крабовых палочек. На каждую крабовую палочку положить полоску сыра, обмакнуть в кляр и обжарить на сливочном масле со всех сторон.

Коментарі: 3

Профіль

Шукати в архіві

Важливі замітки

Останні статті

Свіжі фотографії

Свіже відео

Свіжі шпалери

Замітки:

Царьградские котлеты

Шашлычек из помидоров в беконе

Рулетики из семги с овощами

Мясо по-кордовски

ОДНОСТИШИЯ Владимира Семенова (г. Красноярск)

Из истории создания настоящего салата «Оливье»

Оливье (настоящий рецепт)

С НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!!

Стишок

Горячие крабовые палочки в кляре