Хозяюшка
- 07.10.13, 08:30
Я довольна и горда собой. Я - умничка и хозяюшка (со слов мужа записано верно)
Девчонки! Какую рыбку я вчера приготовила!!!
Принёс мне вчера мой кормилец и поилец филе морского окуня (так было написано на наклеичке на кулёчке из магАзина). В морозилке у меня лежало немножко мидий и немножко креветок. В холодильничке - сметанка и соевый соус. Ещё у меня есть две хорошие сковородки. Этого всего мне хватило для создания моего кулинарного шедевра.
На одной сковородке я обжарила до готовности рыбку. Без муки, без яйца, на небольшом количестве подсолнечного масла. На второй сковородке я разогрела мидии и креветки (они изначальна приваренные), подождала, пока выкипит жидкость (они же замороженные были) и залила их такой смесью: сметанка+соевый соус+специи для рыбки.
Когда сметанка с соевым соусом на креветках с мидиями уже начала побулькивать, я перелила всю это красоту в сковородку с рыбкой, подождала, пока оно и там начёт побулькивать и тут же выключила, оставив под крышкой дружить всю эту красоту.
Это получилось очень сильно вкусно.
Вот.