хочу сюда!
 

Марсель

35 лет, рак, познакомится с парнем в возрасте 35-40 лет

Трубочки с мясом.

...не моё, но подруга убедила, что вкусно...  делюсь)

(с)  Рецепт приготовления закусочных трубочек "Гость на пороге"

Понадобится:
для начинки:
 вареное куриное мясо не более 300 грамм.
 лук репчатый 1 штука
 соль и перец.

Для теста:
 300 гр . муки
100 мл. растительного масла
 стакан кипятка и соль.
желток для смазывания трубочек и кунжут

Для начинки: жарим луковицу на масле, солим. Соединяем нарезанное куриное мясо с луком.. Специи- по вкусу.

Готовим тесто:
В кастрюлю наливаем стакан воды и 100 грамм масла растительного. Доводим до кипения. В отдельную миску просеиваем 300 грамм муки и вливаем аккуратно закипевшую смесь. Солим и вымешиваем тесто , сначала ложкой, а затем руками.
Получилось такое заварное тесто. Выкладываем на посыпанную мукой доску, ждем, пока оно слегка остынет.
Из теста формируем колбаску, нарезаем на порции
Раскатываем тесто в кружочек, размер маленького блюдечка.
Загибаем противоположные края.

На краешек кладем ложечку начинки и заворачиваем трубочкой.


Получается такая трубочка.


Укладываем краем лепешки вниз на противень или сковороду, чуть смазанную маслом. Укладывать лучше с небольшим расстоянием друг от друга, чтобы они не склеились.
Отделяем желток и кисточкой смазываем рулетики.


Сверху посыпать кунжутными семечками. И отправляем в духовку до золотистого цвета, примерно на 30 минут


С этой порции теста вышло 15 штук. 

первоисточник тут

ps  пошла варить мьясо и месить тесто))))
7

Комментарии

121.05.16, 19:35

я бы складывала изначально конвертиком, закрывая мясо

    Гость: R@R __

    221.05.16, 19:36

    вкусное наверноевыглядит красиво..

      321.05.16, 19:50

      Розкажеш, що там вийшло

        Гость: Fragile

        421.05.16, 20:14

        Как же я тебя люблю, девочка моя, с этими вкусняшками после 18.00

          521.05.16, 20:26

          Можно и просто мясо с хлебом сжевать, и с сырой луковицей. И быстро, и полезней

            621.05.16, 21:37Ответ на 1 от disu

            тогда это уже будут не трубочки
            я вот думаю, может квадратами порезать и завернуть трубочкой

              721.05.16, 21:38Ответ на 2 от Гость: R@R __

              завтра попробую, только не много своих идей добавлю

                821.05.16, 21:39Ответ на 3 от Міс Марпл

                  921.05.16, 21:39Ответ на 4 от Гость: Fragile

                  не виноватая яяя

                    1021.05.16, 21:40Ответ на 5 от Serwis RTV

                    можно фсё

                      Страницы:
                      1
                      2
                      4
                      предыдущая
                      следующая