• 500 г филе любой рыбы
• 150 г сыра
• 300 г помидоров
• 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
• 3 зубчика чеснока
• специи по вкусу
• соль
• перец
• Рыбу нарезать небольшими кусочками.
  Помидоры нарезать тонкими кружочками
  Чеснок мелко порубить.
  Сыр натереть на крупной терке.
  На дно формы выложить филе, посолить, поперчить, добавить специи.
  На филе выложить помидоры.
  На помидоры выложить чеснок.
  Посолить, поперчить.Смазать кетчупом.
  Посыпать сыром.
  Поставить в духовку.
  Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

• 100 г полутвердого или твердого сыра
• 300 г помидоров
• зелень по вкусу
• 2 зубчика чеснока
• майонез
• картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
• маслины для украшения
  Помидоры мелко нарезать.
  Если помидоры очень сочные, сок слить.
  Зелень мелко покрошить.
  Сыр натереть на мелкой терке.
  Смешать сыр, помидоры, зелень.
  Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
  Добавить майонез, перемешать.
  Полученную массу выложить на чипсы.
  Украсить маслинами.
  

• 
  20 крекеров (соленых)
• 1 спелое авокадо
• 10 помидорок черри (или 2 обычных помидора)
• 2 ст.л. лимонного сока
• соль
• Авокадо почистить, удалить косточку.
  Мякоть нарезать небольшими кусочками, положить в блендер, добавить лимонный сок, немного посолить.
  Измельчить (если блендера нет, мякоть можно потолочь вилкой).
  Помидоры черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать крупными кусочками).
  С помощью кулинарного шприца, или ложкой, выложить авокадо на крекер.
  Сверху выложить помидорку

Состав:

Рыбноe филe
тeртый сыр
нарeзанная зeлeнь пeтрушки
чeснок
яйца
мука
раститeльноe масло для жарки

Каждоe филe порeзать на кусочки по 7 см(по длинe), посолить, попeрчить.
На каждоe положить по 1 чайной ложкe сыра, посыпать пeтрушкой и рублeнным чeсноком.
Свeрнуть рулeтиком, заколоть зубочисткой.
Обвалять в яйцe - в мукe - опять в яйцe и обжарить в горячeм жирe.

Состав:

1 кочан капусты
1 морковь
1 свекла (буряк)
1/2 стакана подсолнечного масла
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
5-8 долек чеснока

кочан капусты разрезать на 4 части, вырезать кочан.
Свеклу и морковь натереть на крупной терке, чеснок почистить.
Капусту с овощами уложить в эмалированную емкость.

Маринад закипятить.
Залить капусту горячим маринадом (чтобы покрыл овощи).

Маринованную капусту можно есть через сутки.
Хранить в холодильнике.