Бананы "выпотрошить" так, чтобы шкурка осталась целой, только надрезанной с вогнутой стороны. Кусочки бананов, половинки виноградин без косточек, кубики из груш без кожуры, кешью или кедровые орешки, нежно и мелко нарезанный острым ножом мандарин залить - для взрослых коньячком или наливкой, для детей - сметаной или соком, получившимся при резке фруктов. Начинить банановые шкурки. Прикольнее это кушать шпажками для маслин. Те же шкурки можно наполнить любым овощным, мясным или рыбным ...

Читати далі...

200 г хорошего творога без кислинки размять со щепоткой корицы, 50 г сливочного масла, 2 столовыми ложками кокосовых стружек, 3 столовыми ложками сахара и сколько хотите крупно тертого или поломанного шоколада (можно и без него). Руками быстро-быстро катать маленькие-маленькие шарики и немедленно обваливать их в тех же кокосовых стружках, или в крошках сдобного печенья, или даже просто в сахаре. Можно дать им постоять полчасика в холодильнике.

500 гр. маргарина 2 стакана сахара 4 яйца разрыхлитель 6 стаканов муки любое варенье Замесить тесто из маргарина и сахара, всё растереть до однородной массы, добавить яйца и муку и снова всё растереть. Разделить тесто на 2 две равные части. Первую часть выложить на противень и равномерно размазать на весь противень, потом выложить варенье и сверху нащипать вторую часть теста по всему противеню. ( ещё можно части теста положить в холодильник на несколько часов и потом вторую часть натереть на...

Читати далі...

0.5 кг брынзы, (лучше козьей) распустить в теплом молоке на плите. В кастрюльке размешать 2 яйца и осторожно влить туда получившуюся смесь предварительно её остудив до комн. т-ры. Порционную посуду ( нерж. или эмалированую) наполовину! заполнить смесью предварительно смазав её сливочным маслом и на водяной бане довести до состояния суфле. (внимание, смесь увеличивается в размере!), выложить готовое суфле на тарелки и полить растопленым слив. маслом или смальцем!! Посыпать мелко накрошеной ...

Читати далі...

Творог пропустить через мясорубку, добавить сахар и ваниль по вкусу (ваниль можно заменить корицей, в зависимости от предпочтений) Шарики из готового фарша тщательно обвалять в картофельном крахмале и на 10 - 15 сек опускать по одному в кипящее молоко, после складывать в миску с растопленным сливочным маслом. Из молока, в котором варили вареники можно приготовить кисель (добавляем сахар, ваниль, или фрукты)

Творог 500 г Яйцо 2 шт Сода 0.5 ч.л. Мука 2 ст.л. Манная крупа 1 ст.л. Сахар 2 ст.л. Ваниль по вкусу Творог пропускаем через сито (лучше брать творог собственного приготовления). Желтки растираем с сахаром, отдельно взбиваем белки. Соединяем творог с манкой и мукой. Добавляем туда желтки, соду, ваниль. Все перемешиваем и аккуратно вводим в массу белки. Форму смазываем маслом, посыпаем манкой и выкладываем тесто. Выпекаем в духовке на маленьком огне

400-500 г домашнего творога, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5-2 стакана муки, пол-ложечки соды, пол-ложечки соли, масло для фритюра, сахарная присыпка для украшения 1. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем до однородной массы. 2. Хорошо разогреваем во фритюрнице, кастрюльке или другой посуде, которая подходит для жарки во фритюре, подсолнечное масло (лучше рафинированное). 3. Подмесив тесто, чтобы оно было довольно крутым, раскачиваем его пластом приблизительно 1 см толщиной и с помощью...

Читати далі...

быстро, недорого и очень вкусно! (рецепт старый, почто старинный, еще в школе баловались) 400 гр. печенья песочного поломать мелко, 1 стакан орехов грецких (я скалкой на досточке измельчаю), 1 яйцо, 1-2 ст.ложки коньяка. Премешиваем. В кастрюльке ратсопить 150 гр.сливочного масла, 1стакан сахара, 2-3ст.ложки какао (брала и "Несквик" и обычный какоа-порошок, вкусы абсолютно!разные). Помешивая довести до легкого такого закпиания. И быстро! размешать с орехово-печеньковтоай массой...

Читати далі...