хочу сюда!
 

ajnbybz :)

62 года, лев, познакомится с парнем в возрасте 58-64 лет

Заметки с меткой «персики»

33-я чашка


Предисловие: В сообществе tvplus (на мэйл ру) каждый месяц проходят литературные конкурсы. Выбирается тема и авторы выставляют свои свежие рассказы,которые они присылают ведущему. Во время конкурса никто не знает,кто автор рассказов и лишь после оглашения результатов раскрываются имена. В условиях анонимности у меня иногда появляется азарт и желание написать от мужского лица. Любопытно, догадаются ли читатели, а также интересно посмотреть на ситуацию с иной точки зрения. Данный рассказ я написала для конкурса " Чашка кофе".



У каждого из нас есть чашка, но мало кто задумывался над вопросом, а сколько их всего было или будет. Где она первая? Мы праздновали день рождения одноклассницы. Она пригласила почти всех. Я тогда впервые попробовал, как говорится, то, что покрепче. Шумело в голове, трясло, подгибались ноги, но жутко горели ладони. В тот день я обратил внимание на Александру. У нее из-под желтой вязаной кофточки выпятились два гвоздика. Мы танцевали, и эти два гвоздика постоянно меня протыкали. Я держался, но меня несло, и я кричал там, в дальней комнате, а она потом плакала. Я смотрел на свои колени, которые шатались от ужаса, и спросил, как взрослый:
-у тебя кофе есть?
Мы глотали гадкий напиток, под названием «растворимый» и надеялись, что наша проблема растворится, как эта коричневая жидкость.
Сколько, сколько же их было, растворимых? Но ту первую чашку мне не забыть, она дала мне урок: за все надо отвечать.
Я катал гвоздики, искал что-то, мне казалось я становлюсь великим. Оказалось, за величие надо платить.
Сколько? Сколько стоит? Который час? Сколько можно ждать? Сколько??? Вы с ума сошли! Да, сошли, но не до конца. Сослуживица как-то хитро улыбнулась, задышала мне в шею и позвала:
-пойдем ко мне. Я тебе сварю кофе.
Тогда впервые я видел, как его варят. Ничего такого. Его тогда варили, как и меня. Измельчили, набрали ложечкой, расколотили и поставили на огонь, доводить до кипения. Замешкались. Верхушка вылилась. Не почувствовал вкуса. Это было как-то не по-человечески. Я тогда понял про себя. Не кофеман. Оказывается, я люблю пить чай. За столиком моего любимого кафе я часто видел женщину. На вид ей было около тридцати, но я чувствовал, что ошибался. Иногда с ней был парень, он ее называл мамой. Я пил чай и смеялся. Вот дурачок! Девчонку мамой называть. Идиот. Я видел, как она листала что-то за столом и пила кофе. Ее губы окунались в напиток и поджимались, потом они чуть играли, с краем чашки, а я оживал. На месте, где я когда-то нашел гвоздики, у этой Незнакомки были персики. Я ее так про себя и называл « Девушка с персиками». И когда этот детина, снова на все кафе называл ее мамой, у меня было одно желание. Подойти и вылить ему ее кофе на голову. Пора уже самому зарабатывать, а не клянчить деньги у девушки, которую он называет мамой. Незнакомка не понимала всей несуразности ситуации, только спрашивала:
-сынок, тебе капучино или эспрессо?
Однажды, я не удержался. Подсел к ним за столик и, повернувшись к мальцу, скомандовал:
-сынок, сходи на новый фильм и девушку свою пригласи.
Парень опешил от моих слов, но купюру взял, вышел.
Я заметил, как персики рассердились, потом отчего-то испугались, ее рука затеребила воротничок кофточки. Я отодвинул в сторону чашку, на которой был странный рисунок - цифра 33. Положил на стол ключ и сказал ей:
-Пойдем со мной. Я сам сварю тебе кофе.

Гундилькин и персики


Когда Гундилькин был маленьким, то в его жизни грузины практически не водились. Да что там, - вообще не водились. Ну, не те были времена. А самым главным отличием грузинов от остальных, известных Гундилькину людей, было то, что, завидев красивую попку, они ОБЯЗАТЕЛЬНО должны воскликнуть: "Вах! Попа - пэрсик!". 

Из-за этого Гундилькин с детства не любил персики. И до сих пор не любит. Потому что попка у него была довольно симпатичная. Да и сейчас, невзирая на годы. 

Map 

Знаменитые персики знаменитого Эскофье

Как мне кажется очень интересная история. Взятов основном  тут

Звание "короля поваров и повара королей" Огюст Эскофье получил во время посещения Парижа Уильяма II императора Германии. Говорят, король сказал ему: «Я – император Германии, но ты – император поваров».

[ Читать дальше ]

Десерт «Персик Мельба» Продукты: на 3 порции Сахар 230 г Цедра лимона Ванильный экстракт 1 ч. ложка Спелые  персики 3 шт. Для соуса: Малина 250 г Сахарная пудра 150 г Ванильное мороженое 200 г  Миндаль резаный Приготовление: В кастрюле смешать 1 л  воды, сахар и натертую на крупной терке цедру лимона. Постоянно помешивая, довести сироп до кипения. Персики разрезать, удалить косточки. Выложить фрукты в сироп, добавить ванильный экстракт. Пошировать персики на слабом огне 5–10 мин, пока они не станут мягкими. Снять посуду с огня и дать фруктам остыть в сиропе. Персики достать из сиропа, очистить от кожицы и выложить в порционную посуду (креманки, бокалы, тарелки) выемкой вверх.  Малину и сахарную пудру пропюрировать в блендере, протереть через сито. При желании можно влить 2 ст. л.  малинового ликера. Каждую половинку персика фаршировать мороженым, полить сверху малиновым соусом и посыпать лепестками резаного миндаля.  Приятного аппетита! Все ингредиенты десерта следует соединять непосредственно перед сервировкой. При приготовлении десерта можно использовать консервированные персики (поэтому весь предварительный процесс подготовки опускается) и замороженную малину. Свежие персики для десерта можно приготовить заранее и хранить 1-2 дня в закрытой посуде в холодильнике. Миндаль желательно слегка подсушить на сухой сковороде. Источник "Гастрономъ" №10(33), 2004