[Приєднана картинка] Наверно я бы попал под гусинечную критику любого ботаника, хочу сразу отметить - всё не так как кажется на первый взгляд! Несколько лет назад мой кумкват напоминал чупа-чупс из зелёного шоколада. Та зима была холоднее нынешней, не знаю почему я так переживал о нём настолько, что затащил его в комнату, где у него начали выпадать листики. Длилось это совсем недолго, только одну ночь. Рядом не было ни носочков, ни туфелек, но воздух ему...

Читати далі...

Цьогорічну паску волею долі робилося в два прийоми: традиційну і експериментальну -- за новим переписом.До експериментального рецепту вкласти лепту випало й мені. Звична в таких справах цедра з лимону була заміщена перетертими в'яленими/сушеними плодами кумквату. І ось тепер ми її спробували. Висновок: кумкватами здобу не спортиш. [Приєднана картинка] Христос Воскрес!

Квасить можно не только капусту, но и цитрусы. Вот рецепты квашеных лимонов и кумкватов: Квашеные лимоны дольками по израильски Кумкваты солёные Эти рецепты восточной кухни родились в странах, где лимонов полно, а капуста - дефицит. Говорят, на Руси лимоны первоначально поставлялись к царскому столу именно в квашеном виде как заморское соленье.