хочу сюди!
 

Анастасия

41 рік, риби, познайомиться з хлопцем у віці 42-48 років

Замітки з міткою «десерт»

Суфле из творога

Состав:

250 г. творога,

4 яйца, 1/2 лимона,

100 г. изюма,

150 г. масла, 250 г. сахара,

1 порошок ванилина

50 г. сахарной пудры.

Способ приготовления:

Масло с сахаром растирают, добавляют желтки, лимонную цедру, творог, изюм и взбитые в крепкую пену белки. Размешивают в течение 5 минут, затем выкладывают в смазанную маслом и обсыпанную мукой или сухарями форму. Выпекают 45 минут в умеренно нагретой духовке. Готовое суфле посыпают сахарной пудрой Суфле из творога

 


50%, 2 голоси

50%, 2 голоси

0%, 0 голосів
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Суфле яблочное) очвкусно)

Ура, уже появились на рынке яблочки, пусть и маленькие, и не очень сладкие... для меня это именины сердца)))) 
захотелось чего то такого яблочного, но не пирога...
совместила полезное с приятным, одна вредность в рецепте есть - это сахарная пудра)))
 Фото не будет, т.к делала  на пробу в обычных пластиковых стаканчиках)).. не презентабельно)... но по вкусу издалека напоминает кисло - сладкий зефир) 
Калорий (на 100 г)  -126,5 ккал
белки  - 5 г
жиры  - 0,8 г
углеводы - 25,8г

Ингредиенты:
200 г  яблочного пюре
15 г ( пакетик) желатина
 2 яичных белка
3 ст.л. ( 75 г) сахарной пудры... можно и меньше, мне очень сладко)
125 мл молока

Из запечённых в духовке кислых яблок, сделать пюре, Желатин замочить в 50 мл холодного молока на 10-15 мин., Два белка комнатной температуры взбить, постепенно добавляя сахарную пудру. Набухший желатин выложить в оставшееся молоко и нагреть до полного растворения, но не кипятить! Тонкой струйкой вылить горячий желатин в белковую массу и хорошо перемешать, Добавить яблочное пюре и снова хорошо размешать. Выложить в формочки и в холодильник на часа два. .
Смачного)

хорошей всем пятницы :)


зы: шоколадный пудинг с корицей :) тут http://astarte.in.ua/?p=445
 утащила на работу :)

Placebo – First Day
-0:45

Фруктовый салат


  • 1-2 банана
  • 1-2 яблока
  • 3-4 сливы
  • 2-3 мандарина
  • 2-3 киви
  • 3-4 ст. л. орехов (кедровых, грецких, арахиса)
  • сахарная пудра (или йогурт)
  • Бананы почистить, нарезать кружочками, кружочки разрезать еще на две части, если бананы крупные.Киви почистить, нарезать кружочками, каждый кружочек разрезать на две части.Из слив удалить косточки, и нарезать их дольками.Мандарины почистить, разделить на дольки, дольки нарезать кубиками.Яблоко почистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.два варианта заправки для этого салатика.
    Для первого варианта надо добавить сахарную пудру (по вкусу) и аккуратно перемешать.
    Второй вариант - это заправить салатик йогуртом.

"Вкусный" способ использования желатина для здоровья

Многие слышали о пользе желатина для суставов. Есть куча способов его применения. А я вам расскажу о "вкусном" способе. 

1. Развожу желатин (2 ст. Ложки) в небольшом количестве жидкости. Здесь есть варианты - молоко с чаем (вкус крем-брюле), в соке любом с водой, в молоке, в кофе с молоком (кофейный), в какао (вкус шоколада). Здесь только ваша фантазия. 
2. В миску кладу творог или сметану, творожную массу. Туда добавляю любые фрукты (бананы, яблоки, апельсины и т.д.). А иногда кладу консервированные ананасы или персики, тогда желатин развожу соком из этих консервов. Орехи, семя льна, семечки. Иногда покупаю замороженную вишню и делаю на ее соке желатин. Конечно не все сразу, а несколько компонентов. 
3. Растворяю на плите желатин. Не кипятить! 
4. Смешиваю с творогом, фруктами и другими добавками. Раскладываю в пиалушки, баночки из под йогурта, чашки. Сверху посыпаю кунжутом. 
5. На ночь в холодильник. 

А утром вкуснейший и полезный завтрак готов! 

Хранить в холодильнике можно 5 дней. 

2 ст. ложки желатина - это примерно на 800 гр творога или творога со сметаной, или творога с ряженкой, кефиром. Все зависит от вашего вкуса!


 п.с. из инета

Пользуется спросом.


  Пошленький десерт…китайский.lol
 

И если китайские производители создают подобные “шедевры”, значит это кому-нибудь нужно, и ЭТО, как минимум пользуется спросом.

[ Читать дальше ]


9%, 2 голоси

0%, 0 голосів

30%, 7 голосів

0%, 0 голосів

4%, 1 голос

13%, 3 голоси

0%, 0 голосів

4%, 1 голос

4%, 1 голос

35%, 8 голосів
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Груши "Бель Элен" с шоколадным соусом!

Ингредиенты на 6 порций

Груши, сорт форель 2 кг (10 шт.)
Лимоны 80 г
Ваниль, стручки 3 шт. (или пачка ванильного сахара)
Шоколад горький 300 г
Сахарная пудра 10 г
Мята 15 г
Смородина 175 г
Сливки (33%) 400 мл
Коньяк «Московский» 50 мл
Вода 2 л

Способ приготовления

Очистить груши от кожицы, вырезать сердцевину с семечками, но оставить обязательно плодоножку.

Залить груши кипятком, добавить сок половинки лимона, цедру половинки лимона, 1 палочку ванили и 300 г сахара.

 Палочку ванили нужно разрезать вдоль пополам. Кончиком ножа соскоблить с
половинок ванильные зерна, которые и положить в сироп.

Варить груши в сиропе 30 минут.

Сделать шоколадный соус: растопить две плитки шоколада на водяной бане.
В шоколадный соус тонкой струйкой влить 400 мл подогретых сливок,
тщательно перемешать.

Добавить 50 мл коньяка. На паровой бане довести соус до однородной консистенции.

Подача блюда

Подавать на белой тарелке. Положить грушу, посыпать ее сахарной пудрой, украсить листиком мяты и веточкой смородины.

Вокруг полить шоколадным соусом. Можно посыпать еще и тертым шоколадом.

Яблоки печеные "По французки"


яблоки - 4
миндаль - 50 г
изюм - 50 г
сахар для начинки - 4 чайные ложки, для теста - 60 г
корица молотая - 1/2 ч. ложки
масло сливочное для начинки - 20 г , для теста - 120 г
сахарная пудра
мука пшеничная - 120 г
творог
соль - щепотка
 
Муку просейте, смешайте с маслом, творогом, солью и сахаром. Замесите тесто, выдержите в холодильнике в течение 30 минут.
У яблок выньте сердцевину с семенами, очистите их от кожицы и наполните смесью рубленого миндаля, изюма, корицы и сахара.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, нарежьте квадратами так, чтобы можно было завернуть яблоко.
На каждый квадрат положите яблоко и соберите края теста над ним. Выпекайте в духовке на смазанном маслом противне в течение 20–25 минут.
Подавайте в горячем или холодном виде, посыпав сахарной пудрой.

43%, 3 голоси

14%, 1 голос

43%, 3 голоси
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.