Лодочки цикория, день дурака и прочие вкусные нямки

Ну как-бы три в одном.Во-первых, обещал показать место падения метеорита, укола зонтиком, втыка шприца. Любуйтесь. Особо приветствуются судмедэксперты и патанатомы. Оцените точность попадания в крупную вену.

Во-вторых, сегодня праздник. День дурака. В связи с этим был совершен поход за продуктами и приготовлен цикорий лодочками с вкусняшками.

Разобранные лодочки цикория пару минут обдать паром, потом хорошенько наполнить смесью из обезжиренного йогурта, зелени, чеснока и тертой брынзы. Смесь можно досолить и поперчить. Намазанные лодочки посыпать мелко нарезанными вялеными помидорами и стружками бастурмы. Потом усадить в лодочки креветок и сбрызнуть нерафинированнным оливковым маслом. Это такое, которое мутное и с осадком. Фото прилагается. Очень вкусно.

В-третьих,- главное блюдо сегодняшнего дня. Я долго к нему готовился. Это рулеты из индюшиных бедер с черносливом, чесноком, айвой, сельдереем, пореем, сладким перцем и фенхелем. И принципиально никаких других специй и пряностей. Только натуральный вкус натуральных продуктов. Ну разве только соль и немного острого перца. Тут секрет в панировке рулетов и предварительной обжарке. А потом важна очередность добавления в сотейник морковки, сельдерея, айвы, чернослива и прочих.

До сих пор по всей квартире пахнет, как в раю. А вот фоточки не будет, все равно вкус и запах не передаст.

Кстати, про передастов. В остальном день дурака прошел мило и абсолютно без приключений. Даже никто меня не разыграл. Впрочем, я тоже ничего веселого не придумал. Ну Чуху пару раз трахнул, но это не в счет. Ну пукнул в маршрутке незаметно. Мельчает первое апреля, мельчают дураки.