Для рецепта Вам потребуются: - свинина - 400г - квашеная капуста - 600г - картофель - 3 шт. - морковь - 1 - петрушка (корень) - 1 шт. - репчатый лук - 1 шт. - чеснок - 2 зубца - сало - 50г - мука (пассерованная) - 1 ст.л. - сметана - 4 ст.л. - зелень - 1 ст.л. - перец (горький) - 3 шт. Свинину варят до готовности и нарезают на порции, а бульон процеживают. Квашеную капусту отжимают, рубят и тушат до полуготовности, время от времени добавляя бульон. Репчатый лук, морковь и...

Читати далі...

продукты: мука...2 соловых ложки оливковое масло 3 столовых ложки томатная паста 1 столовая ложка кубик бульона любой сыр твёрдых сортов на ваше усмотрение и соль ...

Читати далі...

Состав вода или бульон - 2 литра, картофель - 4 шт, сырки плавленые - 1-2 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, шампиньоны свежие - 200 г, соль, зелень Приготовление Картофель порезать кубиками или соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Шампиньоны вымыть и порезать ломтиками. В кипящую воду или бульон заложить картофель и варить 15 минут до готовности картофеля. Спассеровать лук с морковью, затем добавить шампиньоны и обжаривать овощи 15 минут. В...

Читати далі...

2 куриных окорочка 1-2 банки фасоли лук, морковь,капуста и любая зелень 100-200 гр.сыра Сварить куриный бульйон, вынуть мясо и отделить от костей. В блендере перемолоть 300-500 гр. варёной фасоли, мясо и овощи, добавить массу в бульон. Дать закипеть. Натереть сыр на терке или нарезать маленькими кубиками и добавить в суп. Дать закипеть. Всё! насыпаем мелко порезаную зелень и Приятного апетита! ( если не хотите, мясо можно не добавлять, получается менее калорийно)

Многие после работы хотят горячий супчик, вот вам быстрый и вкусный рецепт: На литра 2 воды нужно Рис - 2-3 стол.ложки Картофель - 3-4 шт. Банка сардин в масле Зелень(любая) Перец, соль, лавр. лист. В кипящую воду кидаем ложки 2-3 столовых риса, через 10 мин. картофель кубиками, лавровый лист, перец горошком.Когда полностью готовы рис и картошка добавляем соль,перец, банку(250-300мл) консервированных сардин в масле(вместе с маслом) и сразу же зелень(петрушка и/или укроп и/или ...

Читати далі...

500 г говядины 500 г картофеля 300 г стручковой фасоли (можно замороженную) 150 г лука 150 г моркови 2-3 зубчика чеснока соль перец растительное масло зелень Мясо нарезать небольшими кусочками.Мясо залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час.Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке..Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.Обжарить лук на растительном масле.Добавить морковь, обжарить.В бульон добавить картофель, варить 5 минут.Затем...

Читати далі...

Состав: на 4-х литровую кастрюлю: 2 стакана фасоли 400 г мяса (лучше копчёного свиного на косточке) 1 луковица 1 морковь 2 картошки 1 лавровый лист зелень петрушки и укропа Фасоль промыть и замочить на полдня. Мясо помыть, залить холодной водой, проварить, первый отвар слить.(только если мясо сырое) Мясо промыть, добавить фасоль (и воду в которой замачивали фасоль), лук, залить холодной водой и варить до готовности мяса и фасоли (когда вода закипит - сделать самый маленький огонь и...

Читати далі...

Ингредиенты - мозговые кости с мясом - 300г - лук репчатый (небольшой) - 1 шт. - замороженная овощная смесь для супа - 1 ст. л. - лавровый лист - 1 шт. - чеснок - 1 зубчик - вода - 425 мл - мука - 1 ст. л. - яйцо (желток) - 2 шт. - соль и перец - по вкусу - паприка - по вкусу - петрушка (резанная) - 1 ч. л. Отделить мясо от костей и порезать его кубиками. Из костей извлечь костный мозг и сохранить его. 0,5 стакана воды, лук, овощи, лавровый лист и чеснок смешать с мясом и костями...

Читати далі...

Тыква - половина очищенной от семян и кожуры средней тыквы Картошка - четыре средних клубня Лук - пара средних головок Соль, перец - по вкусу Сливки высокой жирности (~33%)- 300 мл. Блендер или сито, через, которое будете протирать сваренные овощи. Обжариваете лук до золотистого цвета, затем варите тыкву и картофель (варить желательно в разных кастрюлях, так как время варки «до готовности» разное). Вынимаете из бульона (бульон не выливать) овощи, добавляете обжаренный лук и измельчаете...

Читати далі...

Ингредиенты: 50 г сливочного масла, 50 г муки, 1 л обезжиренного бульона, 125 мл сухого белого вина, 150 г голландского сыра, 2 яичных желтка, 50 г сметаны, зелень петрушки, перец, мускатный орех, чеснок. Приготовление В тонкостенной кастрюле растопить масло, всыпать муку, все тщательно перемешать. Небольшими порциями вливать горячий бульон, продолжая помешивание. Добавить вино, тертый чеснок, перец и мускатный орех. Довести до кипения и добавить...

Читати далі...