хочу сюди!
 

Світлана

49 років, водолій, познайомиться з хлопцем у віці 49-60 років

Пошук

Стрічка заміток за місяць

Тесто творожное пирожковое




Тесто творожное пирожковое

Приблизительное время приготовления: 10 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:- 0,5 кг. нежирного( до 9%)творога
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан муки
Ни в коем случае не добавляйте в это тесто яйца!!!

Инструкции по приготовлению:
1. Все ингридиенты перемешиваем в большой миске.
2.Хорошо выминаем/вымешиваем. Тесто получается плотное, почти как пельменное.
3.Отщипываем шарики теста размером с мячик для пинг-понга, раскатываем в кругляшки толщиной 5 мм
4. Лепим пирожки с любимой начинкой:)
В сковороду наливаем масло(прибл. на 5 мм), хорошенько разогреваем. Жарим пирожки на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
5. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Примечание:Тесто получается очень нежным и тающим. Просто сказка:)
Самая лучшая начинка - картофельное пюре или тушеная капуста. А если вы задумали сделать эти пирожки сладкими: с яблоками, ягодами и т.п., то обязательно добавте в тесто 1ч.л. сахара.





Почему важно употреблять позитивные слова. Часть 4

И ещё хочется поговорить о том, что делать, если вдруг вы испытываете какие-то не самые добрые чувства к какому-то человеку, особенно близкому. Ну вот бывает, произошёл какой-то разговор, который вызвал не лучшие чувства, как переключиться? Попробуйте остановиться на секунду, и задуматься. Как люди обычно поступают в таких ситуациях? Они начинают спорить, продолжать эту беседу перемалывать, находить аргументы, сами себя заводить. А попробуйте подумать о тех моментах, когда этот человек вас радовал, вспомнить то хорошее, что он для вас сделал, вспомнить в деталях, как следует, испытать чувство благодарности, подумать, за что вы можете сказать «спасибо» этому человеку. И я допускаю, что несколько минут поделав это, вам захочется просто подойти, обнять человека, с которым произошёл не очень приятный разговор, и сказать: «Да, этот разговор был так себе, но знаешь, я тут вспомнил (вспомнила) сколько хорошего у нас было и есть. Я вспомнила тот случай, этот случай – это было так хорошо и приятно». Мало того, что вы себя переведёте в другое состояние, если вы человеку начнёте говорить «я вспомнил, вспомнила вот это, это и это» и начнёте весьма конкретно пересказывать, человек должен будет вынужденно вспомнить тот случай, а если вы будете употреблять очень позитивные слова, например, скажете: «Я вспомнил, как нам было хорошо, как мы обнимались, целовались». И максимально конкретно, чётко описать, передать ту ситуацию, которая для вас для обоих приятна. Как вы уже знаете, у человека нет другого способа понять, о чём Вы говорите, кроме как погрузиться в эту же ситуацию. И если благодаря мысленному погружению в приятную ситуацию у вас исправилось настроение, то и у него исправится настроение. И потом вы уже сможете спокойно, по-хорошему, обсудить, если захочется, кто был прав, кто был не очень прав. По-моему, отличный способ помириться! И действительно почувствовать, что Вы этому человеку за что-то благодарны, что, возможно, произошедший разговор был скорее исключением
И ещё, известный факт, что когда в метро стали появляться надписи «выхода нет» - стало расти число самоубийств, потому что человек сознательно, может, этого и не воспринимал, но эти слова где-то глубоко отпечатывались. Понимаете, есть такая хорошая, знаменитая фраза «сознательное размышляет, бессознательное - управляет». То есть, как правило, люди не понимают мотивов своих действий, потому что они идут из бессознательного. 
И вот этот пример иллюстрирует, насколько важно мыслить, думать, чувствовать позитивно. Смотрите, люди зачастую говорят, что они болеют, но ведь это не самая лучшая формулировка, лучше сказать, что выздоравливает человек, то есть он пьёт лекарства, пьёт малину, ещё что-то, он занимается процессом выздоровления, поэтому человек ВЫЗДОРАВЛИВАЕТ, а не наоборот. И то, о чём тоже часто говорил, - врачи… вспомните, какое у них обращение к людям: «Входите, больной». Ну, и подумайте, что человек должен чувствовать, если ему говорят, что он больной. И что это говорит о врачах? Потому что, что ж это у них люди больные? Если ты хороший врач – ты должен говорить: «Входите, выздоравливающий». Человек пришёл к этому врачу, и врач уже оптимистично и позитивно настроен. Если тот человек пришёл, – он уже выздоравливающий, потому что он пришёл к супер-врачу, супер-врач сейчас ему даст нужные рекомендации, всё посоветует, и человек будет здоровее прежнего. И насколько человек будет иначе настроен, если он будет слышать, что он выздоравливающий, а не то, что человек слышит обычно.
И ещё одна важная мысль. Мы хотим результатов мгновенно и немедленно. Это понятно. Только надо помнить, что человек – это самая сложная машина, если так можно сказать. Трудно, наверное, ожидать... Хотя слово «трудно» - вряд ли самое позитивное. Как же сказать? Не совсем правильно ожидать, что всё получится за два дня. Получится! Но не за два дня. Главное – просто двигаться в этом направлении.
И ещё один пример от Фрэнка Пьюселика. Представьте, рассказывает Фрэнк Пьюселик, что вот он бы пришёл в кабинет химии, ничего не зная о химии, и сказал бы: «Сейчас я сделаю пару опытов: здесь что-то подогрею, колбочки, содержимое колбочек смешаю, там добавлю, здесь еще что-то...». Весьма вероятно, произошло бы что-то не очень хорошее. А это всего лишь несколько составляющих, несколько каких-то порошков. Или представьте себе машину. Даже чтобы её водить – требуется длительное время учиться, даже если человек научится её водить, он не будет знать, из чего она состоит, не дай Бог, что-то там не работает, - как это исправить. А ведь это не самый сложный механизм по сравнению с человеком, который не слишком-то пока изучен. Мы простым вещам учимся длительное время. И почти совсем не учимся, как управлять собой, как и что работают у человека. 
Так вот, учиться управлять собой, своими процессами мышления, надо и при этом надо запастись некоторым терпением. Результаты будут, результаты будут уже завтра, послезавтра, результатов будет больше, больше и больше с каждым днём. Но, если этот путь в 30 или 130 шагов - надо понимать, что все эти 130 шагов надо сделать. Результат будет уже сегодня. То есть, когда вы сделаете один шаг – всё, это уже какой-то результат. Вы уже стали совершеннее и гармоничнее. И надо радоваться тому, что вы сделали этот шаг. А мы иногда поступаем так, что начинаем не радоваться, а наоборот испытывать не лучшие чувства по поводу того, что еще так далеко до совершенства. Знаете, если сидеть, огорчаться и ничего не делать, то совершенство не станет ближе, а если радоваться каждому сделанному шагу, и говорить самому себе: «Я ещё на шаг совершеннее, я ещё лучше и гармоничнее», - это будет придавать вдохновение двигаться дальше. 
Так что хвалите себя за любые достижения, хвалите себя за настойчивость, хвалите себя за что, что вы хотя бы уже интересуетесь этим, вы думаете в этом направлении! Вы молодцы!! А ведь сначала мысль, а потом действие. Так что то, что Вы этим уже интересуетесь – это уже прекрасно, это уже двигает вас в нужном направлении. Похвалите себя уже за это, это замечательно! Так что всегда хвалите себя за свои достижения. Знаете, людей часто ругают за то, что они чего-то не достигли, и это не слишком конструктивно. Конструктивнее хвалить за то, чего они добились.
Опять же на примере с детьми мы всё прекрасно понимаем. Смотрите, ребёнок, ну, допустим, начал ходить. И чтовы делаете, если ребёнок начал ходить? Вы ему говорите: «Какой ты молодец!». И даже если он через четыре шага опять упал на колени, вы говорите: «Ничего, молодец!». Поднимаете его и помогаете идти. А если, когда он упал на колени через четыре шага, Вы скажете: «Нет, ну, ни фига себе, четыре шага пройти не можешь! Да ну, смотреть даже неприятно!». Как Вы думаете, это его сподвигнет двигаться дальше, или рёв будет? Вот вам и ответ! Когда Вы поддерживаете ребёнка и хвалите за достижения, – он будет стараться изо всех сил, в том числе, чтобы и вас порадовать, вас порадовать и себя порадовать. А если… ну, вы поняли. То же самое и каждым из нас. Если нас хвалить и поддерживать, - мы будем стараться расти. То есть, это я к тому, что хвалите и поддерживайте сами себя, находите, за что себя похвалить. Ну, вот и всё на этом. Успехов! Пока. 
Валентин Мельников 

Соусы

Соусы на любой вкус!!!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
Аджика (275x207, 62 Kb)
           
Аджика
           
 (275x207, 47Kb)
           
Беарнский соус
           
 (275x207, 42Kb)
           
Голландский соус
           
 (275x207, 56Kb)
           
Горчичный соус
           
   (275x207, 54Kb)
           
Домашний майонез с эстрагоном
           
 (275x207, 48Kb)
           
Камберлендский соус
           
 (275x207, 41Kb)
           
Майонез по-домашнему
           
 (275x207, 55Kb)
           
Чилийский соус
           
 (275x207, 51Kb)
           
Приправа из сладкого перца
           
 (275x207, 52Kb)
           
Пряный кетчуп
           
 (275x207, 51Kb)
           
Соус "Бешамель"
           
 (275x207, 38Kb)
           
Соус для фруктовых десертов
           
 (275x207, 60Kb)
           
Соус из кабачков
           
 (275x207, 57Kb)
           
Соус Песто
           
 (275x207, 45Kb)
           
Соус Шорон
           
 (275x207, 41Kb)
           
Томатный майонез
           
 (275x207, 56Kb)
           
Цацики
           
 (300x260, 14Kb)
           
Томатно-сырный соус для курицы
Из блога

Фаршированные яйца




Фаршированные яйца и разнообразные начинки..

Вариантов начинок - миллион!!! Я кратенько перечислю наиболее распространенные.В каждую начинку добавляйте желток, вынутый из яйца, соль, перец по вкусу.

1. Зеленый лук, растертый с майонезом.
2. Крабовые палочки, натертые на терке, с кукурузой и майонезом.
3. Маринованные грибы с жареным луком.
4. Отварные сухие грибы с жареным луком и майонезом (на фото)
5. Печеночный паштет
6. Рыбные консервы в масле или натуральные с укропом
7. Растертая с майонезом селедка
8. Копченая рыбка
9. Тертый сыр с чесноком и майонезом
10.Селедочный ФОРШМАК
11.Креветки или мясо криля
12.Печень трески с жареным луком
13.Желток с жареным луком
14.Протертый зеленый горошек с майонезом.
15.Протертые маслины
16.Ветчина с зеленью и майонезом
17.Тертые соленый огурчики с горчицей...
Приятного аппетита!

Картофельное пюре. 5 необычных вкусов

  • 13.10.10, 14:26
Картофельное пюре. 5 необычных вкусов!
Простое картофельное пюре можно сделать пикантным на вкус, если добавить некоторые ингредиенты! Таким образом пюре превратится в изысканный гарнир. Шафран и чеснок
Замочи щепотку шафрана в 200 мл горячего куриного или мясного бульона. В сковороде в 2 ст. ложках оливкового масла обжарь 2 измельченных зубчика чеснока до золотистого цвета. В отваренный и растолченный картофель влей процеженный бульон, добавь чеснок с маслом и перемешай.

Горчица и сыр
Приготовь пюре с небольшим количеством сливочного масла. Добавь 150 г тертого сыра чеддер, 2-3 ст. ложки французской горчицы в зернах и хорошо взбей.

Песто
Готовя пюре, вместо сливочного масла добавь 3-4 ст. ложки оливкового. Молоко можно заменить теплым бульоном. Перемешав пюре, вбей несколько ложек готового песто и перемешай.

Пармезан и петрушка
В хорошо взбитое картофельное пюре добавь 2-3 ст. ложки натертого на мелкой терке пармезана и 1 ст. ложку рубленой зелени петрушки.

Яблоко и тимьян
Разогрей в сотейнике 25 г сливочного масла. Очисти от кожуры 2 яблока, мелко нарежь и обжарь в масле в течение 5 минут. Разомни и добавь в пюре, приправив 1 ст. ложкой свежего тимьяна. Такой гарнир хорошо подойдет к блюдам из свинины.

Глазунья в помидорах.Просто и вкусно

  • 13.10.10, 14:19



Помидоры вымыть, обсушить.

У каждого помидора срезать верхнюю часть и аккуратно, при помощи ложечки, удалить мякоть.
Помидор внутри смазать маслом, посолить, приправы по вкусу.
Также, в помидоры, кроме яйца, можно добавить различные добавки: ветчину, колбасу, кусочки готовой курицы, сосиски, порезанные кубиками, сыр, жареные грибы и тд и тп.
Поместить помидоры в форму, смазанную маслом.
В отверстие каждого помидора разбить яйцо, стараясь не повредить желток.
Запечь в духовке.
Приятного аппетита.
Источник -http://samoevkusnoe.ru/?p=6452

Поэзия будущего(выловлено в бескрайних водах инета):)))

Помню август.Терпкий вкус каштаноф.Рвал закат на части неба край.

Я тибе пренёс букет тюльпанаф,

Водки, агурцоф и каравай.

Ноч была гарячею и влажнаю,

И кружилась кругам галава.

Я тибе сказал в тот вечир важные,

Главные какие-та слава.

Помню, с дрожью из кармана вылавил

Залатого круглешок кольца,

Я ево собственнаручно выплавил

Из каронок стараво атца.

Помню, мы брели алеей тёмнаю,

Где-та горн хрипел, атбой трубя.

Пад луною жолтою, агромною,

Ты ищезла. Раз – и нет тибя.

Пачему в тени густой акации

Ты ищезла вдруг – и след прастыл?

Патаму что люк канализации

Пьяный слесарь крышкай не закрыл.

Патаму радную между глыбами

И нисёт ванючая струя.

И типерь с бальшими Гавнарыбами

Плавает любимая мая.

И нисёт её плахая речка,

В ней ана нашла паследний кров.

И блистит на пальчике калечко

Из атцовских залатых зубов.

И куда любофь маю, мичту маю,

Речка-Гавнатечка завидёт?

Время лечит. Фсё прайдёт, я думаю.

Фсё праходит..И любофь прайдёт…

 

Пампушки с чесноком




Пампушки с чесноком.
Готовим пампушки с чесноком - очень вкусное дополнение к украинскому борщу!
 
Вам потребуется:
Для теста: дрожжи сухие – 11 г мука – 500 г подсолнечное масло - 2 ст. л. соль - 1 ч. л. сахар - 1 ст. л. яйцо - 1 шт. вода или молоко - 1 стакан.
Для чесночного соуса: 4 зубчика чеснока подсолнечное масло - 2 ст. л. вода - 2 ст. л. соль - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешайте дрожжи с мукой, добавьте масло, теплую воду или молоко, тщательно замесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сделайте из теста шар и оставьте его подойти в теплом месте на 1 час.
2. Разделите тесто на порции по 40 г и округлите каждый кусочек в шарик. Уложите их плотно (!) на лист и дайте им подойти 30 мин. в теплом месте.
3. Смажьте поверхность пампушек взбитым яйцом и выпекайте 30 мин. при температуре 250 градусов. Пока пекутся пампушки, приготовьте соус.
4. Разотрите чеснок, добавьте масло, воду, соль и тщательно перемешайте (используйте блендер). Соус должен быть густым, как сметана.Готовые пампушки смажьте чесноком.