*** Все начинается с любви... Твердят:       "Вначале                     было                        слово..."  А я провозглашаю снова:                     Все начинается                                 с любви!..  Все начинается с любви:         и озаренье,                  и работа,                      глаза цветов,                             глаза ребенка --  все начинается с любви. Все начинается с любви,                    С любви!                         Я это точно знаю.                                         Все,                                 даже ненависть --                                               родная                                                    и вечная  сестра любви. Все начинается с любви:                         мечта и страх,                                        вино и порох.                                                 Трагедия,                                                        тоска                                                            и подвиг --  все начинается с любви... Весна шепнет тебе:                      "Живи..."                           И ты от шепота качнешься.                                    И выпрямишься.                                            И начнешься.  Все начинается с любви! Роберт Рождественский

Как мне кажется очень интересная история. Взятов основном  тут

Звание "короля поваров и повара королей" Огюст Эскофье получил во время посещения Парижа Уильяма II императора Германии. Говорят, король сказал ему: «Я – император Германии, но ты – император поваров».

[ Читать дальше ]

Десерт «Персик Мельба» Продукты: на 3 порции Сахар 230 г Цедра лимона Ванильный экстракт 1 ч. ложка Спелые  персики 3 шт. Для соуса: Малина 250 г Сахарная пудра 150 г Ванильное мороженое 200 г  Миндаль резаный Приготовление: В кастрюле смешать 1 л  воды, сахар и натертую на крупной терке цедру лимона. Постоянно помешивая, довести сироп до кипения. Персики разрезать, удалить косточки. Выложить фрукты в сироп, добавить ванильный экстракт. Пошировать персики на слабом огне 5–10 мин, пока они не станут мягкими. Снять посуду с огня и дать фруктам остыть в сиропе. Персики достать из сиропа, очистить от кожицы и выложить в порционную посуду (креманки, бокалы, тарелки) выемкой вверх.  Малину и сахарную пудру пропюрировать в блендере, протереть через сито. При желании можно влить 2 ст. л.  малинового ликера. Каждую половинку персика фаршировать мороженым, полить сверху малиновым соусом и посыпать лепестками резаного миндаля.  Приятного аппетита! Все ингредиенты десерта следует соединять непосредственно перед сервировкой. При приготовлении десерта можно использовать консервированные персики (поэтому весь предварительный процесс подготовки опускается) и замороженную малину. Свежие персики для десерта можно приготовить заранее и хранить 1-2 дня в закрытой посуде в холодильнике. Миндаль желательно слегка подсушить на сухой сковороде. Источник "Гастрономъ" №10(33), 2004 

Выпустила я из бутылки Джина;Должна признаться, симпатичный Джин:Такой эффектный, молодой … мужчина,И выполнить желанья сразу ж предложил !Ну, а какие у меня желанья ???Я и не шибко верю в волшебство,Но всё ж решилась буду оригинальной,И попросила очень ласково его:«Ах, милый Джини, я мудрить не буду,Мне ни к чему рубины, серебро, … .Ты лучше вытри пол, … помой посуду,Почисть палас … и вынеси ведро.Бельё погладь, потом сходи на рынок,Когда вернёшься – … приготовь обед,И надо б разморозить холодильник,И что-нибудь придумай … на десерт».Крутился Джин, как белка в поговорке,Разбил плафон, … рассыпал порошок,Поранил себе палец в кофемолке,И утюгом шаравары свои прожёг.Бедняжка выдохся, упал на покрывало,Не в силах ни творить, ни колдовать,А я ему тогда на ушко прошептала:«Прими-ка душик, … и пойдём в кровать».Скривился Джини … и с горькою ухмылкой:«Помилуй, … о Госпожа, … уж нету сил !»И вдруг полез стремительно в бутылку,И за собою … пробочку потуже закрутил …