Состав: куринный фарш - 500г грибы - 300г лук репчатый - 1 шт чеснок - 1 зубчик чипсы - 1 упаковка соль перец Нашинковать лук, мелко нарезать чеснок и припустить на растительном масле. Добавить нарезанные грибы, посолить, поперчить по вкусу. Жарить до готовности грибов. Фарш посолить и в ладони, выложив лепешку, положить на середину грибы, сформировать котлету. Чипсы измельчить(лучше прямо в упаковке), обвалять в них котлеты и жарить на небольшом огне до готовности.

[Приєднана картинка] Начинка: брусочками любой сыр, кот. быстро плавиться, помидоры полукружочками и листики свежего базилика. Режу лаваш на 4 части. Смазываю слегка майонезом. В центр - начинка. Сварачиваю конвертиком. На сковороду, обжаривать с каждой стороны 2-3 мин.

болгарский перец (разноцветный) - 3 шт, сыр - 200 г, чеснок - 2 зубчика, соль, молотый черный перец или паприка, майонез, зелень укропа или петрушки Приготовление Перцы вымыть, срезать плодоножку и аккуратно удалить семенную коробку, стараясь не повредить стенки. Приготовить сырную начинку: Сыр натереть на крупной терке. * можно использовать любой твердый или плавленый сыр. Также можно взять сыры, типа "Брынза" или "Фета" Чеснок пропустить через пресс. Зелень вымыть...

Читати далі...

1 кг куриного филе, 0,5 кг грибов, 1 большая луковица, 4 яйца, мука, соль, перец Приготовление: Филе порезать и отбить как на отбивные. Грибы мелко порезать, нарезать лук и обжарить. в филе заворачивать грибы, обмокать в муку и яйцо и жарить на среднем огне,под крышкой

[Приєднана картинка] Сейчас не проблема прикупить в супермаркетах лягушачьи лапки. Многие хотели бы их попробовать, но большинство людей не знает, что с ними делать. Вот один из рецептов. Поверьте, очень вкусно. Как молодюсенький циплёнок. бедрышки лягушек - 24 шт. молоко - 2 стакана масло сливочное - 3 ст. ложки сыр твердый - 50 г соус томатный готовый - 4 ст. ложки перец белый молотый , соль по вкусу Лягушачьи бедрышки вымачивайте в молоке 1 час, затем обсушите...

Читати далі...

Для рецепта Вам потребуются: - куриные грудки - 400г - сливочное масло - 100г - сок - 1/2 лимона - грибы - 300г - чеснок - 1 зубчик - сливки (жирные) 100г - соль - по вкусу. Куриные грудки солим, обжариваем на сковороде с половиной сливочного масла и сбрызгиваем лимонным соком. На сливочном масле обжариваем нарезанные грибы с измельчённым чесноком. Грибы выкладываем на грудки. К оставшемуся на сковороде маслу добавляем сливки и даём соусу загустеть, не доводя до кипения. Поливаем...

Читати далі...

говядина, ну или баранина - 500 г мякоти чеснок - 2 зубчика лук - 100 г перец сладкий - 1 шт. масло растительное - 50 г уксус 3%-й - 1 ст. ложка помидоры свежие - 300 г перец черный молотый, соль Мясо, лук, сладкий перец и чеснок пропустите через мясорубку. Заправьте солью, молотым перцем и уксусом, перемешайте и маринуйте 3 часа на холоде. Фарш сформируйте в виде небольших колбасок, обжарьте на масле и доведите до&nbsp...

Читати далі...

Свежую или квашеную капусту сбрызнуть уксусом, добавить мясной бульон и тушить до полуготовности. Свинину нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить и поджарить на свином жире. Лук спассеровать, добавить томатный соус и варить 10 — 15 мин. Подготовленные продукты соединить, заправить сахаром, солью, перцем по вкусу, добавить лавровый лист и тушить до готовности. Капуста — / кг, уксус — 10 г, мясной бульон — 300 г, свинина — 500 г, свиной жир — 50 г, лук — 100 г, томатный соус — 100 г,...

Читати далі...

куриное филе - 400г, сливочное масло - 150г, яйцо - 1 шт.,панировочные сухари - 5 ст. л., жир для фритюра Филе смочить холодной водой, тонким острым ножом срезать с него внешнюю пленку. С внешней стороны филе сделать продольный надрез, мясо слегка развернуть в обе стороны от надреза и отбить до толщины 3 мм, в двух-трех местах перерезать сухожилия. На разрез положить тонко отбитые кусочки мяса, срезанные с малого филе. На середину подготовленного большого филе положить кусок...

Читати далі...

400 г телячьей вырезки, соль, приправа к мясу, масло Для соуса: 300 г красного вина, 100 г сливок, 1 лимон, 20 г эстрагона, черный молотый перец 1. Филе говядины нарезем порционными кусками. Солим, перчим, посыпем приправой к мясу. Оставляем на 2-3 минуты. 2. Слегка обжаривем на хорошо разогретой сковородке с маслом до золотистого цвета. 3. Параллельно нагреваем вино. Добавлем сливки, немного сока лимона, эстрагон. Проваривем3-5 минут на слабом огне. 4. Выкладывем мясо в горшок, заливем...

Читати далі...