Маринованные яйцы: результат.

  • 08.12.12, 11:50
Вчерась домариновались, наконец-то...http://blog.i.ua/community/3333/1129827/[Присоединенная картинка]Самое время снять пробу...[ Читать дальше ]

Открою маленький секрет... UPD.

  • 06.12.12, 21:52
В ближайшее время я планирую расширить ассортимент пряными солями.При чем не только такими, как Байонская с прованскими травами и подобными - еще будут ароматичные соли для ванн и других косметических и лечебных целей!Разумеется - высочайшего качества!Планируется в продажу и просто морская соль высшего качества. Ориентировочная цена - 20 грн/кг.А насколько скоро это произойдет, зависит только от Вас.На новую закупку все еще не хватает налички.Так что просьба прежняя: если кому что нужно...

Читать дальше...

Масала-чай.

Если перевести на русский, это означает "чай со специями". Чертовски ароматная и вкусная штука. И, при наличии хороших пряностей, абсолютно несложная в приготовлении!А еще он полезный, бодрящий, придает сил и поднимает настроение...[Присоединенная картинка]В общем - готовим![ Читать рецепт ]

Яйца: маринуем по-китайски.

Маринуем нынче яйца.По-китайски маринуем,Но китайское названье Не приводим - оно сложно.[Присоединенная картинка]Для начала штук двенадцатьЯйцев варим осторожно,После варки не забудемПод холодную их водуПоместить, чтоб чистить легчеЭти яйца было нам.[Присоединенная картинка][ Читать рецепт ]

"Ртутная финка" - не миф!

Вотблин, сколько хожу по всяким ножевым форумам и обидно становится!Все дружно хают ртутные ножи и считают их мифом на том основании, что никогда их не видели!Ртутный нож оброс мифами, но сам по себе реален! И я был владельцем такого!(Не начинайте сразу шапками кидать, сперва прочитайте.)И я о нем немного расскажу.Как и водится в таких случаях, предъявить сам нож не могу и объясню почему: появился у меня ртутник лет в шесть, я его у сторожа в кочегарке на блок сигарет без фильтра выменял...

Читать дальше...

Специи. Обновление прайса.

  • 03.12.12, 10:10
Прайс переехал: http://blog.i.ua/user/9816/1257351/[Присоединенная картинка]

Ароматные новости.

  • 30.11.12, 12:40
Как я и говорил - ванили взял мало, посему уже закончилась.Но есть и хорошие новости: если добуду в ближайшее время денег, возьму еще ванили, а заодно гвоздики (бразильской) и имеретинского шафрана (имеретинского)!Возможно возьму и черного кунжута.Если есть особые пожелания - пишите, возможно, что исполню.[Присоединенная картинка]О другом: стиральный порошок и гель теперь могу продавать на развес/разлив, но получится чуть дороже:Порошок: 25 грн/кг Гель - 40 грн/л или 25 грн за 0.5 л&nbsp...

Читать дальше...

Сванская соль.

Да, речь пойдет об очередной соли. Уникальной соли!Которая бесподобна и отчасти сравнима только с некоторыми пряными солями, но которую просто так не сделать!Но давайте по порядку.[Присоединенная картинка]История ее очень похожа на историю аджики, про которую я уже давно обещал написать, но, в отсутствие особого интереса, отложил на некоторое время.Зато у меня в продаже появилась настоящая сванская соль! ( http://blog.i.ua/user/9816/1124940/ )Самое время про нее рассказать....

Читать дальше...

Хорошая новость!

  • 25.11.12, 12:37
Приехали из Узбекистана свежие пряности, а значит завтра у меня будет пополнение, в том числе новыми позициями!Новых позиций довольно много планируется, но пока не знаю, какие из них мне достанутся...О хорошем: должен, наконец-то, появиться кардамон, возможно - палочки ванили, зеленая резаная паприка, тмин, кокосовая стружка...

Домашний хлеб из печи

Фотографировать пошагово процесс я не стала, потому что не знала, что будет на выходе. Пекла впервые. И вообще, с тестом я не дружу. В шоке, что хлеб получился.Рецепт предельно просто:2 ст. теплой воды или молока, 4 ч. л. сахара, добавить 2 ч. л. сухих дрожжей. Подождать, чтоб пошли пузыри в теплом месте. Потом добавить соль и муку. Соль по вкусу. Вымесить тесто. Скатать в колобок, положить в емкость, накрыть полотенцем или пищевой пленкой, поставить в теплое место. Например, теплую духовку...

Читать дальше...