хочу сюда!
 

Яна

44 года, овен, познакомится с парнем в возрасте 20-70 лет

Заметки с меткой «кулич»

ПРОЩЕ рецепта НЕ БЫВАЕТ!!! 2 часа на ВСЁ! Кулич из ХОЛОДИЛЬНИКА


Этот рецепт кулича из холодильника по-настоящему самый простой! Невероятно, но классическое дрожжевое тесто можно готовить быстро и получить отличный результат. Куличи получаются нежные, пористые, умеренно плотные и очень ароматные! Вы всего за 2 часа сможете приготовить эти пасхи, и мы уверены, что они займут почетное место на праздничном столе!

Ингредиенты:
Опара:
Сахар - 2 ст.л.
Дрожжи свежие - 60 г
Молоко - 50 мл

Тесто:
Мука - 500 г
Масло сливочное - 150 г
Сахар ванильный - 10 г
Яйца - 5 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1ст.
Молоко - 150 мл

Начинка:
Цукаты - 150 г (или любые другие сухофрукты)
Цедра лимона - 1 ст.л.

Глазурь:
Белок - 1 шт.
Сахарная пудра - 200 г

Из этого количества ингредиентов получается 5 куличей диаметром 10 см и высотой 10-12 см.




Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Для опары смешайте сахар, дрожжи и молоко, и начинайте заниматься тестом.
Шаг 2
Для теста возьмите 5 яиц, взбейте их с щепоткой соли.
Шаг 3
В большую миску просейте 500 г муки, добавьте сахар, ванильный сахар, молоко, растопленное сливочное масло, взбитые яйца и подошедшую опару. Все перемешайте миксером около 10 минут.
Шаг 4
Тесто для куличей накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Шаг 5
В настоявшееся тесто добавьте цукаты или изюм, цедру 1 лимона и раскладывайте по формам.
Шаг 6
Выпекать куличи нужно 35 минут при температуре 180°C.
Шаг 7
Украшайте на своё усмотрение.

Воздушный и пористый, он ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! КУЛИЧ на ЖЕЛТКАХ



Эти куличи на желтках для любителей пышной и мягкой выпечки! Они получаются очень воздушные, и при этом имеют классический вкус. Тесто будет довольно липким, но не стоит добавлять еще муки, потому что именно такая консистенция придает легкость готовом пасхам! Украшайте куличи глазурью с цветной посыпкой или тематическими пряникам, или просто сахарной пудрой!

Чтобы приготовить такие куличи на желтках возьмите:
Для опары:
Молоко - 250 мл
Дрожжи свежие - 50 г
Сахар - 60 г

Для теста:
Масло сливочное - 100 г
Желтки - 8 шт.
Мука - 500 г
Сахар ванильный - 20 г
Масло растительное - 40 мл
Сахар - 90 г
Соль - 1 щепотка
Цедра апельсина - 1 шт.

Для начинки:
Изюм - 130 г
Коньяк - 100 мл

Из этого количества продуктов получается 5-6 куличей диаметром 10 см и высотой 10-12 см.





Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Начинайте приготовление с того, что залейте изюм коньяком и отставьте в сторонку настаиваться.

Шаг 2
Далее нужно сделать опару. Для этого в большую миску влейте молоко, добавьте дрожжи и сахар и немного перемешайте. Отставьте миску на 20 минут в теплое место.

Шаг 3
Возьмите желтки 8 яиц, добавьте сахар, ванильный сахар и взбейте до пышной пены.

Шаг 4
В подошедшую опару добавьте взбитые желтки, цедру апельсина, соль и просеянную муку. Тщательно перемешайте, около 10 минут.

Шаг 5
В получившееся тесто добавьте растопленное сливочное масло и подсолнечное масло, также все хорошо перемешайте.

Шаг 6
Тесто накройте полотенцем и отставьте на 2 часа в теплое место.

Шаг 7
Тем временем слейте жидкость с изюма и просушите его на бумажном полотенце.

Шаг 8
После того, как тесто для куличей подошло и увеличилось в объёме добавьте в него изюм и аккуратно перемешайте.

Шаг 9
Формы для куличей наполните на и отправьте в теплое место еще на 1 час.

Шаг 10
Выпекать куличи в духовке 40 минут при температуре 180°C.

Шаг 11
Украшайте на своё усмотрение, например классической помадкой или же просто посыпьте сахарной пудрой.

Моя подготовка к воскресному поминальному дню("Проводки")

  
                 Готовясь к Воскресному празднику я не только решила испечь праздничный кулич,но и сделать корзинку на могилку своими руками.
    В этот день я не только чту память всех умерших родственников, но  и еду на кладбище чтобы проведать своего отца(посетить его могилу). И когда
    мама сказала что хочет купить веночек, я возразила: "Я сделаю корзинку с цветами сама" - сказала я ей...И то что у меня получилось, я решила
    показать Вам. Я старалась, хотя может не все так идеально(как мне кажется). Но мои работы дороги мне тем, что я их делала с любовью и для
    дорогого мне человека, которого увы уже давно нет. Буду очень рада если кому-то принесет пользу мой опыт и кто-то решит испечь такой же кулич
    или сделать корзинку или цветы своими руками к празднику.
 
     Рецепт  праздничного кулича:
       
                                 Теплое молоко  -   200 мл;
                                 Яйца  - 3 шт + 2 желтка;
                                 Маргарин - 6 ст. лож.;
                                 Соли - 1 ч. л.;
                                 Сахара - 6 ст. ложек;
                                 Муки - 430 грамм;
                                 Дрожжи - 2 ч. ложки
                                 Изюм + творог

      Глазурь: взбить 1 белок + 2-3 ст. ложки сахарной пудры...

      Выпекала я в хлебопечке вначале в режиме "Тесто" , потом "Выпечка"
      Хочу сказать, что тесто было очень мягким,почти тягучим(я так делаю всегда),чтобы после выпечки и кулич был мягким
      и нежным. Во- первых такой кулич очень вкусный, а во- вторых хранится дольше.


                                   


                     Ну  а теперь расскажу о моей самодельной корзинке.
       Для самой корзинки я взяла два пластиковых контейнера(в которых продавалось киви) и для прочности сложила их один в
     другой. Обклеила их белой бумагой и сверху наклеила простенькие цветочки. Внутрь я положила лист кусочек пенепласта и проделала несколько дырочек для стеблей цветов. Стебельки у меня из пластиковых трубочек(для коктейля).
 Цветы у меня сделаны техниками оригами тюльпаны и розы. Кому интересно даю ссылки на выполнение цветов.
 
        Изготовление тюльпанов я делала по этому   образцу   https://wТюльпаны

        Розы же делала по этому примеру   https://wРозы

       Остался последний штрих, заплести косичку из шерстяных ниток для ручки корзинки и запаковать корзинку в тонкий
       прозрачный  пакет (как для букетов), скрепив все края степлером.

                                                    

             
                                                                                    А вот вся  моя работа

                                               
 
                                                          Мой помощник и вдохновитель  кот Патрик

                                             

                                                                                   Процесс работы 

                                           

                            Сегодня я на работе. Готовьте, пеките и мастерите. Спасибо за комментарии и оценки.

                                                     С любовью к Вам           кАмарик222(Кристина)

Пасхальные куличи от ресторана «Диканька»


Друзья, близится Светлая Пасха! Это главное событие церковного календаря, древнейший и самый важный христианский праздник, окончание Великого поста. Мы все с нетерпением ждем этого благодатного дня, чтоб отпраздновать его в кругу семьи, друзей и насладиться пасхальной трапезой.

Невозможно представить Пасху без ее традиционных атрибутов: крашанок, писанок и праздничных куличей. Ресторан «Диканька» с радостью предлагает Вам пасхальные корзины и куличи собственного приготовления – всего от 39 грн! Звоните и заказывайте!

Ресторан «Диканька»
Ул. Малышко, 4А
(044) 296-86-53 // (044) 573-35-23 // (044) 573-35-18
http://www.dykanka.com.ua/

Как испечь пасхальный кулич на сметане

Как испечь пасхальный кулич на сметане

Вкусная, недорогая, простая в изготовлении.

 Ингредиенты:

  • Мука - 800 г.
  • Сахар - 200 г.
  • Дрожжи - 60 г.
  • Яйца - 3 штуки.
  • Сахар ванильный - 1 пачка (16 г).
  • Молоко - 300 мл.
  • Сметана 15-20% - 250 г.
  • Масло сливочное - 150 г.
  • Изюм - 300 г.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ 

... и никто не давится, не толкается....


Разрезают самый большой кулич (Пасха) в мире , и никто никого не кормит лопатой ( как было в Крыму) ! Вот что значит Европа! Западная Молдова - Румыния

Слово для мира и леса одно. Вечерний выбор

Сложная ситуация - сижу перед выбором сна или клавы. Пока не решил - одинаково. С женой уже три раза поругались и полтора почти помирились. А вот вчера доже до мордобоя дошло. Ну а хуле? Чувства великие нами вершат... Потасовка вчерась не на шутку была и сегодня тоже неприлично вышло в аккурат напротив "Скифа". Эдакий мини-магазинчик в зоне шаговой доступности, куда мы ходим за водой. Кстати, про воду. Человек состоит не только из говна. Больше всего в нем воды - но тут возможны варианты. Если не хочешь стать говном, то пить воду из крана никому не стоит, кроме экстремалов. Про них отдельно. Вопрос - досижусь ли до отдельного по мне какого-то пакта? Я человек мирный и даже в сегодняшнем сне чуваков, сильно меня прессовавших в связи с отсутствием у меня курева, сумел загипнотизировать и дать им вирутально прикурить. Это легко. дастаёшь виртуальную пачку, из неё виртуальную сигарету, из виртульной зажигалки подкуриваешь. Виртуально угощаеш. Во сне я победил. Перестали бить по почкам.

Проехали. Вот что мне нравится в самом себе, что совершенно пофиг, что писать и что эта вся херня под моим личным совсем неанонимным акком. Хочу - матерюсь, хочу - восхваляю Господа.

Я, кстати, атеист. Когда человек свободен от условностей - это шаг. К свободе или к вечности. Неважно.

Сегодня вдруг решил замутить небывалый проэкт - испечь пасхальный кулич не в печи. Вообще чтобы все ноаборот.

Отлично вышло. Фотки не будет - пока не вскрывали. Но это обалденная идея. Как сказала жена: кто не пьет шампанское - тот и не рискует.

Опару отдельно готовил. Тесто - тоже. А потом, когда все через полтора часа соединил и заново вымесил,- в чугунок, простеленный промасленной бумагой. И... на плиту. На рассекатель.

Обмазал потом всякой херней, присыпал тоже разным. Ура. На сегодня я первый в мире чувак приготовивший пасхальный кулич не в печи, а на конфорке в чугунном казане.

Мусульмане всех стран объединяйтесь.

Очень рад, что наконец-то Мустафа в Крыму.

Яйца тоже сварили. Раскрасили. Фломастерами, пастелью и прочими подручными средствами.

У Чухи башку снесло напрочь - обоссала всё, что можно, и практически всё, что нельзя.

Но мы ее по-прежнему любим. Вот и жена с ней в обнимку спит. Да и мне пора.



Map 

Пасха: кулич и крашенки — символ мужских половых органов

Традиционные пасхальные кулич с глазурью и крашенки позаимствованы из примитивной развратной культуры древних тенгриан. Атрибуты языческой пасхи, так знакомые нам, являются на самом деле наглядными символами культа плодородия.


В Библии обряд Пасхи был прописан до мелочей. В Ветхом завете на Пасху запекали ягненка, символизирующего грядущего Мессию, Который должен был искупить человечество. Во время праздника Пасхи в доме на протяжении семи дней не было продуктов, поддавшихся процессу брожения. 

Доверяющие Библии христиане принимают участие в новозаветней Пасхе. Во время Тайной Вечери Иисус Христос с учениками совершил Пасху Нового Завета, которая состояла из обряда ногоомовения и принятия символов безгрешной плоти и крови Господа — пресного хлеба и безалкогольного вина.

Кулич с глазурью не может быть символом плоти Иисуса Христа, потому что он не пресный. О крашенках вообще не упоминается в Священном Писании. Все истории с упоминанием девы Марии и цезаря являются баснями. У язычников существует легенда о том, что яйцо упало в реку Евфрат и из него вылупилась богиня Астарта. 

Астарта упоминается в Библии в негативном образе — этой вымышленной языческой богине поклонялись, пекли пирожки с ее изображением и блудодействовали в публичных домах, посвященных ей. Как связать поклонение Астарте с поклонением Христу? Практически это невозможно.

Есть важный момент на который нужно христианам обратить внимание в эти дни. Если предложат попробовать языческие символы мужского полового члена с яичками, аргументируя тем, что они освящены в храме, то кушать их, зная о том, что это идольские жертвы, не имеющие ничего общего с христианством, будет грешно.

Апостол Павел по этому поводу так сказал: "Но если кто скажет вам: это идоложертвенное, — то не ешьте ради того, кто объявил вам, и ради совести" (1 Кор. 10:28). Он советует христианам беречь себя от осквернения идоложертвенным, чем фактически является пасхальный кулич и крашенки.


Христианский взгляд

Пасхальный стол в ресторане «Краков»!

Ресторанно-гостиничный комплекс «Краков» поздравляет Всех с наступающим праздником Светлого Христова Воскресения, Пасхой - главным событием года для православных христиан! Мы хотим пожелать Вам добра, здоровья, мира и процветания. Пусть этот праздничный день подарит Вам душевный подъем, внутреннюю энергию и вдохновение для достижения Ваших целей в работе, творчестве и в жизни. 

Проведите этот праздник в кругу семьи или друзей в уютной атмосфере ресторана «Краков».

В этот день, 5 мая, всех гостей ждет комплимент от Шеф-повара – праздничный кулич и пасхальные яйца. 

Ждем Вас в «Кракове»! «Христос Воскресе! - Воистину Воскресе!».


РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС "КРАКОВ", 

Телефон:(044) 593-70-70
Адрес:Киев, Брест-Литовское шоссе, 8А
Работаем:Ресторан: 8:00-23:00; Паб: 12:00-23:00
Сайт:http://www.krakow.kiev.ua

О разном. Тефлоновый унитаз и одобренный минздравом кулич.

Здороваться не будем, ибо разговариваю я сам с собой. так бывает. Просто памятью слабоват стал. Вот  поэтому и храню в интернете впечатления. Чтобы потом вспомнить что, где, почём и с кем.  Слушайте мальчишки. Папы этого рассказ помещаю в книжке.

- Надежда Федоровна принесла кулич, яйца, паштет. Сама все готовила и сама ходила на службу освящать, хотя и не верующая. Ну ей можно, восемдесят четвертый год пошел.  - эМэЛэМный БАД, который посоветовали Надежде Федоровне для колена я ей категорически отменил, хотя она ради этого и приходила. - С пустыми руками наносить ответный визит, держа один рецепт в кармане, было неловко, поэтому оторвал от сердца "одобренный минздравом кулич". Самолично испек в четверг без сахара и масла. Еще немного кураги, перепелиных яиц ручной работы и другие вкусняшки. - В Амсторе снова появилась розовая треска и черный марлин. - Нашел в интернете прямую трансляцию Эха Москвы. Это для того, чтобы послушать, что же вырезают из эфира RTVI. - Мясное сегодня не готовили. По случаю раздобыли пару тушек морского окуня (очень хорошего качества) и не смогли отказать себе в удовольствии приготовить его под наршарабом.  - Очень много махал гантелями. Не знаю, на пользу или во вред. Но интуитивно чувствую, что это необходимо. Даже если во вред. - Много думал про шифровальные машины. Тем более, что даже Энигму на Экселе воспроизвели.http://williamedwardscoder.tumblr.com/post/19946053957/enigma-spreadsheet - Ночью была магнитная буря, поэтому спал очень плохо и придумал несколько потрясных криптоалгоритмов. Впрочем и мой PSW пока еще никто не сломал.

А теперь, серьезно. Неужели никто не догадался делать унитазы с тефлоновым покрытием? Ну почему я должен пользоваться ершиком, разглядывая ЭТО? Можно в конце-концов сделать так, чтобы не прилипало?

Map

Страницы:
1
2
предыдущая
следующая