Суть этой еды в том, что зелёные (но выросшие до нормального размера и начавшие светлеть) помидоры варятся вместе с другими овощами, сахаром и уксусом, т.е. что-то вроде варенья из овощей. Название - как у породы китайских собак, и американцы считают, что эту еду принесли в США китайцы, строившие железные дороги. Сам рецепт смотрите на сайте solenya.ru. По китайски "чау" означает "смесь", а в американском сленге одно из значений этого слова - еда, перекус, обед.

Всем привет!Теперь, если нужно рассчитать, каким количеством имеющегося у вас уксуса заменить уксус, указанный в рецепте, можно пользоваться специальным онлайн-калькулятором для уксуса.Что интересно, можно выполнять расчёт для замены эссенции разбавленным уксусом (в этом случае калькулятор подсчитает, сколько воды нужно убавить). Понятно, что иногда воду убавить невозможно, просто потому что в исходном рецепте про неё ничего не написано, но когда она есть, это полезно.Калькулятор сделан...

Читати далі...

Лечение яблочным уксусом и медом Яблочный уксус и мед дают очень мощное целебное сочетание. Если принимать правильную дозу, они оказывают хороший эффект на общее состояние здоровья. Кроме этого, они помогают справляться с такими проблемами, как:•Инфекции верхних дыхательных путей•Кашель•Ранения •Повышенный холестерин•Дисбаланс глюкозы в крови •Сниженная чувствительность к инсулину•Избыточный вес•Низкий иммунитет•Депрессии и тревожность Можно давать яблочный уксус домашним...

Читати далі...

Как я и обещал, даю немного рецептов ароматизации в домашних условиях. В общем, все рецепты "холодного" способа ароматизации, но большинство можно приготовить и "горячим" способом, я позже расскажу, как. Для "холодного" способа все настаивать в темном месте, в плотно закрытой стеклянной таре. Начнем с необычного... Луковый уксус. На литр уксуса берем-с 1 среднюю луковицу. Уксус, как я и говорил в прошлой заметке - 6%. Луковицу чистим-с, нарезаем...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Яблочный уксус, 5%, 0,75л   Штрих-код: 40122083 Состав: В этой бутылке минимум 1кг спелых яблок! Уксус из яблочного вина. 100мл продукта содержат(г): белки - 0; жиры - <0,1; углеводы - <0,1; энергетическая ценность - 16ккал Описание: Произведен методом натурального бражения. Имеет мягкий фруктовый вкус, прекрасно усваивается. Используется в рациональном питании и в косметических целях. Легкое помутнение не влияет на качество. Срок годности не ограничен...

Читати далі...