Оскільки рибу я люблю, то в запасі завжди є парочка улюблених рецептів. Цей рецепт не потребує високих кулінарних навичок, тому доступний для приготування усім. Рибу можна брати будь-яку, яка вам подобається, тільки цілу тушку. Я часто запікаю саме коропа.
В почищеній рибі роблю досить глибокі надрізи на спинці з обох боків, вставляю в ці надрізи порізаний лимон, натираю спеціями для риби . Мені подобається лимонний перець від "Еко". Залишаю на півгодинки, щоб промаринувалася.
Через півгодини закладаю всередину рибини багато зелені для аромату і в духовку для запікання. Час приготування залежить від величини риби. Але риба готується швидко, тому довго чекати не прийдеться. Швидко, просто і надзвичайно смачно! Смачного!
11 березня 2010 року м. Львів №
Про встановлення весняно-літньої заборони на лов риби, інших водних живих ресурсів у рибогосподарських водних об’єктах Львівської області у 2009 році Керуючись Постановою КМУ від 28.09.96р. № 1192 „Про затвердження тимчасового порядку ведення рибного господарства і здійснення рибальства, п.п.8.1,8.2,8.3 „Правил промислового рибальства в рибогосподарських водних об’єктах України”, затверджених наказом Держкомрибгоспу України від 18.03.99р. № 33, зареєстрованим в Мін’юсті 25 травня 1999р. за №326/3619, п.п. 4.4, 4.14.3, 5.3 „Правил любительського і спортивного рибальства”, затверджених наказом Держкомрибгоспу від 15.02.99р. № 19, зареєстрованих в Мін’юсті 28 квітня 1999р. за №269/3562, на підставі рекомендацій наукових установ, з метою охорони відтворення водних живих ресурсів, НАКАЗУЮ: 1. Оголосити квітень, травень, червень цього року місяцями охорони нерестуючої риби. 2. На території Львівської області в цей період заборонити будь-яке рибальство, добування водних живих ресурсів у такі терміни: - в басейні р. Дністер з 1 квітня по 10 червня; - в басейнах рік Західний Буг, Прип’ять, Вісла з 1 квітня по 20 травня; - у всіх водосховищах, технічних водоймах з 1 квітня по 10 червня; - в придаткових системах водойм з 1 квітня по 30 червня; 3. Як виняток, дозволити любительське рибальство: 3.1 р. Дністер – від місця колишньої поромної переправи біля с. Млиниська до мосту у м. Журавно (Жидачівській район). 3.2 р. Стрий – на лівому березі в межах м. Стрий. 3.3 р. Західний Буг – на правому березі від межі м. Червонограда до автомобільного мосту Сокаль – Жвирка та від межі с. Ульвівок до межі області. 3.4 Водосховище „Добротвір” – на лівому березі р. Західний Буг від 500 метрової зони скидного каналу до 500 метрової зони греблі Добротвірської ТЕС. 3.5 Водосховище „Завадівське” – вздовж бетонної дамби. 3.6 Водосховище „Оселя” – вздовж бетонної дамби. 3.7 Водосховище „Терновиця” – вздовж бетонної дамби та по 200 м по обидві сторони. 3.8 Водосховище „Прилбичі” – вздовж бетонної дамби та по 100 м з обох сторін. 3.9 Водосховище „Гамаліївка” – по береговій лінії від с. Запитів, за винятком незабетонованого берега з боку впадіння р. Яричівка і зони гідротехнічних споруд ТЕЦ-2. 4. У водоймах, що закріплені за районними, міськими колективами обласної ради УТМР, ЛОТМіР „Лісівник”, ТВМіР Західного регіону України дозволити любительське рибальство на спеціально відведених позанерестових ділянках. 5. Вилов риби в нерестовий період дозволити всім громадянам однією вудкою з одним гачком та спінінгом і тільки з берега. 6. Протягом нерестового періоду заборонити проводити у рибогосподарських водних об’єктах та в прибережних захисних смугах днопоглиблювальні, вибухові, бурові роботи, видобуток гравію та піщано-гравійної суміші, а також заборонити пересування будь-яких плавзасобів, крім суден спеціально уповноважених органів, які здійснюють охорону водних живих ресурсів та у випадку надзвичайної потреби. 7. Інспекторському складу, іхтіологічній службі довести до відома обласної державної адміністрації, райдержадміністрацій та оповістити через засоби масової інформації населення, зацікавлені установи, підприємства та організації про встановлення термінів весняно-літньої заборони на вилов риби та інших водних живих ресурсів та проведення трьохмісячника з їх охорони. 8. Заступнику начальника Львівдержрибоохорони ( .) забезпечити контроль за організацією та проведенням заходів з охорони відтворення водних живих ресурсів у весняно-літній період. 9. Контроль за виконанням цього наказу залишаю за собою. Начальник управління
Вже ,традиційно,на вихідні їду на рибалку! Ось і сьогоднішня субота не виняток! 5-00 підйом ,ранішня канапка з чайом і ось ми з колегами вже в машині ,на крилах щастя з великою надіею на улов(як відомо ,надія вмирае останньою) їдемо в Оселю!
Приїхали нормально,без проблем,вийшли на лід (товщина від 5 місцями до 10см) Просиділи до 11-00 ,впіймали 16 плотвиць на 3. Почався дощ,на лід виступила вода і ми були змушенні вийти на берег! До кінця дня ,ще багато часу і ми вирішили поїхати в м.Золочів на став УТМР. Дорога слизька і розбита,тож доїхали ми до става о 14-00! На наше здивування в районі дощу не було,товщина льоду сягала 15см. Кльову ,як такого не було,але час від часу покльовував то окунець то плотвичка! Загалом ми проїхали 280км. и замість рибалки в нас вийшла екскурсійна поїздка під девізом "ЛЮБИ І ЗНАЙ РІДНИЙ КРАЙ"
Завтра (в неділю) вирішили поїхати в Млинки,там клюе завжди!!!