Горячие бутерброды.
- 09.07.10, 09:58
- Философия жизни
Это блюдо наипростейшее, к тому же очень быстро готовится. Впрочем, так же быстро и съедается. Готовлю его ещё со студентческих времён. Итак, нам потребуется нарезной батон, пару не очень больших помидоров, чесночок, два маленьких бочковых огурчика, немножко колбаски с/к ( я использовала "жопку" "Московской" ), 100 гр твёрдого сыра и майонез. Раскладываем на протвене кусочки батона. Довольно тонко нарезаем помидоры и раскладываем на булочке.
Помидорки можно слегка присолить, хотя я этого не делаю, потому как соль уже есть и в сыре, и в майонезе, и в огурчиках. Следующий слой - мелко нарезаный чеснок.
После чеснока черёд мелко нарезаных огурчиков.
Далее - колбаска.
Натираем сыр и отправляем его на наши бутики.
Для вкусняшества капаю кетчуп, но можно и без него.
И последний слой - майонез.
Да, забыла сказать, духовку лучше включить зараннее, тогда бутерброды проготовятся быстрее. Отправляем протвень в духовочку и оставляем минут на 15-20 на ОЧЕНЬ маленьком огне. Если у вас нормальная плита, то можно не тревожить бутики. Мне не повезло, поэтому периодически достаю протвень и поворачиваю другой стороной. В результате выходит вот такая красотень.
Замечательно "смотрится" не только с коньяком, но и водочкой, пивком, чаем, кофе...Это я к тому, що горячие бутерброды очень выручают, когда неожиданно нагрянут гости, а готовить что-нибудь серьёзное просто некогда.
ЗЫ, почти так же готовлю баклажаны, заменяя булочку баклажановыми кружочками.