хочу сюди!
 

Марта

48 років, козоріг, познайомиться з хлопцем у віці 50-60 років

Замітки з міткою «абрикосы»

Янтарное (мармеладное) варенье из абрикосов

Варенье из абрикосов без косточек можно приготовить традиционным способом: удалить косточки из плодов, засыпать их сахаром, проварить и закатать. Конечно, изысканным такой рецепт не назовешь, зато быстро и просто. Но если у вас есть свободное время, а главное, желание немного поэкспериментировать, приготовьте янтарное варенье.

Как это сделать? Читайте здесь: https://pomoshnica.info/yantarnoe-varene-iz-abrikosov-bez-kostochek/

Пирог с абрикосами - 2

Потребуется:

170 г пшеничной муки;

2 столовых ложки столовая ложка манной крупы;

2 столовых ложки кукурузного крахмала;

пол чайной ложки пищевой соды;

пол чайной ложки разрыхлителя для теста;

полторы чайных ложки молотой корицы;

2 куриных яйца;

150 г размягчённого сливочного масла;

150 г сахара;

500 г абрикосов;

столовая ложка сахара;

столовая ложка сахарной пудры.


Сначала смешивают все сухие компоненты. В отдельной посуде взбивают сливочное масло с сахаром. Когда масляная смесь станет похожей на густой крем, добавляют яйца и взбивают до получения однородной массы.

Аккуратно вводят сухие ингредиенты и перемешивают, пока не исчезнут комочки. В итоге тесто должно походить по консистенции на домашнюю сметану.

Спелые абрикосы разрезают пополам. Разъёмную форму выстилают пергаментной бумагой, промасленной сливочным маслом. Заполняют форму абрикосами, а сверху выкладывают тесто. Сверху посыпают сахаром.

Выпекают 35 минут на средней полке при температуре не более 160°С.

Остывший пирог присыпают сахарной пудрой.

Пирог с абрикосами

Потребуется:

250 г сливочного масла для теста + 30 г для смазывания верхнего пласта;

250 г муки;

100 г сахарной пудры;

200 мл молока;

600 г абрикос;

50 г сахара;

 масло и тёртые орехи (любые) для смазывания формы.

 

Духовку разогревают до 200°С. Форму для пирога смазывают маслом и посыпают толчёными орехами.

 

Абрикосы нарезают тонкими ломтиками. Муку перемешивают с сахарной пудрой и холодным сливочным маслом, натёртым на тёрку. Добавляют молоко и хорошо перемешивают. Добавляют абрикосы, перемешивают и выкладывают в форму.

 

Сверху выкладывают 30 г охлаждённого, мелко нарезанного сливочного масла и посыпают сахаром. Выпекают около 40 минут.

Ваш самый любимый фрукт? Мой – абрикос,..

…сколько помню себя, всегда ждала сезона абрикос. Не могу объяснить, почему и за что люблю их. Фрукт ли, город ли, человек ли – никогда невозможно объяснить причину - за что любишь. Любовь – она в сердце, а не в голове, и не поддаётся логическим объяснениям. Любишь и всё. Но, похоже, ухожу в философию. Вернусь к абрикосам.

     Недавно встретила информацию об абрикосах, которая подтверждает, что иногда всё же сердце со своими чувствами и голова с её логикой не конфликтуют, а выбирают одно и то же.  Оказывается, есть мнение среди учёных, что самым полезным фруктом можно назвать именно абрикос.

Итак, цитирую: «… были проведены исследования, для которых отобрались несколько видов фруктов, и в результате обнаружено, что самым полезным для организма является абрикос.

     Он оказывает позитивное воздействие на работу сердечной мышцы и кроветворение, снижает давление и стабилизирует зрение, а также выводит из организма все токсические вещества. Кроме всего прочего, в этом фрукте много калия, который очень полезен для почек.

     Этот сладкий ароматный полезный фрукт улучшает процесс выведения воды из организма, в результате чего снимаются отеки и снижается общая нагрузка на все органы. Специалисты также отмечают, что сушеный абрикос (курага ) полезен не менее свежих абрикосов.

     Кроме того, благодаря витаминам группы С и флавонидам, содержащимся в абрикосах, сохраняется здоровье и эластичность кровеносных сосудов.

     Также, благодаря большому количеству каротина, абрикосы защищают организм человека от рака горла и пищевода, желудка, лёгких и мочевого пузыря. Чтобы удовлетворить суточную потребность нашего организма в каротине, медики рекомендуют ежедневно съедать 5-6 свежих абрикосов (15-20 сушёных) или же выпивать 3/4 стакана абрикосового сока. Благодаря содержанию в этом фрукте фосфора и магния, значительно улучшаются функции памяти и повышается умственная работоспособность.

     Китайская медицина практикует использование семян абрикоса как эффективное успокоительное средство при кашле, а также сочетает абрикос с другими лекарственными растениями при лечении трахеита, бронхита, ларингита и коклюша».

(По материалам сайта http://kurskweb.ru/   )

Вполне допускаю, что это  не истина в последней инстанции, но всё равно приятно.

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Ингредиенты
Пирог с абрикосами. Ингредиенты
  • 500 г свежих или консервированных абрикосов (или персиков)
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 5 яиц
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 200-250 г муки
Приготовление

Фото 1 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 2 Отделить белки от желтков.
Желтки добавить к маслу с сахаром, перемешать.

Фото 3 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.

Фото 4 Белки взбить.

Фото 5 Добавить белки в тесто, аккуратно перемешать.

Фото 6 Форму (я использовала форму диаметром 24 см) смазать маслом, выложить половину теста.

Фото 7 На тесто выложить абрикосы.

Фото 8 Выложить оставшееся тесто, разровнять.

Фото 9 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 45-50 минут.

Цветущие абрикосы и божьи коровки... Божественная красота!

Наконец-то началась Весна.. Первыми провозвестникам являются цветущие абрикосы.. И сразу в воздухе разливается аромат весны, и хочется жить, творить, любить..













это весенний ковер.. похоже на одуванчики, но на самом деле это весенний цветок "чистяк"