хочу сюда!
 

Tash

41 год, овен, познакомится с парнем в возрасте 40-50 лет

Заметки с меткой «карпаты»

Отец Иван Рыбарук: Майдан - это Церковь

"Шаную Папу Римського" 
"Головним рушієм війни на сході України є Церква МП" 
"На дні пекла - священники і духовенство" 
"Я вірю, що Бог нас перемінить" 
"Майдан - це Церква" 
"Кожна творча людина на зв'язку з Богом"

Отец Иван Рыбарук - настоятель церкви Рождества Пресвятой Богородицы в селе Криворивни Верховинского района (Ивано-Франковская область). 

Carpatian Space фестиваль в Ивано-Франковске!!! 5-7 мая

Це перший масштабний Міжнародний проект, який має об’єднати країни Карпатського регіону не лише за територіальною ознакою, а й через мистецтво. Фестиваль буде майданчиком для щорічних зустрічей не тільки митців, а й бізнесменів, дипломатів, політиків країн Карпатського регіону.

Вадим Одайник. Художник, влюбленный в Карпаты.

Вадим Одайник (Одесса, 1925 – Киев, 1984). Украинский живописец, народный художник Украины (1978), заслуженный деятель искусств Украины (1971), лауреат Государственной премии Украины им. Т. Шевченко (1975), член Союза художников СССР (1958), участник Великой Отечественной войны. Одайник принадлежит к поколению художников, работавших в период так называемой «оттепели» в период второй половины ХХ века.

11228907_922487551146196_4530865105977638268_n (700x659, 102Kb)

Hutsul still life: wedding presents. (1970).

[ Читать дальше ]

Знакомство с Закарпатьем)

Дело было в августе. Маршрут Киев - сан. Карпаты. А дальше - по местности)

Фото станции у меня получилось точь-в точь, как в обзорах в инете))

 

Мы жили в частном доме практически на территории парка санатория Карпаты. Парк и замок Шенборна - его главные достопримечательности) 
За нашим домом была тропа, по которой можно было подняться прямо в парк. Там зелено, тенисто, аллеи, лавочки, озеро, сувенирный рынок. Народ неспешно гуляет, отдыхает, молодожены устраивают фотосессии. Думаю, осенью там еще красивше)) 







В этот раз мне особо нравилось фоткать верхушки деревьев на фоне неба)) Примерно так: 



или так:


 
На территории санатория есть заповедник. Для еще бОльшего привлечения туристов)) 



А вот и замок Шенборна


 



В самом замке теперь - один из спальных корпусов. Внутри мало света, пахнет с/у.  



Ну, так, коротенько))
Про Ужгород, Мукачево - на досуге.  

Ни одно деревце! или Маленький шаг в правильном направлении …

      В недавней поездке по нашим Карпатам меня очень огорчили уродующие их красоту проплешины - результаты отнюдь не того, что называют санитарными вырубками. На фоне таких впечатлений статья, которую укороченной привожу ниже, стала своеобразным бальзамом на душу. Жаль только, что наши Карпаты могут подобного шага не дождаться.

 


«В Норвегии больше нельзя вырубать деревья. Ни одно деревце!

Правительство Норвегии больше не будет закупать товары, связанные с вырубкой деревьев.

За последние несколько лет ряд компаний уже прекратил закупки таких товаров, но до сих пор это не было подкреплено аналогичными обязательствами от правительства.
И вот свершилось. Норвегия станет первой страной в мире, полностью отказавшейся от товаров, для производства которых уничтожаются леса. Теперь будут предъявляться строжайшие требования к государственным закупкам, чтобы защитить леса всей планеты.

Фонд Норвегии призвал и другие страны делать то же самое, в частности, Великобританию и Германию.

Ведь способствовать сохранению лесов по всему миру — пусть это маленький шаг, но шаг в правильном направлении».

Говерла

дорога от пропускного пункта, где платишь денежку за вход, до самого подножья отдаленно напоминает подъем на драгобрат и по расшатыванию машины и по продолжительности
потом череда сувенирных лавок с возможностью купить дождевики и панамки или арендовать лыжные палки (хорошо додумались этого не делать, велика вероятность уронить ее с горы, да и толку лично я в ней не вижу)
начинаешь карабкаться через лес по корягам и корням, далее подъем становится более крутым, часть маршрута лежит через тропу в кустарнике, царапаешь ноги, прыгаешь по камням (слава богу не волочишь за собой лыжную палку)
где-то в этих зарослях наступает середина маршрута, часик с небольшим позади
немного поднатужившись выходишь практически на ровную часть маршрута, фотки-фотки-фотки, все вокруг красивое, яркое
собираешь силы в кулак и лезешь дальше
на финишной прямой склон пожалуй самый сложный в маршруте, разворачиваться и идти назад уже поздно
на вершине ветрено и в нашем случае было холодновато, на горизонте виднелось дождевое облако и меньше всего хотелось под него попасть
кое-где в округе остатки зимы в виде снежных полянок, ясное дело мы на такую залезли и сфоткались
спускались другим маршрутом, тут было главное не подскользнуться
ну и далее через поле через лес и мы снова у подножья
а теперь добавь к этому всему огромное полчище народу от мала до велика, даже собакевичей с собой тащат
время от времени приходится стоять в пробке, то пропускаешь встречное движение, то хором что-нибудь обходишь, то ждешь пока впереди идущие соберут остатки сил, ну или наконец-то словят удачный кадр и продолжат движение
по дороге попадались мемориальные доски с именами погибших на маршруте, невольно ищешь глазами хоть один спасательный пункт, но таковых там нет
галочку я поставила, второй раз? очень вряд ли

Гуцульский край, его необычная кухня

  Очень вкусно, очень сытно, по-гуцульски!

 

Гуцульская кухня от гуцул. А кто такие гуцулы?

хата гуцула

 

«Ой не тот то, брат, гуцул, что погуцулився
Но тот, то, брат, гуцул, что в горах вродився. »

 

Уникальная, непохожая на другие украинская культура соткана из множества ярких явлений. Часть из них привнесли самобытные народы, и сегодня проживающие на территории страны.

Гуцулы - украинские горцы.

Гуцулы вольнолюбивы и независимы. Гостям рады, но чужих в родню записать не торопятся. Люди-фейерверки, - это, пожалуй, о них. Огромное внимание гуцулы уделяют одежде: любят наряжаться, причем даже мужские куртки киптары расшиты золотом и украшены помпонами.

 

 

Гуцульская кухня проста и в то же время весьма оригинальна.

 

гуцульска кухня

Самыми распространёнными продуктами в этом районе является кукурузная крупа и мука, фасоль, грибы, картофель и местный солёный сыр, который гуцулы называют «брындзя».

Самыми популярными блюдами в карпатской кухне является банош, грибная юшка, гуцульский борщ и росивница.

 

Гуцульский банош – это высококалорийное блюдо, кукурузная каша, приготовленная на сливках или воде со сметаной и приправленная шкварками, брынзой и грибами.

 

«Грибной юшкой» гуцулы называют отвар из белых грибов на курином бульоне, в который добавлены зелень и домашняя лапша. 

 

Гуцульская росивница – это местный аналог капустняка. Росивницу готовят из квашеной капусты и кукурузной крупы, отваривая их в бульоне из буженины.

Ещё одно первое блюдо в национальной гуцульской кухне – это борщ. Здесь принято его готовить на копчёной буженине с использованием квашеной свёклы. 

 

Голубцы – часто готовят из квашеной капусты; начинка из картофеля или кукурузной крупы, иногда туда добавляют мясо или шкварки.

 

Самой любимой кашей на Гуцульщине является кулеша – блюдо из кукурузной крупы, сдобренное топлеными шкварками. Иногда кулешу готовят с тёртым картофелем и подают с кусочками брынзы.

 

 

банош5гуцульски голубцыборщ

 

Из овечьего молока гуцулы делают вурду – сыр со своеобразным вкусом и запахом. Вурда (разновидность овечьего сыра).

 

Для приготовления шупеня – ещё одного оригинального гуцульского блюда – используется фасоль или молодые бобы.

 

Из выпечки наибольшей популярностью пользуются кныши и папанаши. Последние отдаленно по рецептуре напоминают наши сырники.

 

Кныши – булочки с начинкой из вареного картофеля или брынзы. Точно так же называют и картофельные зразы с начинкой или без нее.

 

Пироги – вареники с начинкой, для приготовления которой используют чернику (афыны), сыр, капусту и др.

 

Бограчгуцульский столкухня2
 

Белые грибы в сметане – грибы режут кусочками, отваривают, обжаривают на масле, в конце добавляют нарезанный лук, сметану и зелень.

Маринованные белые грибы – небольшие грибы варят несколько часов и заливают маринадом из уксуса, соли, перца, лаврового листа. На стол подают приправленными подсолнечным маслом и с большим количеством нарезанного кольцами лука.

 

кухня8кухня7сыры гуцул

Соленые грузди. Очищенные грузди сначала вымачивают в воде приблизительно трое суток, потом отваривают. Самыми вкусными получаются грузди, засоленные в дубовой бочке – их выкладывают слоями со специями, добавляя листья смородины, вишни и хрена, и заливают холодным соляным рассолом.

А из напитков гуцулы предпочитают гуслянку (специфический кисломолочный продукт).

Украине немножечко грозит экологическая катастрофочка.

Лес рубят, Карпаты лысеют.

За последние два года горы поредели до неузнаваемости. Экологи предупреждают о грядущей катастрофе, а чиновники уверяют: ситуация пока под контролем.........................................................

http://strana.ua/articles/special/6089-cherez-paru-let-karpaty-mogut-sovsem-oblyset.html

Отпускное.

После насыщенных трудовых будней очень хочется тишины. Обычной всепоглощающей тишины. Хочется ближе к природе. И вот после 15 часов утомительной езды по дорогам которые местами сошли вместе со снегом, мы в Карпатах.
Горы ночью кажутся черными, огромными и негостеприимными, в отличии от хозяев маленькой гостиницы)))
Немного отоспавшись, стремимся туда, ради чего мы приехали. В горы. Просто по улице вдоль усадеб и красивых домов, по грунтовой дороге, а затем по тропе и просто сочной траве. Вдоль горного ручья, из которого мы пили воду. Я такой чистой воды еще никогда не видела - она искрится и переливается сотнями лучей апрельского солнца...
Должна вам сказать, что более спокойного и расслабленного отдыха у меня еще не было. Пеший туризм приводит мысли в порядок и мышцы в тонус. Даже под дождем или под странным весенним снегом прогулки доставляли удовольствие. Уютные колыбы и вечно спешащий куда-то Прут. И горы, горы, горы...
Ловля форели, брынза, свежая черемша и вкусное домашнее вино - это все Карпаты.


Страницы:
1
2
3
4
5
6
8
предыдущая
следующая