хочу сюда!
 

Антония

35 лет, телец, познакомится с парнем в возрасте 30-45 лет

Лакрица

  • 10.05.18, 18:27



Лакрица и ее полезные свойства


Картинки по запросу лакрица и ее полезные свойстваКартинки по запросу лакрица


Лакрица – это растение, относящееся к роду бобовых, известное в России под названием солодка.В кулинарных и медицинских целях используется корень лакрицы после высушивания и измельчения. Заготовку сырья проводят осенью или ранней весной. Корни выкапывают, обрезают стебли, промывают в холодной воде, режут на куски и сушат на солнце или в хорошо проветриваемых помещениях, сухой корень прессуют в кипы. Иногда перед сушкой корни очищают от коры. 

Лакрица как специя обладает своеобразным тонким ароматом, близким к запаху аниса и фенхеля, и насыщенным сладким вкусом. Лакрица идеально подходит к горячим блюдам из мяса, дичи, домашней птицы. Хорошо эта пряность сочетается с яйцами и рисом. Лакрица используется для приготовления овощных маринадов и солений, рыбных консервов, квашеной капусты, моченых яблок и брусники. Благодаря сладкому вкусу лакрица сочетается с фруктами и ягодами. Ее нередко добавляют в разнообразные напитки: кисели, чаи, компоты, кофе, какао.

Благодаря пенообразующим свойствам лакрица – один из основных компонентов газированной воды и кваса. Помимо этого лакрицей ароматизируют вина, ликеры, водку, пиво. Часто ее добавляют в десерты, выпечку и разнообразные кондитерские изделия: халву, карамель, мороженое, пастилу, шоколад. Иногда лакрицу используют как натуральный заменитель сахара или суррогат чая


Состав и свойства

Лакрица богата витамина группы В: В1, В2, В3, В6. Благодаря этому она необходима для энергетического обмена и правильной работы всех органов и систем организма, в особенности нервной системы, регулирует обмен веществ, участвует в синтезе белков, производстве инсулина, участвует в энергообмене и всех метаболических реакциях организма.

Лакричный корень – одно из самых известных природных средств от кашля. Он входит в состав многих грудных сборов, эликсиров и микстур. Содержит множество активных компонентов: более 30-ти флавоноидов, тритерпеновые сапонины (в число которых входит глицирризин), фитостеролы, алкалоиды. Оказывает отхаркивающее, противовоспалительное, спазмолитическое, противоязвенное действие.

У Востока и Запада разные взгляды на лакрицу как любовное снадобье. В традиционной медицине Китая, Тибета, Таиланда и многих других азиатских стран корень лакрицы применяют при лечении импотенции, простатита, аденомы предстательной железы. А Европа и Америка считают лакрицу женским афродизиаком, ослабляющим сексуальные способности мужчин.


Картинки по запросу лакрица конфеты

Из лакрицы делают популярные черные конфеты, делают соусы и глазурь и добавляют в мороженое. Лакричное мороженое очень вкусное!!!

Также Лакрицу добавляют в алкоголь. Ликер или сироп на основе лакрицы можно использовать добавляя в чай при кашле.

Картинки по запросу лакрица мороженое



6

Комментарии

110.05.18, 18:35

лекарство от СПИДа , курс - 90 дней и этой чумы нет ...

    Гость: NoTaRь

    210.05.18, 18:36

    Смак паленої гуми

      310.05.18, 18:39

      Обожнюю ці конфети,завжди купую угорські -- назва"Негро".

        410.05.18, 18:55Ответ на 3 от Амадонна

        Обожнюю ці конфети,завжди купую угорські -- назва"Негро".я тоже люблю лакрицу! и обожаю мороженое!!!

          510.05.18, 18:55Ответ на 3 от Амадонна

          Это не реклама,я делюсь с вами информацией

            610.05.18, 18:56Ответ на 2 от Гость: NoTaRь

            Смак паленої гумио чем вы?
            вы когда-нибудь ели лакрицы?

              710.05.18, 18:57Ответ на 1 от WalКing

              лекарство от СПИДа , курс - 90 дней и этой чумы нет ...а вы о чем? причем здесь спид?!

                810.05.18, 19:02Ответ на 7 от Icegirl

                лекарство от СПИДа , курс - 90 дней и этой чумы нет ...а вы о чем? причем здесь спид?!ни о чём , просто корень солодки убивает спид . )

                  910.05.18, 19:04

                  купила как то конфеты с лакрицей , золотые по цене, офигела, когда увидела на кассе... хуже конфет в жизни не ела, так и валяются где то)

                    1010.05.18, 19:15

                    Уважаемая гражданко Норвегии! А стоит туда в июле соваться, по фьордам за ручку с экскурсоводом?

                      Страницы:
                      1
                      2
                      3
                      предыдущая
                      следующая