хочу сюди!
 

Олена

48 років, терези, познайомиться з хлопцем у віці 48-51 років

Замітки з міткою «мексика»

Баллада о джинсах

Шёл 1967 год. Студент Ленинградского политехника из Мексики, Мигель Гуарос, впервые ехал в стройотряд, в Казахстан. Для этого требовалась подходящая одежда, и Мигель заранее привёз из дома джинсы, фирмы Pecos Beel. Отработав в них два месяца, изрядно потрепав и измазав в мазуте, он хотел штанишки выбросить, но давно вожделённо поглядывавший на них сокурсник Сергей, скромно попросил Мигеля отдать джинсы ему. Так штаны перешли ко второму хозяину. Отмыв их в керосине, Серёга щеголял по Питеру, и всё бы хорошо, но штаны были маловаты. Приехав домой на каникулы, в Черкассы, Сергей подарил джинсы брату Юре, но тот тоже не долго проносил их, так как на горизонте появился я и стал уговаривать продать их мне. Сговорились на 20 рублях. Это было уже в 1968 году.

В 1969, весной, я уходил в армию, и местный хиппарь, Костя Любенко, давно ждавший этого момента, после моих проводов, использую благоприятный момент, уговорил меня продать Pecos Beel за 10 рублей, отдав при этом 7, а остальные обещался вернуть после моего дембеля.

Прошло два года, весной 1971, вернувшись домой, я увидел свои джинсы на старом знакомом, по кличке Мордатый, правда сейчас он посолиднел и носил кликуху Круглолицый. Оказывается, Костя, проносив штанишки полтора года, продал их Круглому за 15 рублей, так и не отдав мне 3 рубля. На джинсах уже не было живого места, но Круглый занимался портняжеством и привёл штаны в более-менее сносный вид.

Круглый проносил мексиканские джинсы Pecos Beel до 1975 года!

Дальнейшая их судьба мне неизвестна.

Гуакамоле... McDoppler's presents...

Сеть домов медленного и полезного питания 
McDoppler's
presents...


(фото с натуры сегодня новым фотиком)

Скажу честно - я большой ретроград (у меня до сих пор хранятся все ДОС-овские программы и мой личный дистрибутив 95-й винды на 11 Мб). Я представитель, как говорил Женя Лукашин, одной из самых консервативных профессий. Именно поэтому не имею ни малейшего желания экспериментировать с i.ua-шным сервисом "рецепты".  Моё глубокое убеждение, подтвержденное практикой  - "всегда легче искать в одной большой куче, чем в сотне маленьких". Те, кому действительно нужны рецепты,  - обращаются к первоисточникам (к Вениамину Похлёбкину за основами мировой кулинарии или к солидным национальным изданиям за конкретикой), но никак не в блог. А это просто очередная запись в личную электронную тетрадку того, что может пригодится, например дочке. Или моим друзьям из Феодосии. Или может быть Александр из Питера захочет попробовать южной экзотики. А может Макс (друг длиной в 43 года) оценит - он от кинзы вообще балдеет, почище, чем кот от валерьянки... 

Так вот...

Последнее время пристрастились мы к гуакамоле. Это заметно даже по фото лишь малой части косточек от авокадо, скопившихся  (а не оскопившихся!) за последний месяц - россыпи очаровательных хреновин. Расскажу ту вариацию, которая очень нравится нам.

Состав: 3 авокадо, 3 крупных помидора (помидоров и авокадо примерно 1:1), большой пучок кинзы (большой - это действительно большой), пару зубочков чеснока, сок половины лайма, два стрючка острого перца чили (количество может варьировать по вкусу).

Технология: мякоть авокадо либо разминается вилкой, либо мелко-средне рубится ножом. Сразу же поливается соком лайма и перемешивается, чтобы не окислялась. Помидоры очищаются от кожицы, режутся на мелкие кубики, предварительно их нужно избавить от сока (используется только мякоть). Кинза и чеснок мелко рубятся. Острый перец измельчается (без семечек). Все перемешивается. Если несколько суховато, можно добавить пару ложечек оливкового масла. Кто очень любит соленое - можно посолить, но нежелательно заранее - будет выделяться вода. Если без соли совсем никак то лучше уже экс-темпоре, так сказать. Как вариант - можно добавлять еще неострый репчатый лук (салатный) мелко порезанный - в количестве одной луковицы. Но мне нравится без лука - именно в такой вариации. 

Время приготовления - 10-15 минут. Зависит от скорости нарезания зелени и острого перца. И ооочень сильно зависит от того, почешете ли вы рукой, которой резали перец-чили, глаза или зону бикини. Проверять нежелательно. 

Годится в качестве соуса для всего - можно макать туда приваренную цветную капусту, брокколи, просто перец болгарский, огурец, вареного кальмара, отварную куриную грудку, кабачок-гриль и т.д. Даже сухарик или листик салата с этим соусом добавит много радостных вкусовых ощущений. Мексиканцы макают туда чипсы - садятся с чипсами вокруг большой миски гаукамоле и часами трындят. У них даже поговорка есть "Зацепиться чипсами - зацепиться языками". Но мы за здоровое питание! Скажем буржуазным ГМО-чипсам наше дружное экологическое - нет! Ура товарищи, Ура!

Смачного!

Махнемо в Канкун? Є на що подивитися...

Знайомтеся: Джейсон Тейлор (Jason de Caires Taylor). Він створив перший у світі підводний парк скульптур, що складається з 68 статуй у затоці Молінье (Карибське море). Це було в 2006 році. Зараз же, недалеко від популярного курорту в Мексиці – Канкуна, в Карибському морі, Джейсон Тейлор створює найбільший підводний парк скульптур в світі.

Всю свою юність він займався скульптурою, але не був відомий доки не вирішив поєднати два свої улюблені хобі в одне.

Він вирішив помістити свої скульптури на дно моря, чим привабив дуже багато дайверов, які вже вдосталь надивилися на красу підводного світу і яким хотілося чогось більшого.

Інформація про незвичайний підводний світ швидко розлетілася по всьому світу, Тейлор став відомий, а острів Гренада (Карибське море), поблизу якого скульптор розташував свої твори, – став першим місцем у світі, де можна побачити підводний парк.

У 2009 році Джейсон Тейлор створив 400 скульптур зі сталевого дроту і спеціального бетону, які не руйнуються під водою. На початку 2010 року ці скульптури помістили на дно Карибського моря, поблизу курорту Канкун у Мексиці.

 

У Канкун щороку приїжджає 300 тисяч туристів. Карибське море славиться барвистими коралами і різними видами риб, які приваблюють дайверів зі всього світу.

Ясна річ, всю цю красу назбирала в нетрях Інету. Від себе додам - відколи вперше дізналася про існування такого дива - відчуваю непереборне бажання там побувати. Віднедавна - знаю, кого прихоплю з собою, щоб було з ким ділитися враженнями. Канкун чекає! Ти знаєш, сонце podmig. Ну і хто хоче з нами - гайда, на нас чекає яскрава й незабутня мандрівка!

Барокко и магического реализм Jose Parra

Jose Parra родился 29 января 1975 в Guadalajara Jal, Мексика. Начал заниматься живописью в качестве ученика в мастерской своего отца. Обучался в художественной студии в Нью-Йорке. Много путешествует по Америке и Канаде, присоединяется к Лиге Студентов Искусства Нью-Йорка. В 2001 году художник вернулся в Мексику, где сейчас живет и работает. Персональные и групповых выставки в галереях США, Канады, Дании, Нидерландов, Франции и Мексики.

Сохранить

кладбища пиратов карибского моря... впечатляет...

1. пиратское кладбище Амстердам

Гамбург

Хантсбэй - Ямайка

Луизиана
Йооденвоот - Луизиана


Хантсбэй Ямайка

Альтона - Гамбург

Новая Иберия - Луизина
Альтона - Гамбург
Фридстаат - Роттердам

Барбосса - могила капитана Якова Машиаха и его жены Дворы

David Torres к 200-летию Мексики

 Этот проект называется Звезды и ДВУХСОТЛЕТИЕ продюсирован  и создан Давидом Торресом и Производственной компанией The Mates Group  для крупной испанской телесети мира в ознаменование 200-летия основания Мексики как страны.

Он состоит из 16 прекрассных видеоклипов,  которые отражают красоту Мексики.

Мечта и вызов  передаються через образы, которые можно воспринимать не только как природные красоты и разнообразие, но душу, дух, чувства и гордость Мехико.

Клипы настолько завораживают, что сразу же хочеться побывать во всех этих удивительных местах .

Предлагаю вам посмотреть один из них.
 

Дом Наутилус в Мексике







Поднимаясь по лестнице и проходя
через большое окно из цветного стекла, попадаешь внутрь удивительного
дома, перемещение по которому становится увлекательным путешествием в
глубины самой настоящей гигантской раковины.

В жилой постройке под названием
Наутилус (Nautilus), появившейся в 2006 году в мексиканском городе
Наукальпан-де-Хуарес, нет привычной геометрии современных домов с
параллельными поверхностями пола и потолка. Формы обтекаемы, углы почти
незаметны, мебель вырастает прямо из стен. Зелёные насаждения
становятся органичной составляющей интерьера, а не просто фрагментом
привычного вида из окон.

Днем солнечные лучи проходят
внутрь через овальные световые люки, обеспечивая каждое помещение
естественным освещением. Разноцветные витражи создают атмосферу
волшебства, перемещают в другую реальность, защищают от посторонних
взглядов: владельцы такого дома, как и морские обитатели красивых
раковин, не любят повышенного интереса к своим персонам.

Смотреть все фото и полный текст заметки

Фахитас с курицей

Фахитас - это мексиканское блюдо, которое представляет собой обжаренные на гриле мясо и овощи, завернутые в пшеничную лепешку (тортилью).у меня тортильи не было,пробовала с лавашем.тоже вкусно!!! Варианты начинки могут быть самым разнообразными: говядина, свинина, курица, морепродукты и пр.  Рецепт взят с сайта Кулинарный портал tarelochka.com. Ингредиенты: * куриное филе - 2 шт.; * болгарский перец - 2 шт. (красный и зеленый); * лук репчатый - 1 шт.; * оливковое масло - 3 ст.л.; * лайм - 2 шт.; * тортилья - 6 шт.; * руккола - 200 гр.; * орегано (сухой) - 1 ст. л;.; * немного соли; * для сервировки: соусы гуакомоле и сальса, сметана, перчики халапеньо. Приготовление: 1. Готовим маринад: для этого смешиваем сок двух лаймов, 2 ст.л. оливкового масла, орегано и немного соли; 2. Куриное филе ставим в холодильник на 4 часа для маринования; 3. Промаринованное филе нарезаем тонкими полосками, выкладываем на противень, закрываем сверху фольгой и запекаем в духовке при температуре 200 градусов 30 минут. За 10 минут до окончания снимаем фольгу, чтобы филе немного подрумянилось; 4. Лук нарезаем полукольцами, перец - соломкой и обжариваем на раскаленной сковороде (на оливковом масле), пока они не станут мягкими и румяными. Игредиенты для фахитас готовы! 5. Далее подаем на отдельных тарелках обжаренное мясо, овощи, рукколу, тортильи, соусы и формируем фахитас по своему вкусу. Для этого на тортилью выкладываем рукколу, жареные овощи и мясо. Добавляем по вкусу сметану и соус гуаколоме. Если вы любите острую еду, то можно добавить кусочки мексиканского перца халапеньо или острый соус сальса. Скручиваем тортилью трубочкой. Приятного аппетита!

Сторінки:
1
2
попередня
наступна