http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post172324097/

Запасы для сладкоежек

У каждой хозяйки наверняка есть свой проверенный способ домашних сладких заготовок. Но в «родные» рецепты всегда можно добавить что-то новое. Например, «приправить» джем или компот: вишня и абрикосы любят корицу и гвоздику, крыжовник — фенхель и кардамон, персики — розовый перец. При варке груш не помешает ложечка-другая мускатного вина, к абрикосам добавьте ром, а к инжиру и сливе — коньяк. Фрукты и ягоды «любят» орехи, поэтому абрикосы можно нафаршировать миндалем, а крыжовник — кедровыми орешками. В общем, к любому делу нужно подходить с фантазией.

клубничное варенье по французски

 1.Зимняя вишня с мятой
2.Пьяное варенье с миндалем
3.Конфитюр из крыжовника,киви и апельсинов
4.Варенье из груш с апельсином
5. Грушевое варенье с миндалем
 6.Клубника в ананасовом пюре

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post172179447/

Это ароматное зеленое масло пригодится вам не раз, например, когда вам:

1) захочется добавить изюминку в стейк мясной или же рыбный
2) заправить пельмени
3) обогатить ароматами супчик
4) на бутерброды в конце-концов

 

ингредиенты:

100 г сливочного масла
1 пучок укропа
1 зубчик чеснока
6 капель лимонного сока
соль

приготовление:
Зелень моем и даем обсохнуть, срываем с пучка только нежные веточки, не трогая стебли. Масло размягчаем при комнатной температуре
В блендере измельчаем укроп с чесноком. Вмешиваем все это в масло, добавляем соль по вкусу, несколько капель лимонного сока.
Выкладываем массу на циновку для суши “макису”, застеленную пищевой пленкой, формируем колбаску, отправляем в холодильник.


источник

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post172326255/   У этого пирога удивительно домашний вкус. Просто не могла пройти мимо, для меня все, что домашнее – это нечто особенное и неповторимое. Песочное тесто, нежная черничная начинка, а вкус, ну, тут вам надо самим попробовать, единственное могу сказать, что он действительно обладает какой-то удивительно домашней энергетикой. За таким пирогом нужно обязательно собирать всю семью летним вечером.

 

пропорции из расчета на форму, диаметром 24 см

черника - 1,5 стакана,
сахар - 4-6 столовых ложек

для теста

мука - 2 стакана,
сливочное масло или маргарин - 200 г,
сахар - 2-3 столовых ложки,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
щепотка соли,
1 яичный желток

для сметанно-яичной заливки

сметана - 180-200 г,
яйца - 2 шт,
сахар - 2-3 столовых ложки,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
картофельный крахмал - 2 столовых ложки

Приготовление

Приготовить песочное тесто.

Чернику перебрать, вымыть и обсушить.
Половину ягод черники можно смешать с сахаром (~3-4 столовых ложки) (не обязательно).
Тесто достать из холодильника, немного раскатать и выложить дно и бока формы для пирога, сформировав бортики.

Поставить форму с тестом в нагретую до ~190-200°С духовку и выпекать тестяную корочку ~10-12 минут.
На дно выпеченной корочки выложить чернику, смешанную с сахаром, а сверху уложить оставшуюся чернику и посыпать ягоды сахаром (2-3 столовых ложки).

* Если чернику не смешивать с сахаром, тогда на выпеченную тестяную корочку нужно выложить вымытые и обсушенные ягоды и посыпать их сверху ~3-4 столовыми ложками сахара.

Приготовить сметанно-яичную заливку.
В миску положить яйца, сметану, сахар, ванильный сахар, добавить крахмал и хорошо размешать венчиком до получения однородной массы.



Запекать в духовке ~15-20 минут при температуре ~200°С.
источник

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post172325162/

Яичная диета применяется в течение 2-х недель, за которые можно сбросить до 5 кг лишнего веса.
     Яичная диета предусматривает 3-хразовое питание, и никакого кофе и перекусов между приемами пищи. Ужина нет — 2 завтрака и обед, обедать желательно не позднее 19: 00.
   Овощи на яичной диете можно есть только свежими или вареными и без масла.
Диета по дням  
 День 1-й

Первый завтрак: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.
Второй завтрак: 2 яйца, помидор, травяной чай.
Обед: 2 яйца, винегрет без масла, грейпфрут и травяной чай.
День 2-й


Первый завтрак: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.
Второй завтрак: грейпфрут, 2 яйца.
Обед: блюдо из постного мяса, помидор, салат, огурец и сельдерей.
День 3-й


Первый завтрак: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.
Второй завтрак: 2 яйца, шпинат, чай.
Обед: 2 яйца, творог, капуста, свекла и травяной чай.
День 4-й


Первый завтрак: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.
Второй завтрак: 2 яйца, шпинат, кофе.
Обед: рыба, винегрет и кофе.
День 5-й


Первый завтрак: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.
Второй завтрак: 2 яйца, шпинат, кофе.
Обед: рыба, винегрет, капуста и кофе.
День 6-й


Первый завтрак: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.
Второй завтрак: фруктовый салат.
Обед: бифштекс, сельдерей, салат, помидор, огурец и кофе.
День 7-й


Первый завтрак: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.
Второй завтрак: грейпфрут, холодная курица, помидор.
Обед: курица, помидор, морковь, капуста и кофе.
День 8-й


Первый завтрак: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.
Второй завтрак: 2 яйца, помидор, травяной чай.
Обед: 2 яйца, винегрет без масла, грейпфрут и травяной чай.
День 9-й


Первый завтрак: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.
Второй завтрак: грейпфрут, 2 яйца.
Обед: блюдо из постного мяса, помидор, салат, огурец и сельдерей.
День 10-й


Первый завтрак: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.
Второй завтрак: 2 яйца, шпинат, чай.
Обед: 2 яйца, творог, капуста, свекла и травяной чай.
День 11-й


Первый завтрак: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.
Второй завтрак: 2 яйца, шпинат, кофе.
Обед: рыба, винегрет и кофе.
День 12-й


Первый завтрак: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.
Второй завтрак: 2 яйца, шпинат, кофе.
Обед: рыба, винегрет, капуста и кофе.
День 13-й


Первый завтрак: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.
Второй завтрак: фруктовый салат.
Обед: бифштекс, сельдерей, салат, помидор, огурец и кофе.
День 14-й


Первый завтрак: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.
Второй завтрак: грейпфрут, холодная курица, помидор.
 Обед: курица, помидор, морковь, капуста и кофе.

Я очень уважаю овощ кабачок.. И в сезон всегда готовлю много блюд из кабачков. Ну и, конечно, пробую новые рецепты... Этой запеканкой я осталась покорена. Все быстро и просто готовится, а на вкус просто обалденно!



 

Понадобится:
кабачки - 2 шт.
мясной фарш - 200-300 гр.
грибы шампиньоны - 5-6 шт. крупных
3 яйца;
3 ст.л. майонеза;
3 ст.л. панировочных сухарей;
немного раст. масла и укропа

Способ приготовления:
Форму смазать маслом, посыпать сухарями. Кабачки порезать тонкими пластинами, выложить в форму внахлест. Яйца взбить с майонезом, посолить. Смазать кабачки.

Сверху выложить фарш

Слегка обжаренные грибы
мелко нарубленный укроп
Залить оставшейся смесью из яиц и майонеза
Выпекать при 200 гр. 40-50 минут
источник

В этом рецепте все овощи тушатся в собственном и томатном соке. Поэтому икра получается сочной и насыщенной приятными ароматами. Готовьте с удовольствием!

Читать далее