[Приєднана картинка]
Изо всех кухонь Средней Азии, узбекская кухня наиболее интересна для
меня. Она обладает одновременно тремя качествами, которые редко сходятся
вместе. Во-первых, это очень простая кухня. Даже приготовление сложных, по узбекским меркам, блюд
не требует ни особых кулинарных навыков, ни особых усилий, лишь бы были
доступны необходимые продукты и специи. Во-вторых, это здоровая кухня. Специфика тепловой обработки узбекских блюд такова,
...
Читати далі...