Замітки сладкое

Замітки з міткою «сладкое»

Сортувати:: нові; популярні

Вид:: короткий; повний

Торт с ягодами

Ингредиенты:
- З яйца
- 2 стакана сахарного песка
- 200 мл майонеза
- 100 г сметаны
- 1,5 стакана муки
- 0,5ч.л. сливочного масла
- сухари
- 0,5 ч. л. питьевой соды
- ягоды.

Приготовление

Желтки растереть с половиной нормы сахара, добавить майонез, сметану, соду. Все перемешать и соединить с мукой. Тесто хорошо вымесить и выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями глубокую сковороду, запечь в духовке до золотистого цвета.
На выпеченное тесто выложить ягоды, залить сверху взбитыми с оставшимся сахаром белками и снова поставить в духовку. Когда белки зарумянятся, торт вынуть и на сковороде нарезать порциями.

Коментарі: 0

VALEN

ЛЕНИВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Если вам не хочется тратить время и силы на приготовление сложного и трудоемкого десерта – этот рецепт как раз для вас. condenced-milk-muffins (450x498, 96Kb)

Ингредиенты на 12 порций:

200 г печенья типа «Крокет» или «Мария»

100 г орехов (кешью и/или грецких)

50 г белого шоколада

250 мл жирных сливок (30-35%)

2 ст.л. меда

400 г темного шоколада

100 г сливочного масла

какао-порошок для посыпки

Печенье, орехи и белый шоколад нарезаем на небольшие кусочки. Откладываем в сторону.

Темный шоколад мелко рубим или ломаем на кусочки.

lazy-choko-cake-1 (350x241, 67Kb)

В маленький ковшик вливаем сливки и кладем сливочное масло и мед.

lazy-choko-cake-2 (350x258, 46Kb)

Ставим на плиту и, помешивая, доводим до кипения и растворения масла.

Темный шоколад кладем в миску. Вливаем горячую сливочную смесь и размешиваем до растворения шоколада.

Добавляем печенье, орехи и белый шоколад, перемешиваем.

lazy-choko-cake-3 (350x265, 74Kb)

Переливаем массу в застеленную пищевой пленкой или фольгой разъемную форму диаметром около 20 см.

Ставим в холодильник для застывания, на 3 часа. Затем вынимаем из формы, кладем на блюдо и посыпаем какао. До подачи держим в холодильнике.

Коментарі: 5

VALEN

Ленивые круассаны

Для рецепта Вам потребуются:
- творог -200г
- мука - 1 стакан (или чуть больше, зависит от влажности творога)
- дрожжи - 10-20г
- молоко - 100мл
- сироп яблочного варенья - 1 ст.л.
- масло сливочное - 80г
- соль - 1/4 ч.л.

Всё замесить, немного липкое тесто, оставить минут на 20, раскатать, подсыпав муку, чтобы не липло, разрезать по диагоналям на 8-12 треугольников. Свернуть круассаны, можно с начинкой, выпекать. Для любителей сладкого посыпать сахарной пудрой.

Коментарі: 0

VALEN

Быстрые круассаны с вишневой начинкой

Для рецепта Вам потребуются:
- слоеное тесто (готовый пласт) - 1 шт.
- вишневый конфитюр - 4 ст.л.
- вишни - 16 шт.
- молоко - 50 мл
- сахарная пудра - 1 ст.л.

Тесто раскатать в тонкий круг, нарезать на 8 сегментов. Выложить на каждый по 0,5 ст. л. конфитюра и по 2 вишни. Плотно свернуть рулет в форме круассана. Защипать края, смочив их молоком. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать круассаны 10 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми к чаю или кофе.

понравилось

100%, 3 голоси

нет

0%, 0 голосів

Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Коментарі: 0

Аня Броварска

Ребята. Я завязываю со сладким...и это не шутки. Предлагаю...

03.11.13, 15:55
сладкое

Ребята. Я завязываю со сладким...и это не шутки. Предлагаю тем, кто хочет меня поддержать, сдать мне все конфеты и шоколадки на хранение...ням-ням..мм..=)

Коментарі: 8

VALEN

пирог "вкусняшка"

Тесто:250 гр.сметаны,1 ст. сахара,1 ст муки,3 желтка,1/2 чайной ложки соды(погасить в сметане).

Начинка:2 пачки (по 200гр.) творога средней жирности или жирного (достаточно 9% жирности),1/2 ст. сахара,2 желтка.

Тесто: все перемешать(лучше миксером)вылить на смазанную маргарином форму,выпекать 15 минут на среднем огне.

Начинка:творог протереть через сито,перемешать с сахаром и желтками,выложить на верх пирога и снова на 15 минут в духовку

Оставшиеся 5 белков взбить в крутую пену,постепенно добавить 3-5 ст.ложек сахара(или сах.пудры),(белки держать предворительно в холоде).

Украсить верх пирога обильной пеной в виде сугроба.Немного уменьшить огонь и выпекать до готовности!

мне понравилось

33%, 2 голоси

вкусняшка

17%, 1 голос

приготовлю обязательно

50%, 3 голоси

Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Коментарі: 3

VALEN

Чернослив в шоколаде

Для рецепта Вам потребуются:
- чернослив
- грецкие орехи
- шоколад.

Чернослив помыть, ошпарить кипятком, вынуть косточки, внутрь положить по небольшому кусочку грецкого ореха. Шоколад (черный, выгоднее использовать развесной) покрошить, в кастрюльке растопить, добавив немного воды.

Чернослив окунать в горячий шоколад и выкладывать на плоское блюдо или дощечку, покрытую фольгой. Остудить (можно в холодильнике).

обожаю такие сладости

67%, 2 голоси

обязательно пропробую

33%, 1 голос

не нравится

0%, 0 голосів

Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Коментарі: 0

VALEN

Трюфели

Состав

детская молочная смесь "Малютка" - 1 пачка (4-5 стаканов),
вода - 0,5 стакана,
сахар - 2 стакана,
какао - 3 ст. ложки,
сливочное масло - 200 г

для обваливания
вафли, кокосовая стружка или какао

Приготовление

В кастрюлю налить воду, насыпать сахар, добавить какао, сливочное масло и поставить на маленький огонь.
Варить, помешивая, до растворения сахара.

Кастрюлю снять с огня и охладить.
Постепенно ввести в охлажденную шоколадную массу молочную смесь (масса должна получиться густой, так, что становится тяжело мешать ее ложкой), хорошо перемешать.

Убрать массу в холодильник на 40-60 минут чтобы смесь загустела.

Из готовой охлажденной смеси сформировать конфеты.

Обвалять их в вафельных крошках или кокосовой стружке.в середину конфетки можно положить цельный орешек, например, фундука, или любой другой орешек; по-желанию, в конфетную массу можно добавить измельченные грецкие (или другие) орехи; обвалять конфеты можно в вафельной крошке, измельченных кукурузных хлопьях, кокосовой стружке, в какао или тертом шоколаде;
конфеты можно сформировать в форме трюфелей, или просто скатать небольшие шарики

Готовые конфеты поставить в холодильник на 2-3 часа

вкусняшки

50%, 2 голоси

обожаю сладкое

25%, 1 голос

не люблю конфеты

25%, 1 голос

Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Коментарі: 0

VALEN

Бисквитное пирожное с вареньем

Для рецепта Вам потребуются:
- мука пшеничная - 100г
- картофельная мука - 100г
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 10 шт.
- ванилин (порошок) - по вкусу.

Отделить яичные белки от желтков. Белки поставить в холодное место или в холодную воду. Желтки стереть с сахаром добела (можно прибавить ванилин), затем всыпать муку, перемешать и прибавить яичные белки, взбитые в крепкую пену, смешивая их с тестом осторожно снизу вверх.

Тесто выложить в форму, смазанную маслом и слегка посыпанную мукой. Заполнив форму на 3/4 высоты, поставить в духовой шкаф со средним жаром для выпечки. Готовый бисквит легко отстает от краев формы.

Бисквит выложить из формы на сито и дать остыть, после чего разрезать его по толщине на два слоя. Каждый слой намазать вареньем без косточек и придать бисквиту первоначальную форму. Сверху бисквит можно покрыть глазурью, украсить ягодами варенья, цукатами, орехами, затем положить на блюдо с салфеткой и нарезать тонким острым ножом.

попробую

80%, 4 голоси

больше люблю торты

20%, 1 голос

Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Коментарі: 2

jul

Штрудель с вишней

Что можно приготовить летом сладкое с вишней?!

Из простых рецептов сразу вспоминаешь про штрудель! На сегодняшний день появилось множество разных рецептов приготовления штруделя.

Его можно сделать с разной начинкой, потому что самым главным при создании штруделя является правильное замешивание теста.

Итак, для любителей сладенького:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука 300 г.

вишня без косточки 600 г.

сливочное масло 100 г.

сахар 200 г.

яйцо 1 шт.

сахарная пудра 70 г.

1. В емкость необходимо поместить муку, при этом добавив туда яйцо. Также туда необходимо налить немного растопленного сливочного масла, уксуса и воды. Из этой смеси будет замешиваться тесто для штруделя. После этого его придется выложить на хорошо смазанную растительным маслом форму и замесить до появления мягкости. Далее тесто можно прикрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.

Коментарі: 3