Врачи, отстаивающие необходимость употреблять мясо, мотивируют это тем, что организму нужны жиры и белки животного происхождения. Без них человек не сможет долго просуществовать. Его иммунитет станет слабым, мышцы утратят силу, мозг будет работать хуже и медленнее. Правда ли это?
Рассмотрим основные причины, по которым не стоит есть мясо:
-
При частом употреблении мяса происходит постоянное отравление организма человека вредными продуктами распада белков. Как следствие, усиливаются процессы гноения. Происходит самоотравление организма, что способствует нарушению обменных процессов.
-
Потребность в мясе, которую ощущают активные мясоеды, объясняется возбуждающим действием на нервную систему экстрактивных веществ, содержащихся в мясных отварах. Это возбуждение дает иллюзорное впечатление «силы».
-
Мясо и птица — продукты с высоким содержимым пестицидов (в 13 раз больше чем в овощах и зерновых).
-
Для улучшения роста и борьбы с болезнями животным вводят гормональные препараты и антибиотики, которые остаются в их организме и после смерти. Мясо убитых животных содержит также введенные им для предупреждения разнообразных заболеваний вакцины и сыворотки. Их действие на людей, как правило, не учитывается.
-
Во время забоя в организме животных, ощущающих свою гибель, вырабатывается большое количество гормонов и биологически активных веществ, которые могут оказывать дополнительное отрицательное влияние на метаболические процессы, происходящие в организме человека.
-
Около 30 разновидностей возбудителей разнообразных заболеваний (от поражения глистами до вирусов) могут стать причиной инфицирования вследствие употребления зараженного мяса животных, птицы, также яиц и молока.
-
Мясо имеет влияние и на наше поведение — служит причиной повышенной возбужденности, раздраженности, агрессивности.
При отказе от мяса наблюдаются такие положительные эффекты: повышается сопротивление к инфекционным заболеваниям, улучшается сон и память, и вдобавок вегетарианство — это, прежде всего , здоровый образ жизни, предусматривающий отказ от курения и алкоголя.
На сегодня в мире начисляется больше 800 миллионов последователей вегетарианского питания. Среди них такие известные фигуры, как Мадонна и Майкл Джексон, Елизабет Тейлор и Пол Маккартни. (с)
ЗЫ. доходчиво, кратко и предметно : http://www.torsunov.ru/vega_main.htm