Про зажоры
- 17.06.20, 19:57
Если усвоить и переварить столько информации по диетологии и нутрициологии, сколько это сделал я, то можно выделить два основных современных подхода к этой проблеме. Это борьба с пищевой аддикцией и нормализация пищевого поведения.
Тут обязательно нужно оговориться, что если доказательная медицина младше, чем я, то доказательной диетологии лет ещё меньше. Я вообще не уверен, что она сформировалась.
Если в доказательной медицине мракобесия типа гомеопатии или остеопатии заметно и уверенно уходят в прошлое как несостоявшиеся, то в диетологии всё наоборот. Именно на доказательных диетологов и нутрициологов смотрят напряженно и с недоверием. Типа, как это – надо просто перестать жрать? И всё?
И, конечно же, это чудовищное количество пищевых мифов. Начнешь перечислять – не остановишься. Потому я специально не буду.
Только напомню миф о том, что организм сам знает, что ему нужно. И нам подскажет.
Угу-ага, нихрена он не подскажет. Мы даже нехватку поваренной соли не можем почувствовать, не говоря уже о более тонких составляющих. Мы можем чувствовать голод, жажду, насыщение и желание разнообразия пищи. Всё, точка.
Если ребёнок жрёт мел, то у него не нехватка кальция, а, возможно, дефицит железа. Или мозгов.
Конечно же, в принципе что-то доказать в диетологии достаточно сложно. Особенно, если быстро. Нужны когортные наблюдательные исследования на протяжении многих лет. Они есть, но их очень мало просто в силу молодости этого медицинского направления.
Так вот, собственно про подходы. Приверженцы пищевой аддикции свято уверены в том, что эта зависимость сродни алкоголизму, наркомании и табакокурению. Но учёные так и не нашли этому подтверждения, хоть и очень старались. Потому всё ещё ищут.
Потому что это было бы прекрасно – объявить жирдяев зависимыми больными. Давать им группу инвалидности, все дела. Но – нет. Ни одно вещество из еды не встраивается в метаболизм человеческого организма так, как это делают наркотические вещества. Пищевая зависимость скорее сродни игромании и шопоголизму. Впрочем, методики психотерапии примерно одинаковы и для тех, и для других. 12 шагов, «я не ел шоколад уже три года, два месяца и пять дней», вот это всё.
Те, кто проповедует расстройство пищевого поведения, убеждены в том, что пациенты просто разучились чувствовать сигналы голода и насыщения. Или и не умели никогда делать это осознанно. Потому достаточно их научить, и всё нормализуется.
Мне больше импонирует второй подход, как более научный. Действительно, люди, сидящие на разнообразных диетах, в пятилетней перспективе набирали больше килограммов, чем те, которые просто тупо жрали. Плюс ещё и приобрели устойчивое чувство вины от поглощения определённых продуктов. То есть минус. То есть понятно, да?
Нет вредной еды, нет полезной еды.
Нужно просто в меру разнообразно питаться, пока не поздно.
Такие дела.
8
Коментарі
ТО 3955
117.06.20, 21:03
С такими наработками ,ты легко сможешь отследить в реальном времени
как усваиваются у тебя жиры , белки и углеводы.
плюсую
Zmeelove
217.06.20, 21:06Відповідь на 1 від ТО 3955
Могу, только не буду
Это бессмысленно
ТО 3955
317.06.20, 21:13Відповідь на 2 від Zmeelove
ты просто голый интеллект, никаких эмоций
а это -атомная бомба
Zmeelove
417.06.20, 21:18Відповідь на 3 від ТО 3955
Чорд! Мне казалось, я удачно маскируюсь под нормального
Джина Ло
517.06.20, 21:29
шоколад - наркотик, а ты - зануда
Zmeelove
617.06.20, 21:31Відповідь на 5 від Джина Ло
Нет. И нет
Джина Ло
717.06.20, 21:32Відповідь на 6 від Zmeelove
ты когда нибудь видел зануду, который не спорит?
Гість: Bestatter
817.06.20, 21:33Відповідь на 5 від Джина Ло
Джинушка, твои заметки вкуснее шоколада...
Не пора ли порадовать благодарных читателей?
Джина Ло
917.06.20, 21:35Відповідь на 8 від Гість: Bestatter
пора пора. вот через недельку вернут меня в нудно-офисный ритм и я выплесну все, что, вкусно накопила за затянувшийся странный коронодекрет ), где мы все все вынашивали вирус, как в фильме про чужого ггг
Гість: Bestatter
1017.06.20, 21:43Відповідь на 9 від Джина Ло
)
А был ли мальчик? В смысле вирус...