Запеканка

[Приєднана картинка]Ингредиенты:800 г творога7-8 яиц0,5 ст.манной крупы3/4 ст.сахарацукаты(чернослив,курага,изюм)-по вкусу****Смешать все ингредиенты,выложить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.Выпекать в духовке при 200 градусах 40 мин.****Можно разрезать на порции и заморозить в морозилке для завтраков.

Заготовки-Лечо

Нам понадобится: Помидоры примерно 1-1.5 кг, перец мясистый 4-5 кг(у меня 3 кг красного и 1 кг цветного), уксус 100г, соль 2 ст.л., сахар 1ст., подсолнечное масло 1 ст. и мед 2 ст.л.(мёд не обязательно,это на любителя) Подготавливаем овощи.Моем помидоры и режем на половинки.Чистим и моем перец,режем пластинками. [Приєднана картинка]Помидоры прокручиваем через мясорубку, должно получиться примерно 1 литр жидкости томатной(у меня 1,5 л вышло) В томат засыпаем все специи и ставим на...

Читати далі...

Заготовки-Замораживаем зелень

[Приєднана картинка]Я вот такие формы нашли для этого дела,потому что оригинальные формочки у меня очень небольшие. В общем,ничего сложного-нарезаем зелень,складываем по формочкам и заливаем водой. [Приєднана картинка]Когда замёрзнет-вынимаем и укладываем в пакет в морозилку.Зимой пару кубиков такого зелёного льда в суп или второе. [Приєднана картинка]

17.Брасм Анн-Софи - Я дышу!

[Приєднана картинка]Роман шестнадцатилетней школьницы из Метца — самый громкий дебют, сенсация во французской литературе последних лет. Роман о сверстниках. О жажде власти, циничной и жестокой. О жажде свободы, порой столь же жестокой и беспощадной. О страстной дружбе, перерастающей в рабское повиновение, и о бунте, который кончается убийством. А главное, о беспощадной борьбе двух индивидуальностей, двух психологий, которая длится несколько лет и заканчивается трагически. Обаяние...

Читати далі...

Заготовки-Борщевая заправка №2

Ибо этой зимой заправка №1(url=http://acentavra.ru/readnotes31758/?69) что-то бледненькая была.Борщи совсем светлые были и приходилось добавлять пасту в процессе. Зато в этом ингредиенты(вернее пропорции) совсем другие.Итак. 5 кг свеклы, 1,5 кг помидор, 500 гр. сладкого перца, 500 гр. лука, 500 гр. моркови, 500 мл подсолнечного масла, 200 гр. сахара, 200 гр. 9% уксуса, 200 гр. чеснока, 60 гр. соли, укроп 2-3 зонтика. ******** Помидоры прокрутить через мясорубку с чесноком...

Читати далі...

"Испаньоле"-40 лет! (5 Ноября 2010)

[Приєднана картинка][Приєднана картинка]Кто хоть раз бывал в Ялте,не мог пройти мимо оригинального ресторана в виде парусного судна в конце Набережной.А 3 ноября исполнилось ровно 40 лет с того дня,когда "Испаньола"отшвартовалась у берегов Ялты. В красавицу бригантину она превратилась из рыболовецкой парусно-дизельной посудины(1953 года постройки) с грозным именем "Клим Ворошилов". На Херсонском судоремонтном заводе в 70м году почти полностью перестроили судно...

Читати далі...

Музыка от 2va-"Аквариум" ( 30 Октября 2010)

[Приєднана картинка]Помню,что давно собиралась рассказать про эти песни,но времени не было.Не знаю даже КАК представлять БГ,он настолько известен.Ну вот ссылка на Вики-http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%83%D0%BC_%28%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%BF%D0%BF%D0%B0%29 А от песни,что я люблю слушать: 1.Аквариум-Навигатор 2.Аквариум-Пой,пой,Лира 3.Аквариум-голубой огонёк. 4.Аквариум-Не пей вина,Гертруда

Рецепты-Солим селедочку(11 Октября 2010)

[Приєднана картинка]Вот и наступила осенняя пора,когда начинаем солить и квасить(не в том смысле:)),хотя...и в том тоже-для сугреву:))Сегодня солим селёдку.Итак: Свежемороженую сельдь помыть и уложить в банку(по рецепту в 3х литровую помещается 7-8 штук,но у меня больше 5 влазит с трудом,так что смотрите сами по размеру-сколько влезет,столько и будет:)) Приготовить маринад:на 1 л воды-1 стакан соли,полстакана сахара,4-5 горошков перца,лавровый лист,чёрный и красный перец по вкусу...

Читати далі...

Про "зомбоящик"-из дневника Д.ЕМЦА(9 Октября 2010)

>Телеканализация Был у родителей. У них кабельное телевидение, и много-много каналов. У нас телевизора нету, и поэтому дети сразу прилипли и стали засасывать гуано. Оказывается, сейчас есть куча каналов. Больше ста. По некоторым показывают только мультики, по другим толькоподростковые сериалы. По третьим тебя пугают рассказами, что гастрабайтер Вася украл у кого-то сумочку и показывают грозное лицо Васи. И всем кажется, что мировое зло – это Вася или бандиты в Африке, а рядом и...

Читати далі...

Заготовки-Баклажаны в аджике (20 Сентября 2010)

[Приєднана картинка]Попробовала новый рецепт заготовок "синеньких". Надо: 3 кг баклажанов 3 кг помидоров 1 кг сладкого перца 2 стручка горького перца 2 головки чеснока полстакана сахара 2,5 стол.ложки соли 3 стол.ложки 9% уксуса 1 стакан растит.масла зелень по вкусу Помидоры,перец,баклажаны,зелень,очищенный чеснок,горький перец хорошо вымыть,дать стечь воде.Все кроме баклажан и зелени пропустить через мясорубку,перелить в посуду в которой будете варить,лучше что то с ...

Читати далі...