Мой холодный суп
- 03.07.16, 13:22
Сейчас самое время для холодных супов. Окрошку, свекольник и гаспачо знают все.
У меня есть свой вариант.
Основа – томатно-свекольный сок «Сандора».
Овощи – помидоры, перцы, огурцы, репчатый лук.
Пара яиц, сваренных вкрутую. Порции супа посыпать тертым на крупную терку сыром. Для пикантности зеленые оливки и/или каперсы. Эконом вариант – мелко порезанный соленый (не маринованный) огурчик.
Для нажористости можно добавить отварного картофеля.
В чистом виде сок слишком густой для супа. Рекомендую слегка разбавить водой.
Настаивать час при комнатной температуре, потом охладить и подавать. Сметана или майонез в этом супе лишние. Не играют. Зелень на любителя, мне не нравится.
На здоровье.
У меня есть свой вариант.
Основа – томатно-свекольный сок «Сандора».
Овощи – помидоры, перцы, огурцы, репчатый лук.
Пара яиц, сваренных вкрутую. Порции супа посыпать тертым на крупную терку сыром. Для пикантности зеленые оливки и/или каперсы. Эконом вариант – мелко порезанный соленый (не маринованный) огурчик.
Для нажористости можно добавить отварного картофеля.
В чистом виде сок слишком густой для супа. Рекомендую слегка разбавить водой.
Настаивать час при комнатной температуре, потом охладить и подавать. Сметана или майонез в этом супе лишние. Не играют. Зелень на любителя, мне не нравится.
На здоровье.
7
Коментарі
Ми Ла
13.07.16, 13:33
Я б добавила кінзи.
Flow*
23.07.16, 13:34
Супер!!! Идеальный вариант для мужчин, кто любит помидоры и перцы!
Гість: Нат@Ша
33.07.16, 13:39
Спасибо за интересный рецепт, надо будет попробовать
Zmeelove
43.07.16, 13:46Відповідь на 1 від Ми Ла
Добавляй, я не возражаю
Zmeelove
53.07.16, 13:47Відповідь на 2 від Flow*
Мне вкусно
Zmeelove
63.07.16, 13:47Відповідь на 3 від Гість: Нат@Ша
Сам придумал
Гість: Нат@Ша
73.07.16, 13:50Відповідь на 6 від Zmeelove
Мужчина-кулинар - это так романтично....и практично!
Zmeelove
83.07.16, 13:54Відповідь на 7 від Гість: Нат@Ша
Если человек талантлив, то он талантлив во всем
И скромен еще, ога
Гість: Нат@Ша
93.07.16, 14:00Відповідь на 8 від Zmeelove
Судя по аватарке - коллаж из скромности и романтики))
ранок
103.07.16, 14:08
вчера окроху ела.