хочу сюди!
 

Tori

32 роки, терези, познайомиться з хлопцем у віці 30-50 років

Замітки з міткою «клюква»

брауни с клюквой....нуууу почти брауни)))

и ооооочень вкусно!!!
нежно сочно шоколадно, тает во рту.... ммммм) как всегда без сахара, муки и даже без яиц..
Захотелось приготовить зерновые крекеры типа этих http://photo.i.ua/user/1905296/517500/15570806/, но в процессе, решила чуть изменить рецептик...или почти чуть чуть))) часть фиников заменить на бананы, а яблоки на клюкву) В итоге получились не крекеры, а потряснын вкусные мягкие коржики, очень сильно напоминающий брауни)) Если большой корж, разрезать на два или три коржа, то можно приготовить тортик, промазав между ними, например, взбитыми сливками или мягким творогом... или сметаной ...или йогуртом       

кароч, на свой вкус)) 


Количество ингредиентов указываю приблизительное, т.к. в процессе приготовления я обычно тесто пробую, и добавляю на свой вкус то какао, то мед ...ну вы поняли))) Сухая смесь; 100 - 120г овсян.хлопьев (измельч.в муку), 0,5 ст.л. - чиа, 0,5 ст.л. - семян льна, 0,5 ст.л. - черного кунжута, 3 колпачка ОЯН (овсяно яблочный напиток это сухая смесь , продукт гербалайф, имеет приятный кисло сладкий вкус, клетчатка, полезная для работы жкт, в составе растворимые и не растворимые растительные волокна овса, яблок , кукурузы, сои), 2 ст.л. - кэроба, 1ст.л. - какао порошка (алкализованного это какао с насыщенным ароматом и вкусом) 1ч.л. стевии, 2 ст.л. клюквы, пакетик ванилина, соль, корица - все хорошо перемешать, если не сладко, то 1ст.л. меда можно добавить в самом конце, когда соединится сухая смесь и пюре из фруктов. ----------------------- Фруктовое пюре . Проварить 5-8 мин , и измельчить погружным блендером в пюре: 100г - фиников ( без косточек) + вода (пару ложек, чтобы покрыла дно ) , 4 шт- средних спелых бананов , 2 ст.л. - клюквы , 1ст.л. меда (по вкусу), В сухую смесь влить теплое пюре, хорошо размешать, дать настояться 15-30 минут, чтобы набухла овсянка. Тесто получается вязкое, выложить его на пергамент, разровнять, и в разогретую до 150- 170° духовку на 30- 40 мин.
Смачного!!!
пы сы: набираю текст в телефоне, рецепт пишу так, чтобы каждый ингредиент был четко с новой строчки, но в итоге почему то получилось не так...все попытки исправить не увенчались успехом...

Ягодная Шарлотка!...лабиринты женской логики))

Как далеко может завести обычное любопытство)
Подруга поделилась урожаем черной рябины, но как ее использовать ? -вот вопрос) ягода специфическая, так просто не каждый съест)
Но ..если долго мучаться , что - нибудь да получится(с)))
Сначала сделала сок, мне понравилось, чуть терпкий на вкус, обволакивает язык, но приятное на вкус. Из этой  ягоды хорошее вино получилось бы) Жмых не выбросила, рука не поднялась. Пришла идея ее в пирог забадяжить...и тут понеслось)) 
вспомнила, что у овсянных хлопьев срок закончивается...
вчера смотрела кулинарную передачу, где пекли разные вкусности из кукурузной муки, а я, как раз, недавно купила кукурузную крупу, не знаю зачем)
...а да! забыла, в холодильнике есть клюква!
... и вот Это все, нужно было как то соединить, приготовить и самое главное, чтобы было съедобно, без ущерба для здоровья и фигуры) т.е.,чтобы не напряжно и не очень калорийно))
Решила попробовать испечь по рецепту  а-ля "шарлотка", только чуть чуть подкорректировав под свои продукты)

В итоге получилась "Ягодная шарлотка"

Состав:
 вес сухих ингридиентов приблизительный)
 - перемолотые овсянные хдопья - 100 гр,
  - кукурузная крупа, - 50 гр,
 - мука высшего сорта -100 гр
- соль, разрыхлитель, корица

 - яйца - 6 шт
 - растопленное сливочное масло - 50 гр
 - ванильный сахар - 2 пакетика
 - стевия (или сахар  прибл.половина стакана)
 - клюква - пол стакана
 - яблоки - 3 шт
 - жмых черной рябины - чашка
 - сахарная пудра - 1ст.л.




Пирог получился чуть хрустящий, но в то же время, он таял на языке, вкус рябины был еле уловимый, а клюква смешно лопалась во рту)

  смачных вам выходных!

 

МОСКВД или порция свежей клюквы


Вронский из новой Анны Карениной


Записки юного врача c Гарри Поттером


Пилот реактивного самолета / Jet pilot
Герой Джона Уэйна играет американского летчика, который сопровождает сбежавшую из СССР летчицу Anna Marladovna Orielif


Москва на Гудзоне - типичный советский холодильник


типичные русские надписи в представлении Голливуда (Red Planet)


Ну и новоиспеченный москаль Жора:
- Водку выпил, валенки получил ... а медведя не положено?

Зима: в каких продуктах много витаминов?

Для поддержания защитных функций организма в зимний период необходимо
употреблять витамины. Всех нас учили в школе, что витамины - это
ускорители обменных процессов в организме. А помогают им в этом микро и
макроэлементы. И именно витамины вместе с микроэлементами активизируют
обмен веществ в организме и подкармливают иммунитет. И зимой иммунитет
ослабевает как раз по причине нехватки витаминов. Давайте узнаем, какие продукты хранят в себе какие витамины зимой?

Шиповник.


Он особенно ценится зимой и заваривать его нужно правильно. Надо ягоды
традиционно залить в термосе крутым кипятком, и к утру получишь
приятный, ароматный напиток с насыщенным вкусом. И с окисленным
витамином С и биофлавоноидами! Для того, чтобы извлечь максимум пользы,
лучше измельчи их, залей 300-400 мл воды, доведи до кипения при закрытой
крышке и потоми на маленьком огне полчаса. Настоять 10 минут, процедить
и отжать. Напиток пей свежеприготовленным — только тогда ты получишь и
антиоксиданты, и микроэлементы. Заваренный шиповник необходимо
фильтровать через несколько слоев марли. Так как мельчайшие его волоски,
внедряясь в слизистую оболочку полости рта, горла, пищевода, желудка,
могут вызывать и злокачественные опухоли. ... 

Далее >>>

Ягода

БРУСНИКА (Vaccinium vitisidaea) растение вечнозеленое. Это кустарничек высотой до 25 см с кожистымилистьями и многочисленными шаровидными ярко-красными ягодами. Растет в хвойных и смешанных лесах, кустарниках, тундрах, на высохших торфяниках в умеренных и холодных областях северного полушария. Ягоды употребляют в пищу в лечебных целях,используются высушенные листья для получения настоев и экстрактов, обладающих антисептическим и вяжущим действием. Экстракты содержат гликозиды (главным образом арбутин), флавоноиды, дубильные вещества, гидрохинон, хинную,
винно-каменную и другие кислоты, витамин С, большое количество марганца. Плоды
содержат в большом количестве сахара и органические кислоты, а также гликозид
вакцинин и другие вещества. Их используют для приготовления варенья, повидла,
маринадов, а также в кондитерской промышленности. Применяется в косметике как
антиоксидантный компонент, а также в средствах бактерицидного противовоспалительного назначения.