Лосось под соусом-глазурью

СОСТАВ:
Для рецепта вам понадобится:
2 филе лосося на коже около 300 г каждое
1 – 2 столовые ложки растительного масла
1.5 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки бальзамического уксуса
1 чайная ложка меда
2 чайные ложки соевого соуса
2 чайные ложки лимонного сока
100 мл бульона или воды
веточка розмарина
соль
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбные филе посолите, поперечите и оставьте минут на 15 – 20 мариноваться.
Разогрейте в сковородке растительное масло, выложите филе лосося (кожей
вверх) и обжаривайте, не двигая и не переворачивая, только с одной
стороны до образования зажаристой корочки.
Далее рыбу можно
перевернуть и довести до полной готовности на сковородке или переложить
на противень и поставить на несколько минут в разогретую до 180 – 200 С
духовку.
Готовую рыбу накройте и сохраняйте теплой до готовности соуса.
Для соуса - глазури удалите со сковородки оставшийся после жарки рыбы
жир (просто промокните бумажными полотенцами). Убавьте нагрев, добавьте
столовую ложку сливочного масла и мед.
Прогревайте 1 – 2 минуты до начала карамелизации меда. Влейте бальзамический уксус и прогревайте еще 2 – 3 минуты.
Влейте бульон или воду, добавьте веточку розмарина, соевый соус,
лимонный сок и при помешивании прогревайте до желаемой густоты.

Когда соус только-только начнет густеть, снимите пробу и при
необходимости досолите и/или подкислите, удалите веточку розмарина.
Добившись желаемой густоты, снимите сковородку с огня, добавьте
оставшуюся по рецепту половину столовой ложки сливочного масла и,
помешивая, дождитесь пока масло распустится и соединится с соусом,
придав ему блеск и дополнительную густоту.
Обжаренную рыбу выложите на сервировочную тарелку и полейте соусом.
Глазированный лосось прекрасно сочетается с любым нейтральным гарниром.
Можно, например, подать его с отварным рисом и овощами.
Приятного вам аппетита!

Салат Блаженство))))

филе куриное — 2 шт.
яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.

шпинат (или салат корн) — 2 горсти
майонез — 2 ст.л.
лимон (сок) — 1 шт.
конфитюр (из апельсина) — 1 ст.л.
соль, перец — по вкусу
грецкий орех (очищенный, нарубленный) — 1 горсть

Способ приготовления салата с куриной грудкой и яблоками

Куриное филе нарежьте тонкими порционными полосками, посыпьте крупной
солью, перцем и сбрызните лимонным соком. Обжарьте с двух сторон на
сильном огне (или приготовьте на гриле) в течение пяти минут. Яблоки
нарежьте крупными дольками. В миске смешайте зеленые листья шпината или
салата корн, добавьте яблоки, курицу и крупно нарубленные орехи. Слегка
заправьте апельсиновым конфитюром или майонезом с лимонным соком.

Приятного аппетита!

Рулет куриный с овощами

Ингредиенты:

2 кусочка куриного филе=300-400 гр или куриный фарш
1 помидор
1 средняя морковь

2 яйца
2 зубчика чеснока
перец соль по вкусу
пучок зелени(укроп)
оливковое масло для смазки фольги для выпечки

Приготовление::

1. Куриное филе разрезать пополам,но не до конца,выложить на смазанную
маслом фольгу, отбить молотком так чтобы получился пласт толщиной где то
1 см поперчить посыпать зеленью,добавить протёртую на тёрке морковь
мелкопорезанные помидор и чеснок.
2. Сварить 2 яйца, порезать и
посыпать ими филе,закатать всё это в рулет с помощью фольги и засунуть в
разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
3. По истечении
времени не выключая духовку достать рулет развернуть фольгу и отправить в
духовку ещё минут на 15 чтобы рулет подрумянился.

Когда Бог создавал женщину, он работал поздно на 6-й день. К нему зашел ангел и спросил: “Зачем ты тратишь так много времени на это?” Господь ответил: “Посмотри на все спецификации, которые я должен соблюсти, чтобы сделать ее. Она должна быть легко моющейся, но не из пластика, иметь больше чем 200 двигающихся частей и в то же время грациозно двигаться. Должна излечивать себя, когда она больна. Работать по 18 часов в сутки. У нее должно быть только две руки, но она должна уметь обнять сразу несколько детей, и уметь обнять так, чтобы прошла любая боль, будь то пораненное колено или душа”. Ангел был впечатлен: “А это стандартная модель? Это же невозможно! Слишком много работы на один день. Отложи ее на потом”. “Нет” – сказал Господь, “Я закончу ее сегодня, и она будет моей любимицей”. Ангел подошел ближе и прикоснулся к женщине. “Господь, но она такая мягкая!” “Да, она мягкая, но я так же сделал ее очень сильной. Ты и представить себе не можешь, что она может выдержать и преодолеть. Она выглядит хрупкой, но в ней огромная мощь.” “А думать она может?” – спросил ангел. Господь ответил: “Она может не только думать, но и убеждать”. Ангел дотронулся до щеки женщины. “Господь, кажется, она у тебя получилась бракованная – она протекает”. “Нет, она не бракованная” – поправил ангела, Бог, “Это слезы”. “Для чего они?” – спросил ангел. “Они выражают ее печаль, ее любовь, ее одиночество, ее страдания и ее гордость”. Ангел был действительно впечатлен. “Господь, ты гений! Ты обо всем подумал. Женщина и в самом деле изумительна!” “О, да” – сказал Бог. “У нее есть силы, которые могут удивить мужчину. Она может смеяться, когда ей хочется плакать. Она может улыбаться, когда ей страшно. Она будет помогать другому, когда ей самой нужна помощь. Один лишь ее взгляд способен сделать то, что мужчине не под силу...” Ангел не мог произнести ни слова и стоял зачарован. Затем Господь вздохнул: “Но есть в ней одна вещь, которая совсем не так. Один недостаток, который если она сама не исправит, может испортить ей жизнь”. “Что же это?” “Она не знает себе цену...”

Блинчики-пирожки


Продукты:
тесто:
творог 200 г
яйцо 2 шт.
молоко кислое или кефир 500 мл
картофельные хлопья 2,5 ст. л. (можно заменить картофельным пюре)
сахар 2 ч.л.
соль 0,5 ч. л.
сода 1 ч. л.
мука 300 г
растительное масло для жарки
начинка:
куриное филе 300 г
грибы 100 г
лук 2 шт.
сметана 1 ст. л.
зелень
соль
перец
растительное масло 1-2 ст. л.
Приготовление:
Творог взбить с яйцами и половиной молока,
добавить соль, сахар, картофельные хлопья и муку, размешать.
В оставшуюся часть молока всыпать соду, размешать, чтобы она
погасилась, вылить молоко в тесто, взбить венчиком или миксером и
отставить.
Для начинки куриное филе мелко нарезать (можно фарш, НО
не поленитесь, нарежьте, 300 г ; это очень быстро, зато совсем другая
песня!), так же мелко нарезать грибы и лук.
Все компоненты хорошенько перемешать, добавить соль, перец и масло.
Выкладываем наш «фарш» на сковородку и обжариваем до готовности курицы,
в конце добавляем зелень и сметану для связки. Начинка получается
сочная.
На хорошо нагретую сковороду (для электро плиты: 5 из 9-и)
небольшого диаметра (18 см) наливаем блинное тесто (я наливаю в 2 раза
больше, чем для тонких блинчиков).

На одну половину кладём плоско 2 ст. л. начинки, ближе к середине, оставляя края свободными.
С помощью лопатки сворачиваем блинчик пополам, накрывая свободным краем
начинку. Края прижимаем лопаткой плотно, но нежно, чтобы не порвать,
передвигаем получившийся «чебурек» ближе к середине и накрываем
крышкой, через полминуты переворачиваем пирожок и опять накрываем
крышкой.
Несколько секунд – и снимаем пирожок со сковороды!

Далее, поступаем так же. Если первый пирожок получается не слишком
красивый, не расстраиваемся, начиная с третьего, всё будет получаться
идеально!
Приятного аппетита!

Из данного количества теста получается 14 пирожков.
По такому же принципу я сделала пирожки со сладкой начинкой. Внутри манго, полила растопленным шоколадом.

Обертывание горчица и мед - похудение и уменьшение объема.
Компоненты:
горчичный сухой порошок и мед в равных частях. Предварительно в горчицу
добавить пару ложек горячей воды - для лучшего смешивания с медом.
Намазываете проблемные зоны, под полиэтиленовую пленку, сверху шорты
теплые и пояс.
Лучше 20-30 минут подвигаться в быстром темпе.
Горчица будет при разогреве жечь - это нормально. Проведите тест, нет ли
аллергии на мед и горчицу.
Увлажнение кожи детским маслом
Полезно
будет увлажнить кожу детским маслом. Перед душем нанесите на кожу масло
для тела, а после этого смойте масло, используя гель для душа. После
такой процедуры ваша кожа станет гладкой и увлажненной.
Поведение
подобных мероприятий также хорошо тем, что после водных процедур вам уже
не потребуется применять молочко или бальзам для тела

Что же можно делать дома для красивой талии?

1. Крутить обруч. Например, сто раз в одну сторону и сто раз в другую.

2.
Наклоняться вниз (представьте, что вы рассыпали коробку спичек – хотя
можете рассыпать на самом деле! – и теперь поднимаете их по одной,
наклоняясь и выпрямляясь).

3. Тянуться в стороны, лежа на спине.
Ложитесь на спину, согнутые в коленях ноги стоят на полу, правая рука за
головой, правое плечо отрывается от пола, левое остается на полу – и
левой рукой тянетесь к пятке. Три подхода по 15 раз – и меняем сторону.

4.
Поднимать корпус из положения лежа на боку. Это мое самое любимое и
крайне эффективное упражнение, позволяющее быстро достичь результата.
Лечь на левый бок, ноги согнуть в коленях. Правую руку положить на
затылок (положение руки такое, словно вы собрались качать пресс). Левую
руку выпрямить вдоль тела и обхватить себя за талию. Медленно
приподнимаете и опускаете корпус, не отрывая руку от затылка. Необходимо
сделать три подхода по 15 повторов каждый, а затем перевернуться на
другой бок – и еще три подхода.

Не забывайте о том, что перед
выполнением упражнений обязательно нужно разогреть мышцы: вспомните
опять же школьные выпады-наклоны-приседания, можно просто энергично
потанцевать.

И помните главное : красивая талия, безусловно,
важна, но не забываем о здоровье! Не переусердствуйте и не делайте
резких движений при тренировке: эти упражнения требуют бережного
отношения к позвоночнику!

Картофель Айдахо.

Посмотрите, как аппетитно! Отличное праздничное блюдо!

Картофель Айдахо простое, красивое и вкусное блюдо. Для него хорошо подойдет мелкая картошка, которую, к тому же, не надо чистить. Но при приготовлении этого блюда по классическому рецепту картофель надо сначала отварить, что усложняет процесс и увеличивает время готовки. В предлагаемом рецепте картофеля Айдахо от Домовеста мы не будем ничего отваривать, и это не помешает сохранить все прелести этого незамысловатого блюда.  В классическом рецепте картофеля Айдахо картошку отваривают 2-3 минуты в подсоленной воде для того, чтобы при запекании она покрылась равномерной румяной корочкой. В принципе не чего сложного, но зачем делать лишние движения и тратить время. Красивого внешнего вида блюда можно добиться и более простым способом. Возьмем:   10 небольших картофелин 3 зубчика чеснока 1 чайную ложку молотой паприки чайной ложки соли 3 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложку рубленого укропа (не обязательно) Картофель лучше брать молодой, хотя подойдет и обычный. 10 картофелин как раз входят на средний противень.  Чеснок не бойтесь переложить, при приготовлении вся его резкость уйдет, останется только приятный запах.  Паприка - это молотый красный сладкий перец. Не острый, со слабым привкусом, практически не влияющим на вкус основного продукта. Этим ингредиентом мы и будем делать красивую румяную корочку. В классическом рецепте в качестве растительного масла используют оливковое. Не заморачивайтесь, берите обычное подсолнечное, с картошечкой будет в самый раз.  Укроп, если любите, кладите, но это совсем не обязательно.  Так же можно добавить щепотку-другую острого перца, немного горчицы, или поэкспериментировать с другими специями. С картофелем хорошо сочетается сушеные базилик, орегано, розмарин. Приготовление: Включаем духовку на 200 градусов, и пока она нагревается, подготавливаем продукты. Картофель тщательно моем с помощью щетки. Это обязательно. Картофель Айдахо кушается прямо с кожурой, и хруст не вычищенных песчинок на зубах нам ни к чему. 

В глубокую чашку кладем мелко нарезанный чеснок, паприку, соль, льем масло Все это хорошенько размешиваем вилкой

Каждую картофелину режем пополам, половинки делим, четвертинки разрезаем на два ломтика. Получается восемь кусочков лунным серпиком. 

Кладем нарезанный картофель в чашку и тщательно перемешиваем, чтобы все ломтики были покрыты маслом. Для удобства можно это делать в два-три приема, масла хватит.  Выкладываем ломтики на противень шкуркой вниз. Противень смазывать маслом не надо, будет достаточно того, что на картофеле.

Ставим противень в нагретую духовку и запекаем минут 20-30, контролируя, чтобы картофель не подгорел и хорошо пропекся. 

Готовый картофель Айдахо перекладываем на тарелку, посыпаем зеленью, и горячим подаем к столу, как самостоятельное блюдо или в виде гарнира. Как видите, картошка получилась красивой и без обваривания. Красный сладкий молотый перец придал ломтикам приятный золотистый оттенок. Если хотите, чтобы оттенок стал более насыщенным, положите больше паприки.

Такую картошку хорошо готовить для различных праздников и застолий, - делается быстро, выглядит красиво и, конечно же, очень вкусна.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как убрать "ушки" на бедрах.
1.
Чтобы выполнить упражнение, нужно упереться в стену руками и выполнять
взмахи ногой, в сторону и вперед - около 20 раз, после чего, сменить
ногу и продолжить упражнение другой ногой.
2.Хорошим упражнением для
бедер являются приседания с выпадами. Для этого нужно выставить одну
ногу вперед и сделать около 10 приседаний, затем поменять ноги местами.
3.Еще
одно эффективное упражнение .Нужно лечь на спину на пол, согнуть
колени, а руки расположить вдоль тела. Приподнять ягодицы от пола на 3
секунды, после чего опустить. Выполнять такое упражнение нужно не менее
15 раз.
4.Отличным способом избавления от такого рода проблемы, будут приседания. Для начала нужно приседать просто, без отягощения.
5.По
мере того как мышцы будут привыкать к нагрузкам, можно упражнения
немного усложнять. Один из вариантов – приседания с поднятием одной
ноги. Выполнять нужно несколько раз, после этого сменить ногу.
6.Прыжки
также способствуют уменьшению жировых отложений на бедрах. Для начала
хватит и ста прыжков, но постепенно нужно увеличивать количество и
пробовать варианты нагрузок. Один из вариантов – это прыгать на обеих
ногах, затем на одной, поочередно сменяя ноги.
7.Упражнения для
бедер на улице. Если надоели одни и те же упражнения, значит, пора
заниматься на улице. Хорошим помощником в избавлении от проблемы будет
бег. Он способствует хорошему сжиганию жиров, особенно если бегать по
наклонной плоскости. Молодые мамы могут выполнять хорошие упражнения,
толкая коляску с малышом по наклонной вверх, по возможности напрягая
мышцы бедер. Хорошим упражнением будет сжимание и разжимание ягодиц. Его
вы сможете выполнять всегда и везде, вне зависимости от вашего
местонахождения.
8.Также для улучшения внешнего вида бедер очень
подходит массаж с использованием масел. Для этого приготовьте смесь из
эфирного масла розмарина, лимона или мандарина, и голубой глины. Слегка
подогретую смесь втирать массажными круговыми движениями в кожу бедер.
Затем укутать пленкой и накрыть полотенцем. Смывать теплой водой.

1. Женщина в любых ситуациях должна оставаться женщиной. К сожалению,
многие из нас забывают про это. Наш главный минус — это излишняя
эмоциональность, которая проявляется, когда нас выводят из себя. Очень
часто в пылу гнева, мы говорим очень много слов, о которых потом жалеем,
когда утихнет гнев, и совершаем такие поступки, за которые очень часто
бывает стыдно. Поэтому в любых ситуациях нужно учиться держать себя в
руках. Если вы этому научитесь, то будете очень сильно выделяться на
фоне всех его знакомых.

2. Станьте для него загадкой,
непрочитанной книгой, которую он захочет прочитать. Не отправляйте
любимому слезоточивые смс, если он не давал о себе знать пару дней. Вы
не должны принадлежать своему мужчине на 100%. Когда мужчина, осознает,
что женщина ему полностью принадлежит и он может увидеть её в любое
время дня и ночи, то пропадает вся романтика: он может задерживаться на
работе, встречаться с друзьями вместо ваших свиданий, которые он даже
забывает отменить. А все только потому, что он знает, что стоит ему
позвонить и припросить прощения, как вы сразу же броситесь к его ногам и
простите его.

3. Не бойтесь потерять своего мужчину, если вы
будете бояться, то очень скоро он будет играть вами как марионеткой.
Покажите ему, что у вас и без него куча вариантов, как провести этот
вечер. И в скором времени, результаты не заставят вас ждать.

4.
Не унижайтесь. Уважайте себя. Если выбор стоит между достоинством и
поддержанием отношений, то всегда выбирайте достоинство. Вам не нужен
мужчина, который не уважает вас. В очень скором времени вы найдете
мужчину, который будет действительно вас достоин .

5. Будьте
недоступны, непокорны. Не соглашайтесь сразу на свидание, на интимные
отношения, даже если при виде его, у вас начинает бешено колотиться
сердце и подгибаются коленки. Чем меньше вы проявите интерес, тем больше
он распалится.

6. Вы должны сразу показать мужчине, что о вас
нельзя вытирать ноги, что вы не половая тряпка, а мечта многих мужчин. А
если он этого не понимает, то пусть катится на все 4 стороны, потому
что в очень скором времени, он поймет что потерял.

7. Не будьте
для мужчины мамочкой. Не надо его чрезмерно опекать. Это ни к чему
хорошему не приведет. Мужчине всегда нужно чувствовать себя мужчиной, да
и вам, скорее всего, нужен брутальный самец, а не половая тряпка,
поэтому позвольте ему самому принимать решения, даже если он в них потом
раскается. Но если уже не в моготу, то не забудьте поговорку: «мужчина
голова — женщина шея». Направляйте своего мужчину, но так, чтоб он об
этом и не догадывался.

8. Не говорите с ним с первых встреч о
серьезных отношениях, это испугает любого представителя противоположного
пола. Делайте вид, что вы не хотите их также как он, даже если в душе у
вас при этих словах, начинают скрести кошки.

9. Излучайте
уверенность. Не сравнивайте себя с другими его партнершами. Это глупо.
Ведь вы скорей всего намного лучше их, если он ушел от них к вам.
Подумайте об этом.

10. Вы должны выглядеть женственно и нежно,
как роза из «маленького принца», тогда ваш принц захочет вас защищать и
оберегать как хрупкий цветок. А вам как раз это то и нужно!!

11.
Не забывайте делать комплименты своему молодому человеку. Мужчины это ой
как любят. Он точно не устоит, если вы начнете шептать ему в ушко о
том, какой он замечательный, добрый, нежный и сильный.

12. Не
забывайте, что вы всегда должны выглядеть на 100%. Если вы хотите найти
настоящего принца, тои должны выглядеть как принцесса. У вас всегда
должен быть идеальный маникюр, идеальная фигура, идеальный макияж. И
тогда не один мужчина не устоит перед вами.

13. И напоследок:
любите себя и будут любить вас. Если женщина любит себя и относится к
себе с достоинством, то и мужчины будут относиться к ней соответственно.