1 куриная ножка

1 ст. ложка соли

100 г картофеля

1 средний ананас

1/2 луковицы

Майонез

Листья салата

1. Курицу отварить в подсоленной воде, остудить, мелко порезать.
2. Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры, порезать на мелкие кубики.
3. Ананас очистить от кожуры, мелко порезать.
4. Лук мелко порезать.
5. Выложить все ингредиенты в неметаллическую посуду, залить майонезом, посолить, тщательно перемешать.
6. 

    

 

Апельсины и лук очистить и нарезть тонкими пластинками, смешать с маслинами, из которых удалены косточки. Полить маслом, заправить солью и перцем.

Апельсины - 180 г, лук репчатый - 40 г, маслины - 40 г, масло растительное - 15 г, перец молотый черный, соль.

Придать форму арбузной дольки,украсить.

Красный цвет: перец сладкий, красный - порезать маленькими кубиками
+помидор - мелко порезать кубиками (мякоть можно удалить,сыр натереть на
мелкой тёрке.
Зелёный
цвет:свежий огурец - тоже на мелкой тёрке, обязательно отжать на
салфетке(можно вместо огурца - половинки зелёного винограда - тоже
вкусно).

1-2 вареных вкрутую яйца

- мелко порезанный лук (можно обжарить)

- как опция, крабовые палочки или мелко порезанный сыр

-1-2 авокадо  - смешать с пред. ингридиентами, посолить.

- Сверху присыпать укропом.

300 г отварного куриного мяса

200 г консервированных шампиньонов

2-3 соленых огурца

1 б. консервированной кукурузы

листья салата

соль по вкусу

Мясо отварить и нарезать брусочками, шаминьоны и огурцы - ломтиками, добавить кукурузу и "рваные" листья салата (резать его не рекомендуют). Все соединить, добавить(!!!) соус "Французский с горчицей" или майонез с горчицей.

Очень вкусно и быстро! Приятного ..!

Апельсины – вкусные и полезные плоды, без которых немыслима современная кухня. Свое название плоды получили от немецкого Apfelsine, что означает «китайское яблоко». Ведь родом эти круглые оранжевые плоды из Китая, а стараниями португальцев апельсин стал известен во всем мире. Особенно распространена апельсиновая кухня в Средиземноморье, Бразилии, Мексике и Китае, но и у нас не встретишь человека, который не пробовал бы этих сладких сочных плодов, богатых сахаром, витаминами и минеральными веществами. Блюда из апельсина – это необычные салаты, закуски, горячие блюда, сладости и напитки, один внешний вид которых уже вызывает аппетит.

• Курица с апельсином
• Салат с апельсинами
• Фруктовый торт с апельсинами
• Апельсиновый морс

Источник: http://vkusnyashki-doma.narod.ru

Два вкусных слоеных салата со шпротами

 










Огромная благодарность автору: Оля



Сытные слоеные салаты, рецепты которых выписывала много
лет назад из какого-то журнала. Эти салаты очень пришлись по вкусу
мужчинам.



Салат со шпротами «Люция»

Ингредиенты:
1 банка шпрот в масле
1 банка маслин
100 г сыра
2 соленых или маринованных огурца
3-4 картофелины
1 средняя свекла
1 луковица
Майонез

Приготовление:

Салат выкладывать слоями, хорошо промазывая майонезом. Тертый отварной картофель:





Мелко нарезанный лук:





Тертые огурцы:





Нарезанные кусочками шпротами:





Тертая вареная свекла:





Сыр:





Мелко нарубленные маслины:





Перед подачей хорошо охладить:






Слоеный салат со шпротами «Рыбки в пруду»



Ингредиенты:
1 банка шпрот
1 плавленый сырок
2 яйца
2-3 картофелины
1-2 моркови
1 луковица
Зелень, майонез

Приготовление:

У нескольких шпротинок отрезать хвосты. Остальное размять вилкой вместе с маслом из банки:





Салат выкладывать слоями, промазывая майонезом. Натертый картофель:





Размятые шпроты:





Мелко нарезанный лук:





Натертые яйца:





Вареную морковь:





Подмороженный сырок:





Верх смазать майонезом и посыпать зеленью. По поверхности в произвольном
порядке воткнуть хвостики шпрот. Перед подачей охладить:

вариант рецепта салата для новогоднего стола

Продукты для рецепта:

- филе хека - 2 шт. - креветки(средние) - 500 гр. - грибы в собственном соку - 1 банка - яйца - 7 шт. - печень трески - 1 банка - сыр твёрдый - 150 гр. - картофель - 5 шт. - лук репчатый - 2 шт. - уксус - 2 ст.л. - нарезка красной рыбы - 1 упаковка - майонез

Рецепт приготовления полностью  >>>

Состав

морковь - 500 г,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2-3 зубчика,
растительное масло - 50-60 мл,
уксус 9% - 1,5-2 столовых ложки,
кориандр - 1/4 чайной ложки,
красный острый молотый перец,
черный молотый перец,
сахар - щепотка,
соль

Приготовление

Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови).
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Кориандр раздавить.
Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить чеснок.

Луковицу почистить и мелко нарезать.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо-коричневым.
Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить.
Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.

Добавить в морковь уксус и перемешать.
Морковь хорошо охладить в холодильнике.