Пока есть хист та натхнення, напишу про влажность воздуха.Потому что чаще, чем мне бы этого хотелось, натыкаюсь на тупую обывательскую дремучесть.Итак, утверждение, не требующее доказательств: всякий раз, как вы открываете форточку в холодное время года, вы сушите воздух в помещении.Постараюсь объяснить проще. Это школьный курс физики, если что.Воздух может удерживать в себе только определенное максимальное количество воды. После достижения максимального количество воды в воздухе случается...

Читати далі...

А давайте я вам про ботулизм расскажу? А то тут истерика какая-то нездоровая образовалась. Меньше надо телевизор смотреть, дорогие мои.Читайте книги – в них все написано.Так вот, опасна не сама эта вредная палочка клостридия ботулина, а токсин, выделяемый ею в процессе жизнедеятельности.Ботулина – часть нормальной микрофлоры почвы, придонного ила и т.п. Живет везде, умирает крайне неохотно. Более того, мы ее поедаем чуть ли не каждый день – и ничего, нормально.Чтобы ботулина хорошо жила и...

Читати далі...

Умение признавать и по возможности исправлять свои ошибки я считаю одним из своих достоинств. Иногда я это делаю публично. Так, как сейчас.Вчера я позорно перепутал термины летальность и смертность. Уже поправил, конечно же, но всё равно неприятно. Тем более, что авторы и составители научно-популярных статей тоже достаточно вольно оперируют этими двумя словами.Повлияло ли это каким-то особым образом на смысл заметки? Нет.Но давайте разберём, чем же отличается летальность от смертности. Всё...

Читати далі...

Вчера опять пришлось проводить ликбез по мёду, потому вкратце повторю его здесь.Важно понимать, что мёд – это тупо сахар. Глюкозно-фруктозная смесь.Всё, что есть в мёде кроме этого: витамины, микроэлементы, энзимы, фитонциды, аминокислоты; содержатся в столь малых количествах, что ими легко можно пренебречь. Даже если вы будете питаться одним мёдом (ну, там, по килограмму-два в день), он не покроет и десятой части потребности в жизненно важных веществах. Еще и жопа слипнется. На самом деле – не ...

Читати далі...

Пора уже написать что-то общественно полезное. Потому напишу про рис.Надо сказать, что каши я не люблю. Любые каши не люблю. Каши для меня – это наполнитель, который не несёт никакой вкусовой ценности. Хотя я и перловку могу вкусно приготовить (так говорят), но – нет.Но каши есть нужно, потому каши я ем. Ем гречу, рис и овсянку. Остальные – очень редко, в качестве исключения. А вот овсянку – каждое утро: овсяные хлопья на воде, яйцо (сейчас одно) и стакан кефира.Итак, про рис.Сейчас меня...

Читати далі...

Если усвоить и переварить столько информации по диетологии и нутрициологии, сколько это сделал я, то можно выделить два основных современных подхода к этой проблеме. Это борьба с пищевой аддикцией и нормализация пищевого поведения.Тут обязательно нужно оговориться, что если доказательная медицина младше, чем я, то доказательной диетологии лет ещё меньше. Я вообще не уверен, что она сформировалась.Если в доказательной медицине мракобесия типа гомеопатии или остеопатии заметно и уверенно уходят в ...

Читати далі...

Пекли при мне домашний хлеб. Совершенно домашний, без этих ваших буржуйских хлебопечек. И хлеб получился такой же: без орехов, без кунжута, без изюма, без семечек, без льна и прочей хуиты. Хороший такой хлеб. Вкусный. Я бы не отличил от покупного, а для меня покупной киевский хлеб – практически эталон.При замешивании дрожжевого теста, в него бухнули уксус. И конечно же я спросил – зачем?А ответы типа «так в рецепте» и «всегда так делали» меня не устраивают нихуя.После недолгих поисков ответ...

Читати далі...

Давно хотел это всё написать буковками, но наткнулся на картинку. Яснее некуда:[Приєднана картинка]

Если вам кажется, что надо что–томенять в этой жизни, то вам не кажется.А я продолжаю топить за похудение.У человека, который занимается тяжелым физическим трудом, как правило, вопросов про похудение не возникает вообще. Мы же поговорим обо всех остальных.Хотя, на самом-то деле, пишу я скорее для себя. Поскольку для тех, кто жиртрест – информации будет слишком мало. Как и для тех, кто серьезно озабочен своей массой. В их головах уже столько разнообразных знаний, что и без меня кого хочешь и...

Читати далі...

Вообще, конечно, нужно четко понимать, что человек верующий и человек религиозный – это не муж и жена, а совершенно разные люди.Проще всего оперировать понятием веры. Верит человек в какую-то сказочную высшую силу, и пусть его.Религия все таки требует соблюдения каких-то обрядов: яйца покрасить, на ветки водой побрызгать, по черной кошке постучать и прочее.Хотя интересно с каким-нибудь буддизмом или даосизмом. Там можно ни во что не верить, но религиозные обряды соблюдать.Короче: все сложно.Я...

Читати далі...