Когда жара откатится во вчера , когда  выпустят холодную Луну , когда реки станут горячими ,   а люди голодными , как комары . Вот тогда можно в привычное оладное тесто  намолоть черный перец ,  впустить  розовых креветок и - на сковородку в  прозрачное вспыльчивое масло . Я бы жарила на оливковом ради такого дела , но есть только  из мозга грецкого ореха. 

из серии "пусть тут полежит", чтобы не забыть))))

Нашла на полке, когда то купленные и несправедливо забытые вкусные овсянные хлопья...



...и мак!)) обожаю, но использую редко))
Быстро, вкусно , полезно)))

Итак:
- 100г овсян. хлопьев
- 2 яйца
- 2 очищенных от кожуры и натертых яблока
- лимонный сок, полить яблоки
- 1 пак.ван. сахара (10гр)
- кефир 1% 2-3 ст.л.
- стевия приблизительно 1ч.л.
- сода на кончике ножа,
- корица, цедра апельсина
- мак 10 гр
- масло оливковое для жарки
по моим подсчетам на 100гр (прибл. 3 шт.
энер.ценн. - 177.7 ккал,
б.- 6, ж. - 8.7, угл.-19.9


ммммм))

Нам нать: 0,5 л молока, 50 г дрожжей (Львовские, хотя они уже делают их по 42 г, но нам хватит ), щепотка соли, 1 ст.л. сахара, 1-2 яйца, где-то 3 -3,5 ст. муки.

В теплом молоке распустить дрожжи, добавить соль, яйца,сахар и хорошо перемешать. Затем добавить муку до консистенции густой сметаны, хорошо вымешать. Тесто поставить на паровую баню, ждем когда оно поднимется - садим его (просто перемешав) и так повторяем процедуру еще 1-2 раза. На ваше усмотрении можно оладки жарить и после одного подхода теста.

Разогреваем сковороду с маслом и... выпекаем наши оладки на среднем огне.

К оладкам подаем сметану, мед, варенье, джем, сгущеное молоко и все что душе будет угодно

ВСЕМ СМАЧНОГО УТРА!   (планировалось так г)

 

 

п.с. да, я без обеда   и ваще

вкусный и простой рецепт - идеально и на масленицу и на пост

Продукты для рецепта:

яйца - 6 шт. рикотта - 400 гр сливочное масло - 60 гр мука - 80 гр разрыхлител - 1ч.л сахар - 50 гр ванилин соль - 1/4 ч.л лимон - 2 шт. (цедра) мак - 1 ст.л

Рецепт приготовления полностью с фото  >>>

ЗЫ, фото стыреное, но рецепт семейный. Итак, два яблока почистить и натереть на крупной тёрке. Можно полить лимонным соком, чтобы не потемнели. Два яйца взбить, всыпать чуть меньше стакана муки и 100 гр сметаны. Хорошенько всё взбить. Добавить щепотку соли, две столовые ложки сахара и грамульку соды, гашёной уксусом. А теперь всыпаем тёртые яблоки, мешаем и ложкой наливаем на предварительно разогретую и политую растительным маслицем сковородень. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Можно трескать со сметанкой.